Château Lafaurie-Peyraguey - Hôtel & Restaurant LALIQUE

Nous sommes très heureux que l'Hôtel Lalique - Château Lafaurie-Peyraguey soit récompensé de deux clefs MICHELIN pour la deuxième année consécutive.  Au-delà du lieu majestueux et de la qualité des prestations, la plaque The MICHELIN Guide que nous venons de recevoir symbolise l'implication permanente, l'exigence et la collaboration de l'équipe. Coralie, gouvernante, Sophie, cheffe de réception et Pierre, Maître de Maison ont pris du recul pour réaliser la reconnaissance que cela apporte à leur métier. Lalique Group SA Lalique AOC Sauternes et Barsac Maison du Sauternes Bordeaux Métropole Communauté "Bordeaux Wine Trip, Irrésistible vignoble" Relais & Châteaux

Nos félicitations les plus chaleureuses à Jade Franceshino pour sa nomination au titre de Chef/fe Pâtissier/ère de l'Année 2026 aux trophées Gault&Millau, qui est nommée aux côtés de 3 autres pâtissiers. Depuis plus de 2 ans Jade Franceschino élabore avec son équipe les desserts du restaurant Lalique au Château Lafaurie-Peyraguey. Cela signe une belle reconnaissance de son talent et de sa passion. Résultat le 17 novembre lors de la sortie du guide Gault&Millau. Crédit photo Karine Faby Gault&Millau Infrarouge Magazine Le Journal des Pâtissiers Fou de Pâtisserie Lalique Lalique Group SA

Pétillante, consciencieuse et pleine de créativité, Marie emplit les cuisines de sa bonne humeur. C'est dans la pâtisserie du Restaurant Lalique Château Lafaurie-Peyraguey qu'elle s'épanouit depuis un an et demi. Elle imagine avec la cheffe pâtissière Jade les créations de demain en puisant son inspiration dans les vignes sauternaises qu'elle peut admirer depuis les fenêtres de la cuisine. - Sparkling, meticulous and full of creativity, Marie brings her good mood to the kitchens. She has thrived in pastry at Restaurant Lalique Château Lafaurie-Peyraguey for the past year and a half. Working alongside the pastry chef Jade, together they come up with tomorrow's creations, drawing inspiration from the Sauternes vineyards that can be seen from the kitchen windows. Lalique Lalique Group SA 📷 Karine Faby 

Le 12 août 2025, les chefs Jérôme Schilling MOF 🇫🇷 et Paul Marcon, 3* à Saint-Bonnet-Le-Froid et Bocuse d’Or 2025, unissent leurs talents pour un dîner à quatre mains inoubliable. Pensée comme une symphonie à deux voix, cette collaboration met à l’honneur l’audace des saveurs, la précision des gestes et la passion du terroir. Complices au sein de la Team Bocuse France, Jérôme Schilling et Paul Marcon font dialoguer leurs univers culinaires avec harmonie. Réservations [email protected]

Découvrez notre agenda de l'été : - 14 et 15 juin : Trésors de cave et ventes éphémères Vente de vins des Vignobles Silvio Denz & vente de cristal LALIQUE à prix préférentiel. Venez dégustez les vins en vente lors de votre déjeuner à "La Terrasse de Lafaurie". - Dimanche 22 juin : Dîner à 4 mains Le chef Jérôme Schilling MOF 🇫🇷 et Cyril Molard (Restaurant "Ma Langue Sourit"**, Luxembourg) unissent leurs univers pour éveiller vos sens le temps d'une soirée. - Dimanche 6 juillet : Garden Party Une soirée autour de la gourmandise et de la convivialité se prépare dans la cour du Château. Renseignements et informations : https://lnkd.in/gfw2A8Aa

Mise à l'honneur de notre talentueuse cheffe pâtissière Jade Franceshino, dans le nouveau journal des pâtissiers.

Le chef Jérôme Schilling MOF 🇫🇷 et son équipe remercient le Guide MICHELIN pour sa confiance renouvelée ainsi que nos clients qui nous font vivre chaque jour l’émotion de nos 2 étoiles. - Chef Jérôme Schilling MOF 🇫🇷, and his team would like to thank the MICHELIN Guide for its trust and our customers for their support. Crédit Karine Faby

🌟Recrutement 🌟 Au cœur du Sauternais, le Château Lafaurie-Peyraguey Hôtel***** & Restaurant** LALIQUE invite ses clients à découvrir un lieu d’exception, niché dans une propriété viticole de 18 hectares, véritable écrin d’un terroir légendaire. Classé Premier Grand Cru 1855, notre domaine incarne l’alliance parfaite entre tradition, savoir-faire et excellence. Dans le cadre du lancement de la saison d'été 2025, nous faisons appel à vos talents pour faire rayonner notre établissement, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Pour la réouverture de La Terrasse de Lafaurie, concept estival dans lequel musique live, gourmandise et convivialité sont au rendez-vous, nous recrutons en CDD de mai à octobre : -       Un(e) Commis de Rang -       Un(e) Chef(fe) de Rang -       Un(e) Responsable de Salle (des connaissances en sommellerie sont appréciées) Le Restaurant Lalique ** souhaite également compléter son équipe. Nous recherchons activement en CDI : -       Un(e) Commis de Rang -       Un(e) Chef(fe) de Rang Nous vous proposons : -       2 jours de repos hebdomadaire -       Possibilité de logement à proximité, nourri, blanchi -       Mutuelle du groupe Lalique -       Avantages Relais&Châteaux Vous êtes disponible dès le mois de mai et souhaitez faire partie de l'aventure ? Envoyez votre CV à cette adresse : [email protected] .