������12��Ұʤ��~������D�����D�A�ФU��10�~�ӳ̦��ʹD�����C�ϡ��x�W�������ͺA�O�|��|

�������ͺA�O�|��|���ܡA�]�����~�V�~��Ը��N�A2��28��Ѯ�^�x�A�����X�ۦn�Ѯ�j�q���X�C����H���ɪ�X�ѥi���ٷ|���H�y�A�]���w�p�b3��20���3�멳�A�~�|�X�{�z�q�������C

������12��Ұʤ��~�Ĥ@������D�����D�A�N��D3��1�����h���~�����D�ʹD�A�Y�O�θ��H�g�L�ɡA��n�J�콹���q�L�A���O�����`�t�׳q�L�A���i��M�����B��t�[��C

���������Ͼi�@�u�{�������ܡG�x�W�賡�������K�u���_�E�p���u�A�C�~�b���L���L���mIJ�f�a�Ϭ�V��D3���L���q�C��2007�~�_�ܤ��A����i��O�@���������V��D�����I�C�b���������V��D�F�C����250�����H�W�A�Y�t�X�ʳ��~�����D�A�]���P���v�w��2007�~3%�A�j�T���C��2024�~0.182%�C

�nŪ���P���ݡG
1.������������S�I�H
2.�b�M���`�j�q���ʪ��ʪ��٦����ǡH
3.�A�̱`�b���Ǧa��ݨ콹���H�{�o�e�̬O���Ǻ����ܡH
4.�j�H�`�⽺�g�J�֤�A���|�@�ҡH
5.�g�@�q�u��A�����M���B�����������C

3��20����P�|����12:00�I�Z�A��Z�n���ؤp§�@���A�t��S�O���د���§�A����§����4���H�e�C��Z�Ѧ��h

��s���Q�Τ��P�C�⪺����˳ơA���ճ��Ͷ§����K�M���K�O�_�i�H�Ϥ����P�H���C�ϡ����J�����ԧJ�ʪ��欰��s�|

��s�Ĥ@�@�̦����ħJ�]Maëlan Tomasek�^�Ψ�ζ��b�a�����}�����w��§����K�]saddled seabream�^�M���K�]black seabream�^�i�����C

�b���窺�Ĥ@���q�A�@�W�V�m���b12�Ѥ����ЧQ�έ����޾ɨü��y���Ǹ��H�o��a���K���C���U�ӡA�t�@�W��s���[�J����A��H���ɷ|��۬ۦP����˳ơA���ɫh���O�藍�P�C��ɤB���˳Ʃε�c�C�b�o��ر��p�U�A��H���O�a������V���P��V�A�u�����H�V�m�������~����o���y�C

��s�o�{�A�b30���������P�˳ƪ����դ��A��س�����`���H�൹���������y���V�m���A�o���������b�Dz����Ӹ��H����H�C�M�ӡA����H����۬ۦP�˳ƮɡA���K�h�L�k�����H�A�§����K�h�u���b���礤���~��|��ܰV�m���C

��s�ζ����ܡA�ѩ�o�dz����H�e�S���P�H����IJ�L�A�o�ܥi�໡���e�̹B�β{������O�A�̾a��ı�u���h�Ϥ����P����ӤH�A�u�o��ܤF�D�`²�檺����A��p�z�L�Ϯש��C���O�A�o�ǥi�H�Q�ΨӰϤ��H���v�C

�q�j�Q���E�X���M�a�ɧU�p��y��O�ǡ]computational fluid dynamics�^�n��Ӽ����N�J���L�{�C�H�����J���ҡA�q�`�O�����J�b���100�ת������N12�����A�o�ɳJ���Ҧ������̲׷ū׹F��100�סA���w������z�Q���N���ūסA�ר��J���Ө��C

�Y�O�H�ūפ������60�M70�פ������u�ŧC�Ųi�ժk�]sous vide�A�S�ٵΪΡ^�ӵN�J�A�����J���׷ŷ|�b���65�סA�o��J���ӻ��O�z�Q���N���ūסA����J�ս�ӻ��A�ū׫o�L�C�ӵL�k���T�C�ܩ��F�߳J�A�h�O�b���100�ת������N6�����C

��s�H�����X���ѨM��סA�O�dzƤ@�����100�ת��m���P�@��30�ת����A�����J�b�������������N�A�C2������1���A�p�����о��32�����A�J�շ|�b���C�ť���i�N�ɡA���C�h����F��N���ūסC

