Resource - WUR university magazine

Nederlanders aten in 2024 minder vlees en vleeswaren dan de twintig jaar daarvoor. Met 74,4 kilogram per hoofd van de bevolking is het vleesverbruik gedaald tot het laagste niveau sinds het begin van de rapportages. ‘Maar er is nog genoeg werk aan de winkel’, aldus consumptiesocioloog Hans Dagevos die meeschreef aan de Vleesnota. Volgens de Vleesnota, die Wageningen Social & Economic Research (WSER) jaarlijks maakt in opdracht van Wakker Dier, aten Nederlanders afgelopen jaar bijna een kilo minder vlees dan in 2023. Dat is berekend op basis van karkasgewicht – inclusief beenderen dus, ongeveer de helft daarvan wordt geconsumeerd – en per hoofd van de bevolking. Sinds begin van de rapportages in 2005 is niet eerder een totaal vleesverbruikscijfer onder de 75 kilogram genoteerd. Dagevos kan aan de hand van deze data niet verklaren wat de oorzaak is van deze daling. ‘Op dit macroniveau gaat verandering heel traag’, duidt Dagevos de getallen. ‘Als we uitzoomen en kijken naar dit decennium, kun je wel een voorzichtige trend ontdekken naar minder vleesconsumptie, maar er is geen gigantische verandering. Ik doe ook onderzoek naar groepen mensen en individuen en daar zie ik wel dat mensen echt bezig zijn met minder vlees eten. Maar als ik vervolgens naar deze landelijke cijfers kijk, gebeurt er eigenlijk heel weinig. We hebben nog een lange weg te gaan.’ Meer lezen? 👇 https://lnkd.in/eacu4hPB

Het gros van de Nederlanders heeft buiten de dierentuin nog nooit een wolf gezien. En dat zal waarschijnlijk zo blijven ook. Wolven zijn schuwe dieren en jagen ’s nachts. Volgens de jongste telling zijn er dertien roedels en meer dan honderd wolven in ons land, de spreekwoordelijke lonesome wolves meegerekend. De aandacht voor de wolf daarentegen is enorm. Wolven die problemen veroorzaken, wakkeren maatschappelijke onrust aan en doen de roep om maatregelen toenemen. Die ruimte is evenwel beperkt, blijkt uit een recent advies van de Raad van State. Ingrijpen is lastig zolang de populatie wolven nog niet ‘in gunstige staat van instandhouding’ is. In gewoon Nederlands: de populatie moet eerst op orde zijn. Wat dat betekent, laat het pas verschenen rapport 'Gunstige referentiewaarden voor de wolf in Nederland' zien. In dit stuk van hoofdauteur Fabrice Ottburg, onderzoeker bij Dierecologie, wordt aangegeven hoeveel wolven er in Nederland volgens Europese regelgeving minimaal aanwezig zouden moeten zijn, om aan die gunstige staat van instandhouding te voldoen. Om meteen met de deur in huis te vallen: dat zijn minimaal twee keer zoveel roedels wolven als nu. Meer weten? 🐺 https://lnkd.in/eEJBW5nw #wolf Wageningen Environmental Research

Vandaag in de nieuwe Resource: Er kunnen meer wolven bij Er kunnen nog veel meer wolven bij. Dat moet zelfs, want de populatie is nog niet op peil. ‘Onder de 50 roedels gaat ten koste van de duurzaamheid van de populatie.’ Verder onder meer: - Burgermeester Floor Vermeulen over veiligheid, depressie en protest - Bijen verklikken gebruik pesticiden - Grote renovatie bacheloronderwijs - Straatintimidatie laait weer op - Resource commentaar: vaker staan achter onderzoekers - Ranking geeft dubbele signalen - Van twee kanten COP met Gert-Jan Nabuurs en Aarti Gupta: zinloos of essentieel? - Keihard gezocht bestuursleden studenten- en studieverenigingen Dit en meer wetenschaps-, onderwijs- en studentennieuws lees je in de nieuwe Resource . Pak er één op de campus of lees hem hier online 👇 . Wageningen University & Research https://lnkd.in/ecPY9cGT

