Apresentação sobre ortodoxia para o nutri

Apresentação sobre ortodoxia para o nutri

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  Epidemologia Nutricional ORTOREXIA APRESENTAÇÃO SOBRE O TRANSTORNOALIMENTAR - Alunas: Desire Dario, Larissa Canton, Julia Smanioto, Bruna Maldonado
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  Definição e historia dapatologia Ortorexia- um transtorno alimentar caracterizado pela obsessão por alimentos naturais “Doença desfaçada de virtude” Bastante relacionado aos padrões de beleza Quadro sugerido pelo médico americano Steven Bratman em 1997; Desenvolveu um questionário que é capaz de coletar dados, ao longo dos anos foi aperfeiçoado, se tornando o Orto-15; MARTINS, Márcia Cristina Teixeira et al. Ortorexia nervosa: reflexões sobre um novo conceito. Revista de Nutrição [online]. 2011, v. 24, n. 2
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  Indivíduos acometidos coma ortorexia normalmente são aqueles que a partir de uma doença gerada pela má alimentação começam a buscar alimentos saudáveis, atletas preocupados com sua composição corporal 01 Grupo de risco SILVEIRA JR, Luiz Alberto da Silva et al . Ortorexia nervosa e transtorno obsessivo- compulsivo: qual a relação?. Psicol. hosp. (São Paulo),São Paulo , v. 13, n. 2, p. 47-63, ago,2015 Adolescentes e adultos jovens 02 Nutricionistas, pelo fato do seu conhecimento pelos alimentos 03 Indivíduos que estão em uma alta classe econômica 04 Um estudo realizado por Donini et al. (2004), com 404 participantes mostrou que a maioria dos indivíduos que contém essa patologia são homens;
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  Existem 11 artigos publicadosque graduandos da área de nutrição tornam- se o grupo de risco, devido a sua maior preocupação e conhecimento com calorias ingeridas e ansiedade relacionada aos estudos PÚBLICO-ALVO A incidência ocorre na maioria em adolescentes, adultos jovens e do sexo feminino Dados epidemiológicos da patologia:
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  1% da população mundial sofre deON Sendo 28% deste número encontradas nos países ocidentais Equivalend o a 70 milhões de pessoas 71% estudantes da área da saúde BRANDÃO, Vitor Coelho Silva et al. Prevalência de ortorexia nervosa em graduandos universitários da área de saúde: uma revisão descritiva. Research, Society and Developmen 2021. t, v. 10, n. 8
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  Causas & Consequênciasa Saúde Busca incansável por alimentos orgânicos, in natura Longas pesquisas e leituras de rótulos sobre o melhor alimento a ser consumido Exclusão de grandes grupos de alimentos Pensamentos de doenças Exclusão social Diversos prejuízos sociais e psicológicos uma vez que há o isolamento social das pessoa Desnutrição, anemia, osteopenia, sensação de bem-estar dependente do tipo de alimentação
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  Diagnóstico individual e populacional Osmétodos utilizados para validar um possível diagnóstico são feitos através de testes e questionários que acumulam pontos como ORTO-15 Além disso, observar os sintomas que podem gerar a ortorexia, sendo alguns deles: preocupação excessiva com a qualidade alimentar, comportamento alimentar rígido e restritivo, pensar em alimentação por mais de 3 horas diariamente, sentimentos de culpa devido à alimentação não ter sido a planejada
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  O ORTO 15foi criado na Itália, pelo Instituto de Ciências de Alimentos da Universidade de Roma e consiste em 15 perguntas voltada à alimentação do paciente e qual a influência que ela traz na vida daquele indivíduo. O sujeito que participar desse teste e obtiver uma pontuação maior que 40 é considerado 100% propenso ao diagnóstico. Existem 4 opções de respostas: “Sempre”; “Muitas vezes”; “Algumas vezes”; e “Nunca”, Questionário Neualy Tâmara Vasconcelos. PREVALÊNCIA DE ORTOREXIA NERVOSA EM ESTUDANTES DE CURSOS DA ÁREA DE SAÚDE DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE. 2018. 1 f. Dissertação (Mestrado) - Curso de Farmácia, Campus de Cuité - Pb, Universidade Federal de Campina Grande, Campina Grande, 2018. Cap. 1.
