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Subido porDenisse Janeth Chauca de Ron
Gastronomia galapagos
Este documento describe la gastronomía de las Islas Galápagos, Ecuador. Detalla los platillos típicos de la región como arroz con mariscos, ceviche de pescado y camarón, y platos a base de pescado, camarones y langostas. Explica que la comida se prepara con ingredientes marinos y frutos de la zona como plátano y yuca. Finalmente, muestra imágenes de algunos platillos representativos como encebollado, pan de yuca y ceviche de conchas.
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La presentación introduce la rica y variada cultura gastronómica de Ecuador, con énfasis en las cuatro regiones naturales.
Ecuador tiene una gastronomía diversa y única. Las Islas Galápagos son reconocidas por su belleza natural y su atractiva oferta gastronómica.
Se listan comidas típicas de Galápagos como arroz con concha, ceviche y chupe de camarón, reflejando la riqueza culinaria de la región.
La comida de Galápagos es fresca y variada, utilizando productos locales como mariscos y vegetales, destacando su preparación innovadora.
Se describen platos tradicionales específicos como viche, pan de yuca y ceviche de conchas, mostrando ingredientes frescos y técnicas de preparación.
Gastronomia galapagos
- 1.
- 2. INTRODUCCION Ecuador posee unariquísima, abundante y variada cultura gastronómica. La gastronomía Ecuatoriana es una variada forma de preparar platos, que se ve enriquecida por las aportaciones de las diversas regiones que componen el país se encuentran 4 regiones naturales (Costa, Sierra, Amazonia e Insular) las cuales tienen diferente costumbre y tradiciones. GASTRONOMÍA DE GALÁPAGOS
- 3. Las Islas Galápagoses uno de los lugares más hermosos del mundo, pues encontrarás la belleza de las aguas de mar, la flora y fauna, que solo podrás encontrar aquí, en Ecuador. Pero no hay solo esto, sino que otro de sus atractivos es su gastronomía, que cautiva hasta al más exquisito paladar. GASTRONOMÍA DE GALÁPAGOS
- 4. COMIDAS TIPICAS DELA REGIÓN INSULAR ARROZ CON CONCHA ARROZ CON MARISCOS BACALAO CON PAPAS BICHE DE PESCADO CANGREJOS CRIOLLOS CAZUELA DE MARISCOS CEBICHE DE CONCHAS CEBICHE DE PESCADO CEBICHE DE CAMARON CEVICHE MIXTO CHUPE DE CAMARÓN CHUPE DE PESCADO ENCEBOLLADO ENCOCADO DE PESCADO PESCADO EN ESCAPECHE SOPA MARINERA GASTRONOMÍA DE GALÁPAGOS
- 5. La comida deGalápagos es bastante variada, deliciosa y fresca, pues está hecha a base de los diferentes tipos de peces, camarones y langostas que viven sus aguas. Estos alimentos son mezclados con verduras y frutos frescos de la zona, resultando así una delicia de platillos marinos. No solo los mariscos son utilizados en los platos típicos sino también el plátano verde para los bolones, patacones y majado, que se los come en el desayuno almuerzo y merienda. GASTRONOMÍA DE GALÁPAGOS
- 6. VICHE O ENCEBOLLADO PAN DE YUCA CEVICHE DE CONCHAS Cebolla en cuadritos, tomates Harina yuca cocida echo puré Cebollas y tomate picados en cortados de la misma manera, el tipo huevo mantequilla queso rallado. cuadritos, conchas y limón. de pescado que prefiera, limón bastante limón, aceitunas PAPAS CON MOJO Papas con ajos pimentón, guindillo pimienta y comino licuados con especias. GASTRONOMÍA DE GALÁPAGOS