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Material 53 135476

O documento apresenta o Módulo 7 do curso Chef Mix do Instituto Gourmet, focando em salgados assados. Inclui receitas como quibe cru, hambúrguer de quibe, guacamole, tortillas mexicanas e tacos, com listas de ingredientes e modos de preparo. O material é parte de uma série de aulas que abrangem diferentes tipos de pratos e técnicas culinárias.

Enviado por

Wesley Moreira
Direitos autorais
© © All Rights Reserved
Levamos muito a sério os direitos de conteúdo. Se você suspeita que este conteúdo é seu, reivindique-o aqui.
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Material 53 135476

O documento apresenta o Módulo 7 do curso Chef Mix do Instituto Gourmet, focando em salgados assados. Inclui receitas como quibe cru, hambúrguer de quibe, guacamole, tortillas mexicanas e tacos, com listas de ingredientes e modos de preparo. O material é parte de uma série de aulas que abrangem diferentes tipos de pratos e técnicas culinárias.

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CHEF MIX
MÓDULO 7
SALGADOS ASSADOS
Módulos 4, 5 e 6

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48 INSTITUTO GOURMET
www.institutogourmet.com
Chef Mix

AULA 25

Quibe cru
INGREDIENTES

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MODO DE FAZER
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Molho de C P iogurte Tahine
INGREDIENTES INGREDIENTES

MODO DE FAZER MODO DE FAZER

INSTITUTO GOURMET 49
www.institutogourmet.com
Módulos 4, 5 e 6

Hambúrguer de quibe
INGREDIENTES

MODO DE FAZER

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MODO DE FAZER
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INGREDIENTES
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50 INSTITUTO GOURMET
www.institutogourmet.com
Chef Mix

AULA 26

Guacamole
INGREDIENTES

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MODO DE FAZER
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Salsa i a le
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MODO DE FAZER

Creme agria
INGREDIENTES

mexicana com

MODO DE FAZER

INSTITUTO GOURMET 51
www.institutogourmet.com
Módulos 4, 5 e 6

Tortillas mexicanas
INGREDIENTES

MODO DE FAZER

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Burritos de roupa r ar
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INGREDIENTES
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52 INSTITUTO GOURMET
www.institutogourmet.com
Chef Mix

Tacos
INGREDIENTES

MODO DE FAZER

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MODO DE FAZER

INSTITUTO GOURMET 53
www.institutogourmet.com
Módulos 4, 5 e 6

AULA 27

Ceviche tradicional
INGREDIENTES

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MODO DE FAZER
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MODO DE FAZER

54 INSTITUTO GOURMET
www.institutogourmet.com
Chef Mix

Lomo saltado
INGREDIENTES

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INSTITUTO GOURMET 55
www.institutogourmet.com
Módulos 4, 5 e 6

AULA 28

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C P

56 INSTITUTO GOURMET
www.institutogourmet.com

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