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Slides Quim

O documento resume as propriedades e classificação de compostos orgânicos conhecidos como cetonas, que contêm o grupo funcional carbonila entre dois carbonos de uma cadeia. As cetonas podem ser classificadas como monocetonas, dicetonas ou tricetonas dependendo do número de grupos carbonila, e como simétricas ou assimétricas dependendo da estrutura da cadeia carbônica. Exemplos de aplicações incluem a propanona em removedores de esmalte e a zingerona responsável pelo sabor do gengibre.

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Lucas Jales
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O documento resume as propriedades e classificação de compostos orgânicos conhecidos como cetonas, que contêm o grupo funcional carbonila entre dois carbonos de uma cadeia. As cetonas podem ser classificadas como monocetonas, dicetonas ou tricetonas dependendo do número de grupos carbonila, e como simétricas ou assimétricas dependendo da estrutura da cadeia carbônica. Exemplos de aplicações incluem a propanona em removedores de esmalte e a zingerona responsável pelo sabor do gengibre.

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Trabalho de Química

CETONA
Integrantes:

- Artur Oliveira Praxedes

- Lucas de Andrade Jales

- Pedro Henrique Almeida Guimarães


Cetona

As cetonas (função cetona) são


compostos orgânico que apresentam o O
grupo carbonila (C=O) em um
carbono secundário da cadeia, ou seja,
esse grupo sempre vem entre dois C C C
carbonos: Grupo funcional das cetonas
Classificação
Monocetona Dicetona
- 1 grupo (carbonila): Monocetona
O O
- 2 grupos (carbonila): Dicetona

- 3 grupos (carbonila): Tricetona


O
O O O
Tricetona

C
Carbonila O
Classificação
Cetona simétrica: Cetona assimétrica:

O O O

H3C C CH3 H3C C C


CH2 CH2 CH2 CH2 CH3
Classificação
Outros:

Cetona alifática: Cetona aromática:


- Radicais de cadeia aberta - O radical é um anel benzênico

Cetona alicíclica: Cetona mista:


- Radicais de cadeia fechada - Possui um grupo aromático e um
grupo de cadeia aberta
Fontes e Propriedades
- Cetonas com até 10 carbonos apresentam-se em estado líquido e
são mais densas que a água

- As demais cetonas são sólidas

- Solubilidade em água maior que a dos aldeídos

- Ponto de fusão maior que os dos aldeídos


Aplicações
- Propanona (C3H6O): removedora de esmaltes.
Aplicações
- Zingerone ou 4-(4-hidroxi-3-metoxifenil)-butan-2-ona (C11H14O3):
principal responsável pelo sabor do gengibre.

- Hept-2-ona (C7H14O): responsável pelo odor de algumas frutas.

- Acetofenona (C8H8O): utilizada pela indústria de cosméticos na preparação


de fragrâncias.

- Butanona (C4H8O): solvente industrial utilizado na produção de gomas,


resinas, revestimentos, entre outros.
Formas de Obtenção
- Ozonólise de alcenos - Hidratação de alcinos

- Método de Piria - Frields-Crafts

- Oxidação de álcoois secundários


Nomenclatura
Prefixo: Infixo: Sufixo:

Qnt. De Carbono Tipo de ligação entre Grupo funcional:


carbonos cetona
1- met 8- oct
2- et 9- non Simples: na ONA
3- prop 10- dec Dupla: en
4- but Duas duplas: dien
5- pent Tripla: in
6- hex
7- hept
Nomenclatura

O O

H3C C CH3 H3C C CH2 CH3

proparona butanona
Nomenclatura

H3C C CH2 CH2 CH3

pentan-2-ona
Nomenclatura
CH3 O

H3C CH2 CH2 C CH2 C CH3

CH2

CH3

4-etil-4-metil-heptan-2-ona
Nomenclatura

H3C C CH3

dimetil-cetona ou cetona dimetílica


Kahoot

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