Le bicarbonate de soude, ou bicarbonate de sodium, possède une multitude d'utilisations allant de la cuisine à l'entretien ménager. Il est employé comme agent de levée, nettoyant, désodorisant, et a également des propriétés bénéfiques pour la santé, comme le blanchiment des dents et le soulagement de certains maux. Ce produit polyvalent est également utilisé dans le jardinage et comme fongicide.