El documento describe diferentes tipos de gráficas utilizadas para el control estadístico de procesos, incluyendo gráficas de control, gráficas de pastel y ojivas. Explica que las gráficas de control se utilizan para identificar errores o aciertos en un proceso, mientras que las gráficas de pastel muestran datos en porcentajes. También describe que las ojivas permiten ver cuántas observaciones se encuentran por encima o debajo de ciertos valores.