NUTRIÇÃO MINERAL
DE PLANTAS
Prof. Marcos Roberto Furlan
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Objetivos da disciplina
• Conhecer os fundamentos de nutrição mineral de plantas
• Ênfase no uso de sustentável de recursos naturais e na conservação do
solo e da água
Parte 1.
Exigências nutricionais, funções dos nutrientes e dos
elementos benéficos
Histórico e conceitos em nutrição de plantas
Nutrientes e critérios de essencialidade
Macro e micronutrientes
Elementos Benéficos, Tóxicos
Parte 2. Absorção dos nutrientes
pela planta
Absorção iônica radicular
Fatores que afetam a absorção iônica radicular
Absorção iônica foliar
Fatores que afetam a absorção iônica foliar
Critérios de avaliação – por
bimestre
• Trabalhos em grupo – 0,0 a 1,0
• Atividades individuais – 0,0 a 1,0
• Prova bimestral – 0,0 a 8,0
Bibliografia
TIMM, Carlos, REICHARDT, Klaus. Solo, planta e
atmosfera – conceitos, processos e aplicações. Barueri:
Manole, 2005. 500p.
MALAVOLTA, Euripedes. Manual de nutrição mineral de
plantas. Piracicaba: Livroceres, 2006. 632p.
FERNANDES, Manlio Silvestre. Nutrição mineral de
plantas. Viçosa: SBCS, 2006. 432p.
Objetivos da nutrição
ELEMENTOS ESSENCIAIS
• quais são os elementos essenciais para o ciclo de
vida da planta
• como são absorvidos, translocados e acumulados,
• suas funções e exigências
• distúrbios que causam quando em quantidades
deficientes ou excessivas
Histórico
• Aristóteles – 384 – 322 a.C
Quatro elementos
Planta é um animal invertido
Histórico
• Demócrito – 460 – 370 a.C
Teoria atômica
Histórico
• Helmont– 1580 – 1644
Histórico
• Helmont– 1580 – 1644
Histórico
• Woodward – 1665 – 1728
Água e sólidos dissolvidos
Histórico
• Priestley – 1733 – 1804
Fotossíntese
Histórico
• Lavoisier – 1743 – 1794
Avanços significativos na química
Tratado Elementar de Química
Histórico
Nicolas Théodore De Saussure (1767-1845)
Princípios relacionados à essencialidade do
elemento
Descoberta da seletividade, experimentos sobre absorção
Histórico
Carl S. Sprengel (1787-1859)
Chegando próximo do Lei do mínimo
Solo pode estar com condições climáticas favoráveis,
mas basta faltar um elemento para a planta ter
prejuízo em seu desenvolvimento
Histórico
Jean–Baptiste Boussingault (1802 – 1887)
Evidências da fixação de nitrogênio, balanço de
nutrientes
Experimentos com fertilizantes
Histórico
Justus van Liebig (1803-1873)
Lei do mínimo
Anulação da Teoria do húmus
Histórico
1843
Rothamsted
J.B. Lawes e J. Gilbert
Histórico
1860
Von Sachs
Knop
SOLUÇÃO NUTRITIVA
Histórico
Hoagland & Broyer (1936)
Dois tipos de soluções: com e sem amônio
ESSENCIALIDADE DOS
ELEMENTOS
1939 Arnon & Stout
Direto:
• O elemento participa de algum composto ou de
alguma reação, sem a qual a planta não vive
ESSENCIALIDADE DOS
ELEMENTOS
Indireto:
• Na ausência do elemento a planta não completa o seu ciclo de
produção (vegetativo e reprodutivo)
• O elemento não pode ser substituído por nenhum outro
• O elemento deve ter um efeito direto na vida da planta e
não exercer apenas o papel de, com sua presença no meio,
neutralizar
efeitos físicos, químicos ou biológicos desfavoráveis ao vegetal.
ESSENCIALIDADE DOS
ELEMENTOS
Atual - Epstein & Bloom (2006)
1.Elemento é parte de uma molécula que faz parte
da estrutura ou do metabolismo da planta
2.Se faltar, mesmo que seja uma pequena porção
do elemento, ocorrerá anormalidade
ESSENCIALIDADE DOS
ELEMENTOS
Funções dos elementos nos vegetais
• Estrutural (faz parte da estrutura de qualquer composto
orgânico vital para a planta)
• Constituinte de enzima (faz parte de uma estrutura
específica, grupo prostético/ativo de enzimas)
• Ativador enzimático (não faz parte da estrutura). O
nutriente ativa ou inibe sistemas enzimáticos, afetando
Desafios - atividades
• Explicar para um produtor o que é Lei do Mínimo
• Evolução da história da nutrição mineral de plantas
• Fornecer exemplo que justifique uma das exigências da
essencialidade, sem ser o mesmo da aula
Macro e micronutrientes
