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Cogumelo - Aula 1 - SDM-Jan24

Este documento fornece instruções e materiais necessários para modelar cogumelos, casinhas de gnomos e outras decorações de confeitaria usando pasta americana, pós aveludados, formas de acetato e outros itens. Inclui também uma receita para musgo comestível de baunilha feito no microondas.

Enviado por

Gessica Almeida
Direitos autorais
© © All Rights Reserved
Levamos muito a sério os direitos de conteúdo. Se você suspeita que este conteúdo é seu, reivindique-o aqui.
Formatos disponíveis
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Cogumelo - Aula 1 - SDM-Jan24

Este documento fornece instruções e materiais necessários para modelar cogumelos, casinhas de gnomos e outras decorações de confeitaria usando pasta americana, pós aveludados, formas de acetato e outros itens. Inclui também uma receita para musgo comestível de baunilha feito no microondas.

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Aula 1 - Cogumelo

Você vai precisar de:

Cortador redondo - 12cm Cortador cone

Textura para grama Molde de silicone - Casinha


de Gnomo

Kit de ejetores - redondo Base laminada 10x 10cm


Você vai precisar de:

Flores variadas e folhas Forma Acetato BWB - 9635

Forma acetato - Porto Po para decoração - dourado


Formas 96

Po aveludado - mix - Laranja Pó aveludado - marrom


tangerina
Você vai precisar de:

Pincéis variados para esfumar

Pasta americana nas cores:

Branca
Bege
Verde claro
Cinza

Cola de CMC :

1 colher de café rasa de Pó de CMC


1 como americano de água filtrada.

Bater tudo no mixer ou liquidificador.

Complemento:

Borboletas de Papel de arroz


Musgo comestível
Você vai precisar de:

INGREDIENTES:

25g de farinha de trigo


1 ovo
15g de açúcar cristal ou refinado
35g de glucose de milho
5g de fermento em pó
10g de essência de baunilha
Corante na cor desejada

MODO DE PREPARO:

Bater ovo, açúcar e glucose na batedeira


até obter uma mistura cremosa.
Acrescentar corante na cor desejada e a
essência de baunilha.
Por fim, acrescentar a farinha e fermento e
misturar. Bater apenas por 60 segundos e
pronto.
Levar em um Bowl , cobrir com plástico
filme e fazer 3 furinhos por 3 minutos no
microondas.

Espere esfriar e pronto!

Pode arrasar aí nas suas modelagens


Faça parte do nosso movimento, use nossa
#SouCRC em suas postagens que vou te
acompanhar por lá!

#SouCRC
Sou a Confeiteira Mais Reconhecida
da Minha Cidade!

Me conta no direct o que achou deste material!


Até lá!
Carla Borges
Confeitaria Artística
@carlaborgesconfeitaria

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