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  ORTO 11 Criado porpesquisadores da Turquia para identificar a prevalência de ortorexia nervosa entre estudantes de medicina turcos e também para avaliar a relação da ortorexia com variáveis demográficas, sintomas de atitude alimentar e transtorno obsessivo compulsivo Eles apenas retiraram as 4 perguntas do ORTO 15 que possuíam o menor peso (0,50). Neualy Tâmara Vasconcelos. PREVALÊNCIA DE ORTOREXIA NERVOSA EM ESTUDANTES DE CURSOS DA ÁREA DE SAÚDE DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE. 2018. 1 f. Dissertação (Mestrado) - Curso de Farmácia, Campus de Cuité - Pb, Universidade Federal de Campina Grande, Campina Grande, 2018. Cap. 1.
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  Bratman’s Orthorexia Test o Bratman’sOrthorexia Test consiste em perguntas sobre a atitude do indivíduo em relação aos alimentos Nesse teste, são feitas 10 afirmativas que possibilitam respostas com sim ou não Possui escore de 0-10, sendo cada “sim” valendo um ponto. Se a pontuação é superior a cinco pode significar que sofre de alguma obsessão para se alimentar de forma saudável.
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  Martins, Márcia CristinaTeixeira et al. Ortorexia nervosa: reflexões sobre um novo conceito. Revista de Nutrição [online]. 2011, v. 24, n. 2 [Acessado 27 Novembro 2022] , pp. 345-357. Disponível em: <https://doi.org/10.1590/S1415- 52732011000200015>. Epub 18 Jul 2011. ISSN 1678-9865. https://doi.org/10.1590/S1415-52732011000200015.
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  Atuação no papelsobre a integridade física e mental, bem como na recuperação do estado nutricional e no estabelecimento de mudanças no comportamento alimentar Acreditar em informações enganosas pode levar a Importância do Tratamento Multidisciplinar COBELO, A. W.; SAIKALI, M. O.; SCHOMER, É. Z. Uma abordagem familiar no tratamento da anorexia e bulimia nervosa. Rev. psiquiatr. clin. São Paulo, v. 31, n. 4, p. 184-187, 2004. O tratamento da ortorexia deve ser realizado por equipe multiprofissional, devendo considerar os diversos aspectos que envolvem a ortorexia nervosa. É indispensável o acompanhamento psicológico, de sanitaristas, psiquiátrico, clínico e nutricional.
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  O trabalho donutricionista na área de TA exige habilidades não- inerentes à sua formação, como conhecimentos de psicologia, psiquiatria e das técnicas da terapia cognitivo-comportamental. Deve ser criado um vínculo com o paciente, atuando de forma empática, colaborativa e flexível Dentro do T.A, o nutricionista busca desenvolver a educação nutricional e acompanhamento personalizado. Ir além de um plano alimentar. Latterza, Andréa Romero et al. Tratamento nutricional dos transtornos alimentares. Archives of Clinical Psychiatry (São Paulo) [online]. 2004, v. 31, n. 4 Papel do Nutricionista e Tratamento Alimentar. O nutricionista trabalha intensamente a relação que o paciente tem com os alimentos e o seu corpo, ajudando-o a identificar os significados que o corpo e a alimentação possuem
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  explicar que oequilíbrio é a base da alimentação e que não precisa se submeter a restrições para alcançar o físico desejado Minimizar a culpa por comer alimentos considerados por ele como não saudáveis. Discutir crenças alimentares e esclarecer todas as dúvidas sobre dieta e informações controversas Instrumento de auto monitoração, no qual o paciente registra quais alimentos foram consumidos e a quantidade, os horários e locais das refeições, a ocorrência de compulsões e purgações, a companhia durante as refeições, os sentimentos associados e uma "nota" para o quanto de fome estava sentindo antes de alimentar-se e o quanto de saciedade ele obteve com aquela ingestão Uso do diário alimentar
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  Uso de materiasdidáticos como leitura de tabela nutricional e rotulagem dos alimentos, diferenças entre processado, minimamente processado e alimento ultraprocessado, porções saudáveis de frutas e hortaliças por dia entre outros. Orientar sobre a base da alimentação saudável com base no Guia alimentar e a pirâmide alimentar Ensinar identificação dos sinais de fome e saciedade e controle da autonomia alimentar ao saber fazer escolhas saudáveis sem estar ligado em calorias ou macronutrientes Ajudar o paciente a tentar comer socialmente sem culpa e sem medo de sair do planejamento Melhorar a relação com a comida e a aceitação corporal Ajudar o paciente na construção da sua confiança, autoestima Discutir sobre a qualidade de vida estar acima do padrão de beleza Minimizar a angustia de se cobrar com o peso da balança
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  Obrigado!