En 2023, parmi les 9,7 millions de tonnes de déchets alimentaires produits, près de 3,8 millions de tonnes étaient encore comestibles 🍽 Ménages, production agricole, transformation... Découvrez la répartition du gaspillage alimentaire dans votre #JeudiInfographie ⤵
PCEA Sciences Économiques et Gestion
1 j.Pourquoi jetons-nous? C’est la question à résoudre pour faire diminuer les déchets. Nous achetons sans doute trop, nous n’avons pas toujours la qualité de produits attendue en terme de goût et de tenue, la date de conservation des produits est trop courte, la transformation des produits ne donne pas satisfaction… Un travail en amont s’impose pour ajuster l’offre à la demande et ainsi réduire le gaspillage alimentaire.