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Blondie Delicioso para Confeiteiros

Esta receita fornece instruções para fazer blondies, ou brownies com gotas de chocolate branco, em 3 frases ou menos: 1) Derreta manteiga e açúcar, adicione um ovo e leite em pó e mexa; 2) Adicione gotas de chocolate branco e farinha e misture sem bater muito; 3) Asse em forminhas ou forma grande a 160°C por 15 minutos.

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Esta receita fornece instruções para fazer blondies, ou brownies com gotas de chocolate branco, em 3 frases ou menos: 1) Derreta manteiga e açúcar, adicione um ovo e leite em pó e mexa; 2) Adicione gotas de chocolate branco e farinha e misture sem bater muito; 3) Asse em forminhas ou forma grande a 160°C por 15 minutos.

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RECEITA

BLONDIE

CHEF MOCARZEL
Ingredientes

110g Manteiga com ou sem sal


200g Açúcar Demerara
1 ovo
80g Leite Ninho Integral em pó
150g Chocolate Branco em gotas
ou picado
120g Farinha de trigo comum
Rendimento em forminhas de pão de mel nº3:
12 unidade de 50g

Você pode também assar em forma quadrada


20x20cm.

Para Brownie mais altos você pode ou dobrar


a receita ou diminuir a forma.
Preparo

1. Derreta a manteiga.
2. Adicione o açúcar junto com a manteiga e
bata em velocidade média com o globo da
batedeira ou um fouet até a mistura
esfriar e ter ficado levemente mais clara.
3. Adicione o ovo e bata por
aproximadamente 5 minutos até a massa
ficar bem marcada com o aro.
4. Adicione o leite ninho e mexa até misturar.
5. Adicione as gotas de chocolate e mexa até
ficar bem mistura.
6. Coloque a farinha e mexa em velocidade
baixa apenas até estar tudo misturado.
(não pode mexer muito nessa etapa.)
7. Coloque a massa nas forminhas de pão de
mel ou na forma maior.
8. Leve ao forno pré aquecido a 160ºC por
aproximadamente 15 minutos. (Esse
tempo pode variar de forno para forno)
9. Está pronto. Deixe esfriar antes de tirar da
forma.

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