De kwaliteit van het onderzoek aan Nederlandse universiteiten loopt terug en publicaties worden over het algemeen minder vaak geciteerd, zo valt af te leiden uit de jongste versie van de wereldranglijst van universiteiten van het tijdschrift Times Higher. Bestuursvoorzitter Sjoukje Heimovaara ziet in de cijfers ‘de eerste impact van de onderwijsbezuinigingen’. ‘Bijna alle Nederlandse universiteiten dalen op de ranglijst. Er ontstaat echt schade aan de kennispositie van Nederland internationaal. De bezuinigingen moeten dus stoppen.’ 👉 Lees meer: https://lnkd.in/extrYmXF Universiteiten van Nederland FNV Universiteiten AOb

Gisteren stemde een meerderheid van het Europees Parlement voor een beperking van het gebruik van termen zoals hamburger of worst voor vegetarische voedingsmiddelen. ‘Een afleidingsmanoeuvre’, aldus bestuurskundige Jeroen Candel. #wur #vleesvervangers #vega #wageningen Wageningen University & Research https://lnkd.in/gHEzJEJ2

Voor de leek vertoont synthetische biologie scifi-achtige trekjes, met fenomenen zoals biobots (minuscule robots, gemaakt van levende cellen) en SHEEFs (synthetic human entities with embryo-like features: klompjes stamcellen die sterk lijken op een menselijk embryo van 2 à 3 weken). Maar in het vakgebied zelf zijn dat soort dingen al business as usual en zijn onderzoekers hard op weg naar de volgende doorbraak: om uit levenloos materiaal een levende cel te bouwen – al lukt dat tot nu toe nog niet perfect. Filosoof Julia Rijssenbeek verdiepte zich voor haar promotieonderzoek in de filosofische en ethische kant van dit soort onderzoek. ‘Synthetische biologie spreekt in sterk technische termen; het gaat over units, platforms, reactoren. What’s in a name, kun je denken – maar de woorden die je eraan geeft, kleuren je blik en percepties. Ik ben bijvoorbeeld heel kritisch over de term cell factory, een volstrekt ingeburgerd begrip in de synthetische biologie. Maar daarmee reduceer je iets levends tot een soort object dat alleen instrumentele waarde heeft, omdat het iets produceert dat nuttig is voor de mens. De terminologie zegt veel over ons zelfbeeld; je hoort er de tijdgeest van het Antropoceen in terug, met ‘de mens als heerser van de wereld’. ‘Filosofie en ethiek worden vaak gezien als een reflectie die achteraf komt, als een vinding het lab al heeft verlaten. Maar ik zie dat het bij synthetische biologie dan al te laat is. Fundamentele vragen zoals ‘wat zijn we nu eigenlijk aan het doen’ kun je dan niet meer stellen. En juist in dit vakgebied, waar je speelt met leven en dood, moet je onderzoekers heel goed laten reflecteren op wat ze doen.' Lees het hele interview op onze website: 🧬 https://lnkd.in/evDRSPnP #synthetischebiologie #ethiek

Als het aan de raad van bestuur ligt, gaat het aanbod Wageningse bacheloropleidingen de komende jaren flink op de schop. De plannen komen uit een adviesrapport van de werkgroep Portfolioanalyse. Die werkgroep onderzocht hoe het Wageningse bachelor-onderwijs vitaal kan blijven in tijden van dalende studentenaantallen, stijgende concurrentie van andere universiteiten en een toenemende druk op de onderwijsfinanciering. Die vraagstukken zijn te groot om enkel met wat aanpassingen per opleiding op te lossen, stelt de werkgroep. Een van de meest in het oog springende adviezen: ga van de huidige 21 opleidingen – die soms best veel overlap hebben met elkaar en elkaar dan beconcurreren om dezelfde studenten – naar 12 tot 16 bredere opleidingen, waarbinnen studenten zich vervolgens kunnen specialiseren in verschillende richtingen. Ook adviseert de werkgroep om te stoppen met de twee opleidingen Tourism en Communicatie en Life Sciences. Meer weten over de plannen? 👇 https://lnkd.in/enehsjHF

