🍄 Nouveauté à la carte : le Mushroom Choila 🍄 Une salade de pleurotes et champignons de Paris grillés, relevée d’un mix d’épices explosif et de baies de Timut... de quoi faire danser vos papilles 🌶️ 🇳🇵Imaginée par Bishnu, notre chef originaire du Népal, cette spécialité vegan et gourmande est le plat préféré de nos équipes (autant dire qu’il faut absolument y goûter !). Bonus : ce plat est aussi décliné en plateau-repas, parfait pour vos déjeuners du midi ! 👉 À découvrir dès maintenant sur notre site : https://lnkd.in/dJFbDzb 💬 Question pour un Cuistot : où sont cueillies les baies de Timut ? #LesCuistotsMigrateurs #NouvelleCarte #TraiteurParis #CuisineDuMonde #TraiteurEngagée #Nepal
Les Cuistots Migrateurs
Restaurants
Montreuil, Île-de-France 6 669 abonnés
Voyagez grâce aux talents de chefs réfugiés !
À propos
Les Cuistots Migrateurs est un social business unique, c'est le premier traiteur de cuisines du monde qui emploie des chefs réfugiés en CDI. Leur pari fou : 1. permettre à des personnes réfugiées de se reconstruire en France par le travail, grâce à la cuisine 2. valoriser leurs incroyables recettes d'Iran, Syrie, Népal, Afghanistan, Bangladesh... et vous faire découvrir des cuisines méconnues 3. montrer un visage différent et positif de la migration Créé en 2016, Les Cuistots Migrateurs, c'est : - une offre de traiteur complète et super miamesque (livraison et événementiel de 5 à 2500 personnes) : cocktails, repas froids et chauds, petits-déjeuners et pauses cafés, lunchboxes, boissons maison, animations culinaires, service par des maîtres d’hôtel… - un concept inédit dans le paysage des traiteurs parisiens : des cuisines du monde entier préparées par des chefs réfugiés et un positionnement "fooding" jeune, moderne et différenciant qui casse les codes du marché traiteur. - des clients très divers, de plus en plus nombreux et récurrents : Carrefour, BNP, KPMG, OCDE, Le Fooding, BETC, BPI , BNP Paribas, Danone Communities, UNESCO... mais aussi des particuliers. - une équipe de 25 personnes dont près de la moitié sont des chefs réfugiés talentueux qui cuisinent chaque jour à Montreuil. Actualités: - En septembre 2019, ils ont sorti Le Livre des Cuistots Migrateurs aux éditions de La Martinière: un livre de recettes qui revient également sur le parcours incroyable des 5 premiers chefs réfugiés à avoir rejoint l'aventure des Cuistots ! « L’un des meilleurs livres culinaires de l’année » selon Slate.fr, disponible ici : http://amzn.to/33Vywls - Fin 2020, pour aider davantage de personnes à reconstruire leur vie en France grâce à la cuisine, ils ont créé l'École des Cuistots Migrateurs, une association à but non lucratif qui prépare chaque année des dizaines de personnes réfugiées à l’obtention du Certificat de Qualification Professionnelle (CQP).
