Aline et Olivier a republié ceci
Chef de projet 360° et assistant NewBiz - Agence LUE - Agence conseil en stratégie de marque et activations créatives.
"Gut-friendly snacking" la digestion devient le nouveau terrain de jeu des marques food. Après le sans gluten, place au microbiome. Longtemps cantonnée aux yaourts bifidus, la santé intestinale s’invite désormais dans l’univers du snacking. Une tendance encore émergente en France, mais qui pourrait bien redéfinir nos pauses gourmandes. Pourquoi ? Parce que le consommateur a intégré que son “deuxième cerveau” joue un rôle clé dans l’immunité, l’énergie et même la stabilité émotionnelle. Il attend désormais des produits qui prennent soin de son intérieur sans renoncer au plaisir ni à la praticité. “Je veux un snack qui cale, me fait plaisir, et m’apporte un petit plus pour ma digestion.” Ce phénomène ne se lit pas seulement à travers la nutrition, mais traduit un basculement culturel. Pendant longtemps, “bien manger” rimait avec “sans” (sans sucre, sans gluten, sans additifs) : une logique de méfiance, pour éviter le risque. Aujourd’hui, on est passés à une logique de gain. L’alimentation n’est plus seulement une prévention, c’est un moyen d’optimiser son quotidien. Dans ce contexte, l’intestin devient une métaphore : équilibre intérieur = énergie, humeur et concentration. Prendre soin de son microbiome, c’est aussi prendre soin de sa vie sociale et professionnelle. Les raisons de ce choix sont multiples : la fatigue généralisée dans une société d’hyperconnexion, la médiatisation du lien entre digestion et humeur, l’explosion du snacking structurel qui ouvre la voie à des formats hybrides, pratiques et porteurs de bénéfices santé. En France, certaines marques commencent déjà à occuper ce terrain. Des jeunes pousses comme ENFIN ou Aline et Olivier réinventent le snacking avec des recettes simples, bio et sans culpabilité. Des acteurs plus établis comme Bjorg & Compagnie (Ecotone) ou Omie misent sur la transparence et les engagements durables, tout en développant des gammes orientées fibres, végétal et naturalité. Autant de signaux que le “gut-friendly” n’est plus une simple curiosité, mais un vrai champ d’innovation pour le marché français. Le gut-friendly snacking est donc à la fois nutritionnel et culturel. Il s’appuie sur des preuves scientifiques de plus en plus accessibles, mais traduit surtout une quête de cohérence entre corps, esprit et alimentation. Et oui, grignoter n’est plus un plaisir coupable !