Consumo de alimentos industrializados

Consumo de alimentos industrializados

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  Consumo de Alimentos Industrializados
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  Grupo Luanna Maria Maria Cristina Polyana Gonçalves Rita de Kássia Shirlley Farias Vitória Regina
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  O que sãoalimentos industrializados? Alimentos industrializados s ão aqueles que são derivados de produtos in-natura aos quais foram adicionados produtos químicos para modificar o sabor, e/ou consistência, de forma que possam ser conservados durante longos períodos de tempo.
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  Eles são bastantespráticos, entretanto para conseguir a praticidade e durabilidade dos produtos, os fabricantes se utilizam de vários aditivos químicos.
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  Aditivos químicos mais encontrados nos alimentos industrializados: Corantes Aromatizantes Conservantes Antioxidantes Estabilizantes Acidulantes Espessantes Umectantes Flavorizantes
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  Observação Todo alimentoindustrializado, de acordo com a legislação em vigor, deve conter no seu rótulo: nome comum ou usual do produto; nome do fabricante, importador ou distribuidor; conteúdo liquido em termos de peso, medida ou gramagem e conteúdo de nutrientes do produto. Apresentados de acordo com as regras ditadas por tabela de informação nutricional.
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  Informações nutricionais ValoresDiários de Referência de Nutrientes (VDR) Valor Energético 2000 kcal Carboidratos 300 g Proteínas 75 g Gorduras Totais 55 g Gorduras saturadas 22 g Fibras Alimentares 25 g Sódio 2400 miligramas *Não há valor diário para gordura trans, pois ainda não foi estabelecido se esse tipo de gordura traz qualquer benefício para o organismo.
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  Comparação Nutrientes Refrigerantecomum 200ml Sucos de laranja 200ml Calorias 85 kcal 90 kcal Carboidratos 21 g 20,82 g Proteínas 0 1,4 g Lipídeos 0 0,4 g Fibra 0 0,4 g Vitamina A 0 40 RE Folato 0 30,3 mcg Vitamina C 0 100 mg Vitamina K 0 200 mg Cálcio 0 11mg Magnésio 0 11 mg Sódio 10 mg 1 mg
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  Nissin Lámen Carne Nissin Lámen Light Carne Massa Espaguete Valor Energético 390 kcal 261 kcal 277 kcal Carboidratos 54 g 53 g 59 g Proteínas 7,4 10 g 8,2 g Gorduras Totais 16 g 1 g 0,9 g Gorduras Saturadas 6,4 g 0,4 g 0,4 g Gorduras Trans 0 g 0 g 0 g G. Monoinsaturadas - 0,2 g - G. Poliinsaturada - 0,3 g - Fibra Alimentar - - 2,2 g Sódio 1795 mg 1246 mg 20 mg
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  25 g NestléClassic Ao Leite Nestlé Classic Diet (sem adição de açucares) Valor Energético 134 kcal 119 kcal Carboidratos 15 g 14 g Proteínas 1,2 g 1,6 g Gorduras Totais 7,7 g 8,3 g Gordura Saturada 4,4 g 4,6 g Gordura Trans Não contém Não contém Fibra Alimentar 0,7 0,6 Sódio 11 mg 19 mg
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  Porção 3 biscoitos (30 g) Biscoito Bono Doce de Leite %VD (*) Valor Energético 146 kcal 7% Carboidratos 19 g 6% Proteínas 2,3 g 3% Gorduras Totais 6,68 g 12% Gorduras Saturadas 3,2 g 15% Gorduras Trans Não contém - Fibras alimentares 0,7 g 3% Sódio 125 mg 5%
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  Benefícios • Durabilidade • Praticidade • Baixo custo
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  Malefícios Obesidade Colesterolelevado Gastrite Diabetes Hipertensão Câncer Alergias Doenças cardiovasculares
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  Dica Aposte noconsumo eventual de alimentos in-natura e procure versões integrais, com mais fibras. Habitue-se a ler os rótulos dos alimentos.
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  Referências  http://www.consumidorbrasil.com.br/consumidorbrasil/textos/dicasconsumo/alimentosindustrializados.http://pt.slideshare.net/valeriayesenia1/alimentos-industrializados?qid=4e8ff4b4-44a3- http://arthlete.tumblr.com/tagged/arthlete/  http://aengenhariadosalimentosseguros.wordpress.com/2012/07/31/alimentos-industrializados- http://blogdamimis.com.br/2013/04/23/como-ler-os-rotulos-e-entender-as-informacoes- http://aengenhariadosalimentosseguros.wordpress.com/2012/07/31/aliment os-industrializados-vantagens-x-riscos/  http://aengenhariadosalimentos.wordpress.com/2012/07/31/alimentos-industrializados- vantagens-x-riscos/  http://portal.anvisa.gov.br/wps/wcm/connect/ec3966804ac02cf1962abfa337abae9d/R esolucao_RDC_n_360de_23_de_dezembro_de_2003.pdf?MOD=AJPERES