Aula : 4 Avicultura de Postura ; Uniformidade do lote
Sumário:
1) Verificação dos pesos corporais e uniformidade do lote de aves .................
2) Apanha das aves e transporte para gaiolas de postura....................................
Objetivos do Tópico 4
Relembrar os diferentes sistemas de criação, identificando as práticas de manjo na
cria, recria sabendo da importância dessas fases na formação de uma boa poedeira
Calcular a uniformidade do lote
Avaliar a uniformidade do lote relacionando seus valores com o manejo e
ambiência no acompanhamento do lote
1) Verificação dos pesos corporais e uniformidade do lote de aves
Uma das formas de acompanhamento do lote é a verificação periódica dos pesos
corporais durante o período de crescimento até que as aves alcancem a produção
máxima. A pesagem deve ser iniciada com 4 semanas de idade e deve ter um
acompanhamento semanal ou quinzenal de acordo com as condições de criação. É
muito importante que se pese as aves antes da troca programada da dieta, e caso o peso
do lote for menor que o recomendado pelo padrão da linhagem, deve seguir com uma
formulação da ração contendo níveis mais elevados de nutrientes até que as aves
alcancem o peso ideal para a determinada idade.
A uniformidade dos pesos corporais dentro do lote é um indício de
desenvolvimento normal. A uniformidade se expressa como a porcentagem dos pesos
individuais que estão dentro dos 10% da média atual do lote, sendo que o ideal para um
lote é estar acima de 80% de uniformidade.
Os fatores que podem prejudicar o peso corporal e a uniformidade são:
Alta densidade de aves (muitas aves/m2)
Enfermidades
Falhas nas debicagens
Consumo inadequado de nutrientes
As pesagens freqüentes facilitam a detecção de problemas no lote quando estes
desviam do padrão, e permitem agir com medidas corretivas em tempo hábil. A
uniformidade é tão ou mais importante quanto o peso médio do lote. É desejável que no
mínimo 80% das aves estejam no intervalo de 10% a mais ou a menos, em relação ao
peso médio do lote.
Exemplo:
Vamos pesar um lote de aves com 11 semanas. Pesamos 1% do lote e nunca menos que
100 aves. Fazemos assim a média de peso do lote dividindo o total do peso encontrado
pelo número de aves pesadas. Suponhamos que encontramos o peso médio das aves de um
lote é de 900 g, então o ideal é que mais de 80% das aves pesadas estejam dentro (±10% de
900 g), ou seja, pesando dentro da faixa entre 810 g a 990 g. A uniformidade deve ser
calculada através do peso médio do lote, comparando em seguida, ao peso médio
padrão da linhagem que está sendo criada relacionada no manual de criação.
Fazer com que os lotes alcancem a plena maturidade sexual é um processo
complicado, o qual é preciso levar em consideração a interação entre o manejo, a
nutrição, a sanidade e o ambiente.
Outro exemplo :
Aves com 18 semanas
Número total de aves pesadas = 150
Peso médio das aves = 1.280 g
Limite de intervalo de avaliação =
-10% = 1.152 g
+10% = 1.408 g
Número de aves dentro do limite = 122
Uniformidade = 122 x 100 = 81,33%
150
|---- 80% das aves----|
1152 1280 1408
-10% + 10%
da média ---------- * ---------- da média
Algumas empresas adotam padrões de uniformidade caracterizando valores encontrados
conforme o exemplo do quadro abaixo descrito.
UNIFORMIDADE % de FRANGAS DENTRO DO LIMITE
Excelente 85 a 100
Bom 80 a 85
Satisfatório 75 a 80
Regular 70 a 75
Não Satisfatória Menos de 70
ATENÇÃO
Os lotes somente terão uma resposta adequada, se obtiverem bom desenvolvimento inicial
para boa formação da estrutura corporal, com controle de peso principalmente entre 7 e 12
semanas, um crescimento uniforme e constante semana após semana, durante toda sua fase
de crescimento. Lembrando que o bom resultado de um lote é a somatória dos pequenos
acertos do dia a dia na condução do mesmo. Do contrário, a desuniformidade das aves e
conseqüente queda de produção será o resultado do somatório dos erros cometidos.
2) Apanha das aves no manejo e transporte
Em grande parte, os cuidados que regem a apanha dos frangos de corte (ver
manejo pré-abate na seção avicultura de corte), também se aplicam às frangas. A apanha
deve ser feita com cuidado e sem correrias. Ao serem retiradas da bateria de gaiolas ou
no chão, evitar apanhá-las pelas asas. Alojá-las em engradados limpos e desinfetados,
evitando o excesso de lotação. Num engradado o número máximo de frangas de 16 a 20
semanas de idade será de 15 para linhagens leves; e de 10 a 12 para as de peso médio.
Entretanto, como a forma de transporte pode ser variada, o melhor número deve ser
aquele que proporcione o maior bem-estar das aves, tendo em vista as condições
climáticas, a distância e a duração do transporte. Esta atividade deve ser feita pela
manhã, evitando-se os extremos de temperatura e as condições atmosféricas adversas.
Os veículos de transporte devem ser devidamente limpos e desinfetados.
