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Introduccion a la bioquimica
Este documento presenta una introducción a la bioquímica. Explica que la bioquímica estudia las moléculas y reacciones químicas que ocurren en las células. Describe los diferentes niveles de organización celular e introduce las principales biomoléculas: proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos nucleicos. Explica las estructuras y funciones de estas biomoléculas. Finalmente, destaca la importancia de la bioquímica para el diagnóstico y tratamiento de enfermedades y sus interrel
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- 1. UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DECHIHUAHUA FACULTAD DE MEDICINA BIOQUÍMICA M. en C. Susana Aideé González Chávez
- 2. BIOQUÍMICA Ciencia que estudia las diversas moléculas que se presentan en las células, así como las reacciones químicas que ocurren en los mismos. Célula = unidad estructural de los sistemas vivientes.
- 3. Objetivo : Labioquímica busca describir y explicar en términos moleculares todos los procesos químicos de las células vivas. Importancia Los estudios bioquímicos contribuyen al diagnóstico, pronóstico y tratamiento de la enfermedad.
- 4. Niveles de OrganizaciónCelular
- 5. Biomoléculas Proteínas Ácidos Nucleicos Carbohidratos Lípidos
- 6. PROTEÍNAS: Estructura •Estructura primaria. •Estructurasecundaria. •Estructura terciaria. •Estructura cuaternaria
- 7. PROTEÍNAS: Funciones Reguladora (insulina y •Estructural (colágeno y queratina) hormona del crecimiento) •Transportadora •Inmunológica •Enzimática (pepsina), (hemoglobina), (anticuerpos),
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- 9. CARBOHIDRATOS: Función Glúcidos energéticos •Glucosa •Combustibles biológico •Actividad de los músculos, la temperatura corporal, la tensión arterial, el correcto funcionamiento del intestino y la actividad de las neuronas. Glúcidos estructurales Estructuras esqueléticas muy resistentes, como las celulosa de las paredes de células vegetales y la quitina de la cutícula de los artrópodos. Otras funciones La ribosa y la desoxirribosa son constituyentes básicos de los nucleótidos, monómeros del ARN y del ADN.
- 10. LIPIDOS: Tipos • Ácidos grasos • Acilglicéridos • Céridos • Fosfolípidos • Fosfoglicéridos • Fosfoesfingolípidos • Glucolípidos • Terpenos • Esteroides • Eicosanoides
- 11. LIPIDOS: Función • Funciónde reserva energética. Los triglicéridos son la principal reserva de energía de los animales. • Función estructural. Los fosfolípidos, los glucolípidos y el colesterol forman las bicapas lipídicas de las membranas celulares. • Función reguladora, hormonal o de comunicación celular. Las vitaminas liposolubles son de naturaleza lipídica (terpenos, esteroides); las hormonas esteroides regulan el metabolismo y las funciones de reproducción; los glucolípidos actúan como receptores de membrana; los eicosanoides poseen un papel destacado en la comunicación celular, inflamación y respuesta inmune.
- 12. Ácido nucleico Los ácidos nucleicos son las biomoléculas portadoras de la información genética.
- 13. Ácido nucleico Tienen una estructura polimérica, lineal, cuyos monómeros son los nucleótidos. Existen dos tipos de ácidos nucléicos, ADN y ARN
- 14. Ácido Desoxiribonucleico (ADN) Ácido Ribonucleico (ARN)
- 16. INTERRELACION DE LABIOQUÍMICA Muchos estudios bioquímicas aclaran mecanismos patológicos y su vez las enfermedades inspiran estudios en áreas específicas de la bioquímica. Las investigaciones bioquímicas en relación con las enfermedades pueden resumirse en cinco categorías: • Demostración de sus causas. • Sugerir tratamientos racionales y eficaces. • Poner a disposición pruebas selectivas para el diagnostico temprano. • Colaborar en la vigilancia del progreso. • Ayuda a valorar la respuesta al tratamiento.
- 17. INTERRELACION DE LABIOQUÍMICA La vida depende de reacciones y procesos biológicos, la bioquímica es el lenguaje básico de todas las ciencias biológicas. Genética : se apoya en al bioquímica de los ácidos nucleicos. Fisiología : funciones celulares (reacciones) Inmunología: emplea técnicas bioquímicas. Farmacología: metabolizacion de fármacos y su interacción. Nutrición: estudio de compuestos orgánicos