Bijen verzamelen naast nectar ook - onbedoeld - pesticiden. Een Europese studie laat zien dat je bijen daardoor prima kan gebruiken als pesticidenmonitor, zonder dat ze daar last van hebben. Een stripje plastic aan de bovenkant van de bijenkasten, tussen de raten, bindt de vluchtige stoffen die de bij met zich meedraagt. Daaruit kan bepaald worden met welke gewasbescherminsmiddelen de bij in aanraking is gekomen. Voor het onderzoek werden bijenkasten in 2023 een hele zomer bemonsterd en op ruim 400 verschillende pesticiden gescreend. Daarvan werden er in totaal 188 aangetroffen. Geen van de strips was zonder pesticide. ‘Als een bij op een landbouwgewas vliegt dat net een behandeling heeft gehad met een gewasbeschermingsmiddel, is het natuurlijk niet gek dat je dat ook terugvindt’, zegt Ivo Roessink, één van de onderzoekers. ‘Voor een groot deel matchen de middelen met landbouwkundig gebruik.’ Maar dat was lang niet altijd het geval. In een op de drie kasten Europa-breed werd de bijenkiller imidacloprid aangetroffen. Het gebruik daarvan is, op uitzonderingen na, al tien jaar geleden verboden voor gebruik in teelt in de volle grond. Meer weten? Lees het hele artikel op onze website 🐝 https://lnkd.in/e2VTRpf4 #bijen #WUR #pesticiden Wageningen Environmental Research

Komkommernieuws 🥒 Komkommerblad groeit spiraalsgewijs aan de plant. Voor een plukrobot is dat lastig, omdat die bladeren in de weg zitten. Kunnen planten niet zo worden aangepast dat alle bladeren netjes tegenover elkaar aan de stengel zitten? Promovendus Merijn Kerstens weet inmiddels het antwoord op die vraag. Nee. Groei in de natuur heeft een voorkeur voor de spiraal. Blad of bloemen herhalen zich langs de stengel vaak na precies 137,5 graden met de klok mee of tegen de klok in. Ook de vruchtjes van modelplant de zandraket volgt die ‘gouden hoek’. Maar niet altijd. ‘Mutanten nemen af en toe hoeken aan van 90 of 180 graden’, zegt Kerstens. Hij ging op pad om uit te zoeken waarom die mutanten soms afwijken van de normale spiraal. En probeerde tegelijk die eigenschap over te zetten op de kweek van komkommers. Lees hier het hele artikel: https://lnkd.in/eVzpdR4U #komkommer #WUR

De nieuwe Resource: De nacht is ook van ons Nederland werd onlangs opgeschrikt door vier afschuwelijke incidenten van geweld tegen vrouwen in één week. Naast een golf van woede en verdriet ontketende dat ook initiatieven om die onveiligheid te laten stoppen – en niet alleen voor (cis)vrouwen. Hoe zit dat in Wageningen? En verder onder meer: • Minder eerstejaars: (g)een ramp? • Landbouwgrond zucht onder de druk van steeds zwaarder wordende machines • Synthetische biologie: waar ligt de grens tussen leven en niet-leven? • Studenten maken zonnebrandcrème van zeewier • De wereld kan nog naar een goed antropoceen kantelen, zegt ecoloog Marten Scheffer • Genetisch onderzoek onthult de geheimen van perkament De nieuwe Resource ligt vanaf donderdag weer op de campus, pak er eentje mee. Natuurlijk kan je Resource ook online lezen 👇 https://lnkd.in/e4aybyhb