- Site web
-
http://lescuistotsmigrateurs.com
Lien externe pour Les Cuistots Migrateurs
- Secteur
- Restaurants
- Taille de l’entreprise
- 11-50 employés
- Siège social
- Montreuil, Île-de-France
- Type
- Société civile/Société commerciale/Autres types de sociétés
- Fondée en
- 2016
- Domaines
- Traiteur, Cocktails, Buffets, Réceptions, Lunchboxes, Mariages, Évènements sur mesure et Plateaux-repas
Lieux
-
Principal
22, Rue Condorcet
93100 Montreuil, Île-de-France, FR
Employés chez Les Cuistots Migrateurs
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Thomas Wolff
Directeur administratif et financier chez Les Cuistots Migrateurs
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Louis Jacquot
Co-fondateur chez Les Cuistots Migrateurs
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Maël Mitrac
Coach & Facilitateur holistique | Cercles de parole – Massage suédois – Breathwork – Intelligence émotionnelle
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Camille Richebraque
Directrice Commerciale @Les Cuistots Migrateurs 👩🍳Des chefs réfugiés, des recettes du monde, une cuisine pleine de sens. 🌏 Cocktails • Buffets •…
Nouvelles
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🔥 Chaud devant ! Voyage culinaire garanti cette saison 🔥 Notre carte automne-hiver débarque avec des recettes généreuses qui vont réchauffer les papilles de vos équipes. Découvrez nos nouvelles recettes inspirées de la Syrie, de l'Iran, du Sri Lanka, du Bangladesh, du Tibet, du Népal, du Sénégal... toutes préparées avec passion par nos chefs réfugiés ! Quelques nouveautés irrésistibles : 🧑🍳 Betteraves mijotées au curry, lait de coco et graines de moutarde 🧑🍳 Salade de champignons grillés aux épices douces et baies de Timut 🧑🍳 Sauté de porc au piment fumé, mijoté de tomates épicées et pak choï 👉 Commandez dès maintenant et faites-vous livrer chez vous ou au bureau ! Notre carte complète par ici : https://lnkd.in/dYnS4Zt Merci à Broko, Les Grappes, OXSTAL et Alain Milliat de nous accompagner dans cette aventure solidaire et engagée 🌍 #LesCuistotsMigrateurs #NouvelleCarte #TraiteurSolidaire #CuisineDuMonde #VoyageCulinaire #TraiteurParis #Événementiel #FoodLovers
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👇 Envie de savoir pourquoi ? Slidez ! Chez Les Cuistots Migrateurs, chaque plat raconte une histoire et met à l’honneur les recettes du monde de nos chefs réfugiés 🌍 Faites le choix d’une cuisine pleine de saveurs… et de sens, pour votre prochain événement ! 🔥 Réservez votre expérience culinaire dès maintenant : https://lnkd.in/dYnS4Zt #LesCuistotsMigrateurs #TraiteurParis #Événementiel #TraiteurSolidaire #CuisineDuMonde #VoyageCulinaire
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👨🍳 De ses racines népalaises à notre brigade : le parcours de Bishnu ! 👨🍳 Originaire du Népal, Bishnu a dû fuir son pays sous la menace de terroristes visant sa famille et lui. Arrivé en France sans emploi ni logement, il obtient finalement son statut de réfugié, après un parcours difficile. 👉 En 2017, il rejoint notre brigade en tant que commis. Aujourd’hui, Chef de partie légumerie, il supervise les équipes lors de la préparation des légumes et apporte sa touche pour les sublimer. Bishnu a enrichi notre carte avec ses recettes népalaises emblématiques : les brochettes Choila, poulet mariné aux épices douces et au gingembre, le Pork fry, sauté de porc mijoté au piment fumé, tomates épicées, poireaux et pak choï… et bien d’autres créations savoureuses ! 🙏 Merci Bishnu pour ton talent et ton engagement depuis 2017 ! #TraiteurSolidaire #CuisineDuMonde #ChefsRéfugié #LesCuistotsMigrateurs #Inspiration
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🚀 On recrute un.e stagiaire Marketing & Produit ! Nous cherchons un.e Assistant.e Chef de Produit & Marketing. Au menu : création de nouvelles cartes traiteur, analyse des ventes, veille, coordination du shooting photo… et bien sûr dégustation de nos recettes 😋 Rejoignez-nous pour apprendre au cœur d’un projet à impact social fort ✨ 📍 Stage de 4 à 6 mois ou Alternance - Montreuil (93) 📅 Début septembre 2025 👉 Toutes les infos & candidature ici : https://lnkd.in/dtcFSHVu