�o�ؤ�k�N�X���J�A�J�ժ���a�M�F�߳J�ۦ��A�J���h�P�ΪΪk�N�X���J�D�`����C�H��i�t�q�ӬݡA�o�ش`���N�J��k��DzεN�k����u�աC�ƾǤ��R��ܡA�`����k�N�X���J���ҧt�h��������J�B�F�߳J�εΪγJ�٦h�A�Ӧh���O���q���d���L��i���C

��������D�k

�n���}�Y���w�|�X�{�S��������A�Ʀܹq�v�����u������v���O����l��Ū�̪��}�ݡC�����p�G��������B�γo�Ǫ��~�B������A�i���������y�j�Ʃ��I�D�A���峹�������X�A�N�|�O�ܦn���@�ΡC�Ҧp�A�u���v�B�u���v�v�K���A�p�G��b�����ɥX�{�u�L�v�v�B�u���šv�����A�h�O�ݩ���������D�C

�������I�k

�o�Ӧ����k�A�X�Φbij�׫��峹�A�N�}�Y�����I���Ӥ@���A�αN���ҹL�{�@�Y�A�󵲧��ɦ^�����I�A�h��Ϥ�N�E�J�C�Ҧp�A�@�}�l���I���X�u�̤j�����ܧY�O�ܡv�o�ӽ��I�A�é󤺤夤���X�Ҿڨӱ��סA�̥��������I�h�i�̧ǦA�������u�`�P�ܪ������v�A�H�Ρu���ܯu�z�v���^�U�����C

��������k

�P�ǭ̳̱`�Ǫ����~�Y�O�峹���䤣���A�������A�Y�O�������{���������C�@���[�����j�թδ��ҡA���ӥi�H�|�ѥ|���ҳq�A�i�H�ϥΡu�H�͡v�B�u�ڭ̡v�B�u�H�̡v�@����媺�D��A�ô��X�u�٫�v�P�u�Dzߡv���D�z�A���e���F����䦬�����ĪG�C

�������ƪk

�o�ӵ����A�X��籡��ާ@�A�}�Y�������i�H���Ʃ󵲧��A�y����N���d�աA�ƦܱN���y�i����ơA����H�P����o�Ŷ�����H�N�����A�Φ����ꬰ�ꪺ�e���A�N�|��Ū�̤@��������Q���Ŷ��C

�z�L�H�W�|�ص����k�A�P�ǥi�H�ۥѿ���A�åB�b�L�{���i�H���Ƨ���A�����@�ؤ覡�A�ĦX��ؤ覡�A�]��F��N�Q���쪺�ĪG�C

�]������p�X���g�@�ЫǴ��ѡ^
���Q���D��h�g�@�ޥ��ܡH�m40�g�g�@ı���v���ѡn���ȶ����p�X���g�@�ЫDZM��A��s�W�Юv�ѪR�޾ɼv���ҵ{�A�u�n��ۤ�꧹��40�g���g�@�V�m�A�N�����}�m�ߧx�ҡA�p�X�ǭb�Ш|�ӫ��{���u�f���C

📍���f�Ӳ`�J�ijX��g�U�m�������ȵ{�G�@���x�W�º����H���ҥܿ��n�A�L�z�L��r�a��Ū�̱q�o���x�W�º�����m�ȵ{�A�ݨ��ʪ��ͦs���x�ҡA�q�H���P�۵M���Ĭ�̡A�оɾDzߴL�����P����ơA�q��i�P���񪺱ä㤤�A����ۯण���X�@�ͦ@�n���s��ܡC

📍�m�nŪ�P���n2009�~�ХZ�����A�ݮiŪ�̰�ڵ����A���yij�D�`�s�P�޿�׭z�F��K�C�֦~�n�ѡA���Ь�Ǫ��ѩM�y����D�A����\Ū�����H��F�]���\Ū�g�@�M��A�W�i�y���O�F�M��@�a��R��ʪ��ѡA�ݮi�ͬ��g��A�O�갪���Ͱ��i��뤣�i�ίʪ����ѫ�Ū���C

�Y��_�w�I1,200���i��m�nŪ�P���n�@�~52���Ρm�������ȵ{�G�@���x�W�º����H���ҥܿ��n�@���A�q���i��0800-666-085�ΤW�p�X�ǭb�Ш|�ӫ��d�ߡC