Fenômenos de
transporte
Título da disciplina
Transferência de calor
Introdução à transferência de calor
O termo calor se refere à energia térmica – agitação molecular – de uma quantidade de matéria
e se divide em dois tipos:
Calor latente Calor sensível
Corresponde à quantidade de Se traduz em variação de
energia necessária para provocar temperatura.
mudança de fase.
Condições:
Sistema isotérmico Sistema adiabático
Introdução à transferência de calor
Consequências da Primeira Lei da Termodinâmica
Equações fundamentais:
Equação 1
Equação 2
Equação 3
Introdução à transferência de calor
Fluxo de calor
Outra grandeza abordada neste tema é o fluxo de calor. Definido por:
Mecanismos de transferência de calor
Condução Convecção Radiação
ocorre em um meio sólido, ocorre em um meio fluido, ocorre entre dois corpos, em
havendo apenas difusão. havendo difusão e advecção. um meio em que as ondas
eletromagnéticas podem se
propagar.
Mecanismos combinados e exemplos de aplicação
Trocadores de calor
Isolamento térmico
Refrigeração
Meteorologia e oceanografia
Concretagem de grandes volumes Exemplo de condução, convecção e
radiação simultâneas em uma panela.
Desempenho térmico de edificações
Lei de Fourrier
Jean-Baptiste Joseph Fourier foi um matemático e físico francês, conhecido por
iniciar os estudos em decomposição de funções periódicas em séries
trigonométricas convergentes. Posteriormente, essas séries foram chamadas de
séries de Fourier.
Soluções:
Equação 4
Equação 5
Equação 6
Lei de Fourrier
Propriedades térmicas dos materiais
Tabela Propriedades térmicas de materiais mais comuns.
Lei de Fourrier
Propriedades térmicas dos materiais
Tabela Propriedades térmicas de materiais mais comuns.
Condução unidimensional – Equação da difusão
Equação 7
Entrada e saída de calor na direção x em um elemento infinitesimal.
Condução unidimensional – Equação da difusão
Equação 8 Equação 9 Equação 10
Resistencia térmica à condução
A condução de calor ao longo de diferentes camadas
em regime permanente é um problema típico da
engenharia. Para tornar prática a sua solução, o
método da resistência térmica é comumente
adotado. Nesse método, cada camada é relacionada
a um resistor.
Parede composta de \mathbit{n} camadas
– resistência térmica equivalente.
Resistencia térmica à condução
Equação 11
Equação 13
Equação 14
Equação 15
Condução unidimensional transiente
Problema transiente, que abordaremos aqui, e pode ser
resolvido analiticamente com as seguintes condições: Solução:
Equação 16
Condução unidimensional transiente
Solução:
Equação 16
Resultado da condução unidimensional transiente.
Exemplo:
• Um marceneiro constrói uma parede
constituída por duas camadas
diferentes. Na camada exterior, coloca
uma lâmina de madeira (k = 0,08
W/m.K) de 2 cm de espessura, no
interior, uma camada isolante de
isopor (k = 0,01 W/m.K) de 3,5 cm de
espessura.
• A temperatura na parte interior é de
19°C, na exterior, de – 10°C. Qual a
temperatura na união entre madeira e
o isolante?
ATIVIDADE – MECANISMOS
DE TRANSFERÊNCIA DE CALOR
• Faça um resumo expandido explicando o funcionamento de fornos de micro-ondas e o
motivo por que cozinham muito mais rápido do que fornos convencionais.
• Discuta se fornos elétricos convencionais ou de micro-ondas consomem mais energia
elétrica para a mesma tarefa.
• Abra uma discussão sobre as diferenças nos processos de transferência de calor em
fornos, microondas e “fritadeiras elétricas” (“Airfryers”)
• Pondere sobre os mecanismos de transferência de calor, e a influência nesta diferença.
• Deverá abranger breves e concretas informações sobre o Objeto do trabalho
acadêmico, Objetivos, Metodologia, Resultados, Conclusões do trabalho, mas de forma
contínua e dissertativa, sem parágrafos ou identificação.
• Trabalho com o máximo de 5 páginas
