Gabaritos das avaliações 2 e 3

Gabaritos das avaliações 2 e 3

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  Avaliação 2 QUESTÃO1 a) Tubos I e III. A principal substância da carne é a proteína, digerida pela protease, em meio ácido (pH=2). Já o pão tem como principal componente o amido, que é digerido pela amilase salivar em meio neutro (pH=6,8). QUESTÃO 2 a) Na linguagem científica, a fala do médico está incorreta, pois refere-se à substância ferro (ferro metálico). O correto cientificamente seria a recomendação de um sal mineral que contenha ferro, que pode ser absorvido pelo organismo. b) Falta de ar, cansaço e palidez seriam os prováveis sintomas. O ferro na forma de sal mineral pode reduzir os sintomas apresentados pelo super-herói pois aumenta a disponibilidade do complexo ferro-hemoglobina e portanto, permite o transporte de mais oxigênio e, consequentemente, a produção de energia. QUESTÃO 3 a) O sangramento nasal apresentado por José está relacionado ao número de plaquetas menor do que o normal. As plaquetas têm a função de coagular o sangue, consequentemente, uma menor quantidade desses componentes pode dificultar a coagulação sanguínea, possibilitando o sangramento nasal. b) Vitamina k/ cálcio. QUESTÃO 4 a) 2 e 3. Esses dois vasos são artérias que por apresentarem uma parede mais espessa e resistente suportam a grande pressão exercida pelo sangue bombeado pelo coração. As artérias são responsáveis pela distribuição do sangue por todo o corpo. QUESTÃO 5 a) Coca-cola b) Amilase salivar - amido. QUESTÃO 6 A amilase pancreática não exerceria sua atividade, pois esta enzima é caracterizada por funcionar em um meio com o valor de pH próximo de 8, ou seja, em um meio básico diferente do caráter do chá que se apresenta neutro (pH= 6,8/6,9). QUESTÃO 7 Letra A QUESTÃO 8 Letra D QUESTÃO 9 Letra D QUESTÃO 10 Letra C Avaliação 3 QUESTÃO 1 a) 5. b) Protease. c) A digestão não teria ocorrido porque as enzimas digestivas presentes no duodeno apresentam atividade enzimática quando o valor de pH do meio está próximo de 8 a 8,5. QUESTÃO 2 c) A: água; B: gás carbônico; C: gás oxigênio; D: glicose. d) Dentro das células, a glicose e o oxigênio participam da respiração celular, e são transformados em água e gás carbônico. Uma grande quantidade de energia é liberada nesse processo e é utilizada para a realização das atividades celulares. QUESTÃO 3 O gás carbônico é um dos produtos da respiração celular e, por ser tóxico ao organismo deve ser eliminado. Ele será conduzido pela corrente sanguínea até os pulmões, onde acontece a troca gasosa entre o capilar e o alvéolo permitindo, dessa forma, que seja eliminado pela expiração. 1
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  QUESTÃO 4 Ogás oxigênio obtido pela respiração pulmonar (inspiração) é utilizado, junto com a glicose adquirida na alimentação, no processo da respiração celular que libera energia, água e CO2. Esse gás, por sua vez, é eliminado do organismo pela respiração pulmonar (expiração). QUESTÃO 5 c) O nitrogênio representado pela substância III apresenta a mesma porcentagem no ar inspirado e no ar expirado porque não é utilizado durante o processo respiratório. d) Substância II: gás carbônico. O gás carbônico é produzido no processo da respiração celular. Quando aumenta a concentração desse gás nas células, ele é transferido para o sangue e transportado até os pulmões, onde é transferido dos capilares para os alvéolos pulmonares e liberado na expiração. Assim, o ar expirado possui maior concentração de gás carbônico do que o ar inspirado. QUESTÃO 6 Tubo 3. A principal substância presente na batata é o amido que será digerido pela amilase pancreática contida no suco pancreático. O bicarbonato de sódio torna o meio básico com o valor de pH 8,0 favorável a ação da enzima. QUESTÃO 7 Letra C QUESTÃO 8 Letra D QUESTÃO 9 Letra D QUESTÃO 10 Letra B 2