UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA
Centro de Ciências Agrárias
PPG em Agroecossistemas – Mestrado e Doutorado
- Modalidade Acadêmica –
DISCIPLINA: PGA410063- Tópicos Especiais: Desenvolvimento Territorial Sustentável
SEMESTRE: 2025/1
PROFESSORES RESPONSÁVEIS: Fábio Luiz Búrigo; Ademir Antônio Cazella; Paola May
Rebollar; Thaíse Costa Guzatti
DISCENTE: Maria Ketully Neyane Alves Pinto
FICHAMENTO DE LEITURA
Tipo: Artigo
Assunto / Tema: Interfaces do agroturismo com a Cesta de Bens e Serviços Territoriais (CBST) e sua
relação com o desenvolvimento territorial sustentável.
Referência bibliográfica: GUZZATTI, Thaise Costa; GELBCKE, Daniele Lima; CAZELLA,
Ademir Antônio. Interfaces do agroturismo com o enfoque da Cesta de Bens e Serviços Territoriais.
Revista Desenvolvimento em Questão, Editora Unijuí, Ano 22, n. 61, Edição Especial, 2024. DOI:
http://dx.doi.org/10.21527/2237-6453.2024.61.16031.
Resumo/ conteúdo de interesse: O artigo discute como o agroturismo pode estar contribuindo para
a valorização de recursos territoriais específicos a partir da abordagem da Cesta de Bens e Serviços
Territoriais (CBST). O estudo de caso que foi realizado no município de Urubici (SC) apresenta o
papel da Associação de Agroturismo Acolhida na Colônia na construção de uma oferta diversificada
de produtos e serviços ligados ao território. A pesquisa destaca os desafios enfrentados pelo modelo
de desenvolvimento baseado no agroturismo, especialmente diante do crescimento do turismo rural e
da concorrência com empreendimento externo. Além disso, evidencia a importância da governança
territorial e da articulação entre diferentes atores para fortalecer a economia local e garantir a
sustentabilidade.
CITAÇÕES Página
A abordagem da CBST está associada a ações de atores sociais de um território, que
Pag. 4/5
colocam em prática uma estratégia de oferta de vários bens e serviços de forma combinada,
ancorados a um espaços geográfico particular, valorizando sua cultura, história, meio
ambiente e paisagens.
O turismo no espaço rural desencadeia uma relação estreita entre produtos turísticos e
território, entendendo-se como produtos turístico o conjunto de atrativos (recursos Pag. 5
materiais e imateriais), equipamentos e serviços turísticos.
A construção de um produto turístico, assim como na abordagem da CBST, depende
essencialmente do reconhecimento e valorização dos recursos específicos presentes no Pag. 5
território por parte dos atores sociais.
O agroturismo representa, uma modalidade de turismo com potencial para contribuir no
processo de reconhecimento e valorização de recursos específicos ligados às atividades Pag. 6
agropecuárias, paisagens, cultura e tradições rurais.
O processo de turistificação, que ocorre quando empreendimentos se instalam em
determinados lugares, por meio da introdução de objetos e de ações em torno de serviços
Pag. 9
de recepção e lazer, e da promoção de uma organização espacial específica (Machado,
2016), se intensificou, aportando novos desafios aos atores locais.
A Acolhida na Colônia contribui com a construção dessa imagem diferenciada,
valorizando os atributos rurais e agricolas existentes nas unidades agrícolas familiares, um Pag. 10
componente importante e indissociável da paisagem serrana.
Uma das contribuições do turismo no enfoque das CBSTs é o consumo de produtos e
Pag. 13
serviços in situ.
O agroturismo contribui para o consumo de outros produtos locais, promovendo o efeito
cesta que, ocorre quando eleentos da CBST são mobilizados por iniciativas territoriais Pag.
coletivas, que se aproximam, mesmo que parcialmente, da formulação teórica original 13/14
deste enfoque
A governança territorial extrapola a esfera do governo, incluindo a participação de
Pag. 14
organização da sociedade civil e do setor privado nas tomadas de decisão.
O conceito de governança, no seu sentido geral, refere-se às redes auto-organizadas,
envolvendo conjuntos de atores provenientes de organizações e instituições, tais como
representantes do setor empresarial, da sociedade civil e agentes estatais, em processos de Pag. 14
tomada de decisão, ou espaços de prestação de contas, relativamente horizontais, como
um novo modelo de regulação coletiva e de fazer política
A partir das suas organizações coletivas, os agricultores familiares têm maior capacidade
de promover coalizões políticas para negociar com outros atores territoriais, mas também Pag. 16
externos.
Considerações finais: O estudo mostra como o agroturismo pode fortalecer a identidade territorial e
gerar benefícios socioeconômicos para as comunidades locais. A experiência da Acolhida na Colônia
demonstra que, quando há organização e mobilização social, é possível construir um modelo de
turismo que respeita a cultura e os recursos locais. No entanto, o crescimento acelerado do turismo
rural e a chegada de investidores externos representam desafios importantes, que podem enfraquecer
as iniciativas baseadas na Cestas de Bens e Serviços Territoriais. Para garantir que o agroturismo
continue sendo um caminho para o desenvolvimento sustentável, é fundamental fortalecer as redes
locais, promover políticas públicas adequadas e estimular uma maior articulação entre os diferentes
atores envolvidos no setor.
