Este documento describe las características y métodos de preparación de jarabes y elixires. Los jarabes son soluciones acuosas viscosas que contienen azúcar y principios activos, mientras que los elixires son soluciones hidroalcohólicas límpidas. Se explican los componentes típicos de cada forma, como azúcar, agua, alcohol y saborizantes. También se detallan métodos como la percolación y ebullición para preparar jarabes de manera simple y evitar la caramelización.