朝夕涼しくなったので、オーブンと魚焼きグリルとコンロで料理を作っても大丈夫。焼く時間に手が空くのが、楽で嬉しい。タイマーかけて、あとは待つ。
もくじ
夕食
BBQ
〇牛もも肉・ピーマン・ズッキーニ・ニンジン・クレイジーソルト
〇ケチャップ・ソース・醤油
ニンジンを乱切りにしてラップし、レンジで1~2分チンしておく。角切りの牛肉とピーマン、輪切りのズッキーニ、粗熱のとれたニンジンを交互に金串に刺す。
クレイジーソルトをかけ、オーブンで15分(タイマーセット)焼く。
赤ワイン、ケチャップ、ソース、醤油を混ぜてレンジで温めたソースを添える。
ニンジンはなかなか火が通らないので、レンジでチンしておくと安心。うちではクレイジーソルトで焼くのが定番です。ソースで「味変」も。
焼き子持ちシシャモ
〇子持ちシシャモ
アルミホイルにごま油を塗り、子持ちシシャモを並べる。魚焼きグリルで8分(タイマーセット)焼く。


子持ちシシャモはちょっと久しぶり。アルミにごま油をひくと、割合きれいに取れるのでよかった。香りもいいし。
卵が美味しい。
市販の餃子は、フライパンで3分焼く。これも、タイマーを設定して焼く。
本日はキッチンのあちこちでピーピー、終わりを伝えてくれた。
卵とカイワレの味噌汁を添えて。
昼食
ブランパンのBBQサンド
〇ブランパン(ローソン)・牛肉のBBQ・クリームチーズ・BBQソース
ブランパンに切込みを入れ、クリームチーズを塗る。レンジで温めたBBQの牛肉とズッキーニを刻んで挟む。BBQソースをかけて。
このごろ、残ったおかずをブランパンに挟むだけの簡単な昼食が多くなった。味はおかずによって違うので飽きないが、ちょっと寂しい。通販の低糖工房が閉店したからかな。パンケーキ粉や食パン、コッペパン、ケーキ、クリーム類が買えなくなったから…。復活しないかなあ。
味噌汁とサラダとコーヒーを添えて。
ひとこと NEXZハイタッチ会
去年のハイタッチ会の思い出は、ブログにも綴った。推しのユウキが突然金髪になって、そばにいた若いファンの人とキャーキャー話したことが忘れられない。そして、わずかな時間でも目を見て話ができて、ハイタッチ!発光していて眩しかったのよ、ホントに。
ところが、今年は当選しなかったんです…。去年よりは、たくさん応募したのに全滅。メンバー1人につき1,000人という太っ腹なのにね。結構寂しくてダメージがありました。でも、仕方ない。
1年経って、それだけ人気が出てきたという事でもあるから、喜ばしいと思うことにする!実際、顔は見たいけど、見られたくはないのよ。ははは。
10月のカムバックを楽しみに待つわ!
こちらは、NEXZより先にカムバックしたKickFlipケイジュとのダンスチャレンジ。YouTubeのリンクをはりました。
10月のカムバック、11月にはライブ。それを楽しみにします!