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AULA - MORFOLOGIA, FISIOLOGIA REPRODUÇÃO E CLASSIFICAÇÃO DOS FUNGOS .pdf
- 1. MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO UNIVERSIDADEFEDERAL DO PIAUÍ CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS CURSO: MEDICINA VETERINÁRIA DISCIPLINA: MICROBIOLOGIA VETERINÁRIA II BIOLOGIA DE FUNGOS MORFOFISIOLOGIA, NUTRIÇÃO, REPRODUÇÃO E METABOLISMO
- 2. DEFINIÇÃO ➢Micologia é aespecialidade da biologia que estuda os fungos. ➢A palavra "Micologia" vem do grego mykes, que significa "cogumelo", e logos, estudo.
- 3. 1969 - ReinoFungi Whittaker Fonte: Microbiologia de Brock, 2016 Relações evolutivas e a árvore da vida filogenética
- 4. Importância dos fungos Penicilliumchrysogenum (ou P. notatum). Descoberto pelo médico e bacteriologista escocês Alexander Fleming e está disponível como fármaco desde 1941, sendo o primeiro antibiótico a ser utilizado com sucesso Cephalosporium acremonium (Acremonium chrysogenum). Isolado por Giuseppe Brotzu (1948)
- 5. Importância dos fungos ➢Simbiontes “ os quebradores de pedras”
- 6. Importância dos fungos Gorgonzola ➢Composição de alimentos Penicillium roqueforti Fungos comestíveis
- 7. Importância dos fungos ➢Fermentaçãoalcoólica
- 8. Importância dos fungos ➢Decompositores ➢ Coprófilos
- 9. Importância dos fungos Fonte:https://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352010000300036 ➢ Microbiota e digestão do trato digestório de ruminantes Neocallimastix variabilis Anaeromyces elegans
- 10. Importância dos fungos ➢Biotecnologia courode fungos Micologista desenvolve tijolo de cogumelos mais resistente que concreto https://ciclovivo.com.br/arq-urb/arquitetura/tijolo-de-cogumelos-resistente/
- 11. Importância dos fungos Micologistadesenvolve tijolo de cogumelos mais resistente que concreto https://ciclovivo.com.br/arq-urb/arquitetura/tijolo-de-cogumelos-resistente/ ➢Biotecnologia Hy-fi, MoMA, NY
- 12. Importância dos fungos ➢Parasitas Fungos entomopatogênicos Alergias Stachybotryschartarum Fungos fitopatógenos Beauveria bassiana Puccinia spp.
- 13. Importância dos fungos Micetismoou envenenamento por cogumelos. Intoxicação causada pela ingestão de fungos macroscópicos toxígenos Em alguns fungos, a toxicidade se manifesta com a ingestão de toxinas termolábeis (in natura); outros conservam sua atividade tóxica mesmo quando submetidos à ebulição (termorresistentes – “chá”) e outros só manifestam seu efeito tóxico se ingeridos com bebidas alcoólicas. Ex: Amanita spp.
- 14. Intoxicação causada pelaingestão de alimentos contaminados com micotoxinas produzidas por fungos filamentosos. Importância dos fungos
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- 17. ➢ Estrutura das célulasdos fungos Parede celular: envoltório formado por múltiplas camadas, constituída mananas, glucanas, quitina, proteínas e lipídeos. Funções: proteção contra pressão osmótica, rigidez. Forma do fungo e sede de determinantes antigênicos.
- 18. Estrutura das célulasdos fungos Parede celular Membrana celular
- 19. Membrana celular: fosfolipídeos, proteínas,polissacarídeos e radicais esteróis (ergosterol) que não são encontrados nas células bacterianas. Funções: controle osmótico (barreira seletiva, entrada e saída de solutos), biossíntese e sede de determinantes antígenos, auxilia na adesão das células fúngicas às células do hospedeiro (glicolipídeos) Estrutura das células dos fungos Uridina difosfato N-acetilglucosamina
- 20. Estrutura das célulasdos fungos
- 21. Estrutura das célulasdos fungos
- 22. Estrutura das célulasdos fungos Composto por três polímeros: - F-actina - Microtúbulos - Septinas • O citoesqueleto desempenha um papel importante na regulação da morfogênese das células fúngicas. • “arcabouço intracelular” -> manutenção da forma celular, bem como no direcionamento do tráfego de organelas
- 23. Metabolismo dos fungos Algunsdegradam: lignina, celulose e hemicelulose Utilizam uma variedade de substratos como fonte de carbono.