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🌐 Pour un monde qui accueille et intègre les personnes réfugiées 💛 Chaque année depuis 2001, le 20 juin marque la Journée mondiale des réfugiés, dédiée aux personnes contraintes de fuir leur pays pour échapper à des conflits ou des persécutions. Aujourd'hui plus que jamais, les réfugiés ont besoin de notre solidarité. Faire preuve de solidarité, c’est notamment démontrer l’apport culturel de la migration grâce à ses compétences, ses traditions et ses talents. Chez les Cuistots Migrateurs, nous sommes convaincus que la cuisine est une porte d’entrée sur les autres et sur le monde. Depuis 2016, nous poursuivons la même mission sans relâche : intégrer et former des chefs réfugiés et faire découvrir leurs cuisines du monde méconnues et authentiques. Ensemble, mobilisons-nous pour continuer à developper et préserver les échanges entre les personnes réfugiées et la société française dans toute sa diversité ! ➡️ Pourquoi la Journée mondiale des réfugiés est-elle importante ? Cette journée portée par les Nations Unies met en lumière les droits, les besoins et les aspirations des réfugiés du monde entier, tout en combattant les idées reçues. Ensemble, nous pouvons défendre leur droit à la sécurité, soutenir leur inclusion économique et sociale et promouvoir la diversité culturelle. ➡️ Les chiffres clés : dans le monde Selon l'Agence des Nations Unies pour les réfugiés (UNHCR, the UN Refugee Agency) chaque minute (!) : - 20 personnes doivent tout abandonner pour échapper à la guerre, à la persécution ou à la terreur - Fin 2024, le total est de 123 millions de personnes déplacées en dehors ou à l’intérieur de leur pays. - Parmi elles, on compte près de 42.7 millions de réfugiés qui ne peuvent pas retourner dans leurs pays de peur d’être persécutés (pour des raisons de race, religion, nationalité, politique,..) https://lnkd.in/e_wKEa3K ➡️ Les chiffres clés : en France Selon l’Ofpra - Office français de protection des réfugiés et apatrides : - Il y a près de 600 000 personnes avec le statut de réfugié (protégés par l'OFPRA) - Les réfugiés sont d'origines très diverses avec plus de 90 nationalités d’Asie, d’Afrique et même d’Europe https://lnkd.in/eDvEfevy #worldrefugeeday ##réfugiés #insertion #impact #cuisine #exilé #JournéeMondialeDesRéfugiés
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📣 ON RECRUTE CHEZ LES CUISTOTS ! Découvrez nos offres pour rejoindre l'équipe sales et notre projet à impact sur notre page Welcome To The Jungle 🍴: - Commercial.e Traiteur - CDI - Responsable Customer Care - CDI 📍 CDI - Montreuil (93) - Poste à pourvoir ASAP https://lnkd.in/dtcFSHVu
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🎉 Portes ouvertes à l’Ecole des Cuistots Migrateurs – 20 juin à Montreuil 🧑🍳🌍 À l’occasion de la Journée Mondiale des Réfugiés, nous vous invitons à découvrir un lieu unique : notre école de cuisine solidaire, qui a déjà formé 350 élèves réfugiés, avec plus de 70% de sorties positives vers l’emploi. 🙌 📍 25 rue de Romainville, Montreuil (93100) 🕑 De 14h à 17h30 Au programme : 💬 Échanges avec notre équipe engagée 👨🍳 Rencontres avec nos élèves et alumni 🤝 Ateliers conviviaux autour de la cuisine 🍴 Dégustations de mignardises 👉 Un moment chaleureux pour découvrir comment la cuisine peut changer des vies. 📆 Entrée libre. Venez nombreux et partagez autour de vous ! #JournéeMondialeDesRéfugiés #Solidarité #Formation #Insertion #Montreuil #CuisineSolidaire #LesCuistotsMigrateurs
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⭐ 4,8/5 sur nos prestations, c’est bien plus qu’une note ! C’est la preuve que notre cuisine engagée et notre démarche solidaire résonnent auprès de vous. Grâce à votre confiance, nous continuons à donner du sens à la gastronomie en employant des chefs réfugiés talentueux qui partagent leur culture à travers leurs recettes authentiques et généreuses. Un grand merci à vous pour vos récents retours qui nous font grandir ! 👉 Découvrez quelques-uns de vos avis dans le carrousel 💛 Toute l’équipe se réjouit de vous accompagner lors de vos futurs événements engagés et gourmands ! #LesCuistotsMigrateurs #Merci #TraiteurSolidaire #AvisClients #Engagement
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🌟 Le pilier indispensable de nos cuisines 🌟 Dans nos cuisines, il y a les étoiles qu’on voit… et celles qui brillent en coulisses. Chez Les Cuistots Migrateurs, chaque service repose sur un travail d’équipe où chaque poste compte. Aujourd’hui, nous mettons en lumière l’un de nos piliers : Pacha, notre plongeur originaire d’Afghanistan. Sans lui, pas d’ustensiles impeccables. Sans lui, nos cuisiniers ne pourraient pas enchaîner les préparations avec efficacité et rapidité. Sans lui, notre mission de traiteur solidaire serait impossible. Aujourd’hui, nous voulons tout simplement lui dire : Merci 🙏 Parce que chez Les Cuistots Migrateurs, chaque talent compte, chaque parcours est une richesse, et chaque poste mérite d’être célébré. #LesCuistotsMigrateurs #TraiteurSolidaire #ImpactSocial #Inclusion #Teamwork
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