- 24. Nutrição dos fungos Enzimasdegradativas (lipases, invertases, lactases, proteínases, amilases)
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- 27. Umidade Ascomicetos e Basidiomicetostoleram melhor a falta de umidade *Atividade de água (Aw)
- 28. Luz Pilobolus crystallinus: fototropismopositivo e um mecanismo de ejeção do esporângio. Fungo coprófilo https://www.youtube.com/watch?v=Gdyrl4FIUDY&ab_channel=Mr.YouTuber
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- 32. Características morfológicas dosfungos Filamentosos Leveduriformes unicelulares multicelulares
- 33. ➢ Fungos unicelulares,arredondados ou ovais ➢ Apresentam-se como células isoladas e algumas podem formar pseudo-hifas ➢ Própria célula desempenha funções vegetativas e reprodutivas ➢ Colônia de aspecto úmido, cremosa ou pastosa ➢ Crescimento rasteiro ➢ Superfície mucóide ➢ Colônias lisas ou rugosas, com ou sem pigmentos, opacas ou brilhantes Características morfológicas dos fungos Leveduras
- 34. ➢ Fungos pluricelulares,filamentosos, constituídos por hifas (micélio) ➢ Hifas cenocíticas ou septadas, vegetativa ou reprodutiva, escuras ou hialinas, raquete, nodular ou espiral ➢ Colônias de aspecto seco, aveludada ➢ Bordas inteiras e irregulares ➢ Podem produzir pigmentos que se difundem no meio de cultura ➢ Podem ser observadas estruturas reprodutivas no final das hifas Fungos filamentosos Características morfológicas dos fungos
- 35. Fungos filamentosos Características morfológicasdos fungos Características das hifas dos fungos Hifas – filamentos longos de células conectadas
- 36. Características das hifasdos fungos Hifa septada
- 37. Tipos de hifasfúngicas
- 38. Tipos de hifasfúngicas Conjunto de hifas: MICÉLIO
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- 41. Reprodução assexuada dosfungos FUNGOS FILAMENTOSOS LEVEDURAS
- 42. Esporos assexuados dosfungos CONIDIÓSPORO Esporo unicelular ou multicelular que NÃO é armazenado dentro de uma bolsa. ESPORANGIÓSPORO Esporo multicelular formado no interior de um esporângio (bolsa).
- 43. BLASTOCONÍDIOS - resultantedo processo de brotamento ou gemulação das LEVEDURAS. Esporos assexuados dos fungos
- 45. ➢ Possibilita arecombinação » diversidade genética (variação) » aperfeiçoamento da espécie. ➢ Os esporos sexuais caracterizam os filos. ➢ Formação de estruturas especiais contendo esporos recombinados geneticamente. ➢ Consiste em TRÊS etapas: Reprodução sexuada dos fungos 1. PLASMOGAMIA: Um núcleo haplóide de uma célula doadora (+) penetra no citoplasma da célula receptora (-). 2. CARIOGAMIA: Os núcleos (+) e (-) se fundem para formar um núcleo zigoto diplóide. 3. MEIOSE: O núcleo diplóide origina um núcleo haplóide, os esporos sexuais.
- 46. Reprodução sexuada dosfungos 1 2 3
- 47. Reprodução de Fungos– ciclo assexuado e sexuado zigosporângio
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- 49. ➢O grupo éconsiderado o mais primitivo dentro dos fungos. ➢ Microscópicos e de morfologia simples ➢ 100 gêneros, 1000 espécies (1-2% das espécies de fungos) ➢ Hábitat: maioria aquáticas (água doce), trato digestivo de mamíferos herbívoros. ➢Ex: patógenos de anfíbios (Batrachochytrium dendrobatidis); Neocallimastix variabilis ( digestão ruminantes) Chytridiomycota
- 50. ➢ A maioriados representantes desse filo formam associação simbiótica obrigatória com vegetais, auxiliando os mesmos na absorção de nutrientes. ➢ Estes fungos ocorrem no solo e estão presentes em todos os ecossistemas terrestres. ➢ Reproduzem assexuadamente formando GLOMERÓSPOROS* como estruturas reprodutivas*. Glomeromycota Ex: Glomus sp.
- 51. ➢ Inclui fungosde micélio cenocítico. ➢ A reprodução pode ser sexuada, pela formação de ZIGÓSPOROS. ➢ Assexuada com a produção de esporangiósporos, no interior dos esporângios. ➢ Um exemplo é o Rhizopus stolonifer, o conhecido mofo preto do pão. ➢ Conhecidos por seu papel na deterioração de alimentos Zigomycota*
- 52. ➢ Compreende fungosde hifas septadas. ➢ Caracterizam-se pela produção de esporos sexuados, os BASIDIÓSPOROS, típicos de cada espécie. ➢ Conídios ou propágulos assexuados podem ser encontrados. ➢ Cogumelos, orelhas de pau, ferrugens, leveduras e outros. Basidiomycota Basidion (grego) = pequeno pedestal + mykes = fungo Phakopsora pachyrhizi
- 53. Basidiomycota BASIDIÓSPOROS Esporos sexuados produzidosem células especializadas em forma de clavas, denominadas basídios lamelas basidiocarpo
- 54. ➢ Agrupa fungosde hifas septadas e leveduras. ➢ASCOCARPO ou ASCOMA - Corpo frutificante característico deste filo ➢ A sua principal característica é o asco, no interior do qual são produzidos os ASCÓSPOROS. ➢ Conídios ou propágulos assexuados são também encontrados. Ascomycota Esporos sexuados produzidos dentro de células especializadas denominadas ASCOS ASCO ASCÓSPORO
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