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Palestra para crianças Alimentação saudável
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- 2. Por que comemos? •Comemos porque sentimos fome: o estômago “avisa” (faz barulho) quando tem fome; • Para crescer: os alimentos fornecem ao corpo os materiais necessários para o crescimento e desenvolvimento dos ossos, músculos, pele, etc.; • Para ter energia: quando estamos com fome, sentimos fraqueza, preguiça e cansaço, com vontade apenas de sentar ou dormir. Os alimentos é que fornecem a energia que o nosso corpo precisa para funcionar;
- 3. Por que comemos? •Para ter saúde: os alimentos protegem o organismo de doenças. É por isso que se diz “quem come bem fica forte!”; • Porque é gostoso: pense nos alimentos que você gosta, na sua comida favorita . Só de pensar dá água na boca, não é?
- 4. Alimentos x Nutrientes •Qual a diferença entre os dois? Qual nós comemos?
- 5. Os alimentos • Osalimentos são os produtos que utilizamos para nossa alimentação. Eles têm sabor, cor, cheiro, forma e textura. • Os alimentos são as frutas, verduras, legumes, ovos, leite, carnes, arroz, feijão, milho e os alimentos processados ou industrializados (queijo, iogurte, enlatados, mortadela, refrigerantes, doces, etc.).
- 6. Os nutrientes • Osnutrientes são as substâncias químicas que existem nos alimentos, ou seja, são as proteínas, os carboidratos, os lipídios, as vitaminas, os sais minerais, as fibras e água.
- 7. ALIMENTAÇÃOSAUDAVEL Para garantir umavida sadia e mais longa, com mais disposição para o trabalho, estudo, divertimento e melhor aparência física, é necessário consumir alimentos nutritivos para suprir as necessidades de cada um.
- 8. • Consumo dealimentos industrializados. • A perda da identidade cultural. • Mudanças nas relações familiares. Realidade Global
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- 10. Alimentos construtores • Fornecemproteínas ao corpo. • Têm função construtora. • São substâncias que vão formar e manter os músculos, os ossos, o sangue, os órgãos, a pele e o cérebro, construir novos tecidos, promover o crescimento e contribuir para a resistência do organismo às doenças. Fontes: carnes, ovos, leite e derivados, leguminosas secas (feijão, ervilha, lentilha, soja).
- 11. Alimentos energéticos Carboidratos -.Sua função na alimentação humana é fornecer energia. Os alimentos com essa função são assim chamados porque funcionam em nosso organismo como verdadeiros combustíveis. Fontes: cereais (arroz, milho, trigo, aveia), pães, tubérculos, raízes.
- 12. • Carboidrato simples- O açúcar é rico em calorias e pobre em nutrientes tornando-se um alimento com calorias vazias, portanto é um grande vilão para saúde.
- 13. Alimentos energéticos Lipídeos -possuem alto valor energético e transportam as vitaminas lipossolúveis (A, D, E, K), protegendo os órgãos vitais e o organismo contra a perda excessiva de calor. Fontes: óleos e gorduras
- 14. GORDURA SATURADA Essa gorduraé mais prejudicial ao nosso organismo, pois dá origem ao colesterol LDL, chamado de colesterol ruim. Essa gordura pode ser encontrada nas carnes, leites e derivados e também no óleo de coco e azeite de dendê.
- 15. GORDURA NÃO SATURADA São maisbenéficas, pois já está provada sua participação na produção do colesterol HDL, também chamado de bom colesterol. Pode ser encontrado no azeite de oliva, girassol, canola, milho e frutas oleaginosas (amendoim, castanha-do-pará, abacate)
- 16. Alimentos reguladores: Fornecem vitaminasminerais, fibras e água. Vitaminas – são compostos orgânicos que aparecem nos alimentos em pequenas concentrações, mas desempenham funções especificas e vitais nas células e nos tecidos do corpo. Não podem ser sintetizadas pelo organismo, e sua ausência ou absorção inadequada provocam doenças de carência especifica. Por isso as vitaminas não podem faltar na alimentação. Fontes: frutas, verduras e legumes.
- 17. Alimentos reguladores Minerais -são concentrados no corpo e nos alimentos. São partes integrantes de hormônios, enzimas e vitaminas e fornecem os constituintes enrijecedores de ossos e dentes. Cálcio, fósforo, enxofre, cloro e magnésio são necessários ao organismo em grandes quantidades diárias. Fero, flúor, zinco, cobre, iodo, cromo e cobalto são necessários em quantidades menores. Fontes: frutas, verduras e legumes.
- 18. Alimentos reguladores Fibras –constituem o material da parede da célula vegetal, com estruturas que dão forma e textura: cascas, películas, sementes, etc. não são digeridas ou absorvidas pelo organismo. Apesar de não possuírem valor nutritivo ou energético, participam ativamente da mecânica da digestão, tornando-se mais fácil e completa. Ajudam o alimento a se movimentar através do intestino, facilitando assim, o seu funcionamento. Com poucas fibras, o intestino trabalha com dificuldade.
- 19. Água – éo principal componente do corpo humano e constitui cerca de 2/3 do peso corpóreo total. Com o oxigênio, ela é o elemento mais importante para a manutenção da vida. A água possui funções construtora e reguladora.
- 20. Alimentação saudável Os dezpassos Os dez passos para alimentação para alimentação saudável saudável
- 21. Alimentação saudável 01 –Faça pelo menos três refeições principais por dia. 02 – Incluam diariamente seis porções do grupo de cereais (arroz, milho, trigo, pães e massas).
- 22. Alimentação saudável 03 –Coma diariamente pelo menos três porções de legumes e verduras. 04 – Coma feijão com arroz todos os dias ou pelo menos cinco vezes por semana.
- 23. Alimentação saudável 05 –Consuma diariamente três porções de leite e derivados e uma porção de carnes, aves, peixes ou ovos. Retirar gordura 06 – Consuma, no máximo, uma 06 – Consuma, no máximo, uma porção por dia de óleos vegetais, porção por dia de óleos vegetais, azeite, manteiga ou margarina. azeite, manteiga ou margarina.
- 24. Alimentação saudável 07 –Evite refrigerantes e sucos industrializados, bolos, biscoitos doces e recheados, sobremesas e outras guloseimas. 08 – Diminua a quantidade de sal na comida e retire o saleiro da mesa.
- 25. Alimentação saudável 09 –Beba pelo menos 2 litros (6 a 8 copos) de água por dia. 10 – Pratique pelo menos 30 minutos de atividade física todos.
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- 27. OBESIDADE Considerada uma enfermidadeé caracterizada pelo acúmulo excessivo de gordura corporal, associada a problemas de saúde.
- 28. 28 aumento de 67,8%nos últimos treze
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- 30. • aumento de30,8% desde 2006, quando o Ministério da Saúde 30
- 31. OBESIDADE = DOENÇAS Hipertensãoarterial, diabetes mellitus, problemas cardiovasculares, problemas renais, câncer.
- 32. HIPERTENSÃO ARTERIAL Pressão arterial éa força que o sangue exerce contra as paredes internas das artérias devido ao trabalho do coração bombear o sangue. A hipertensão ocorre quando essa tensão está aumentada nos vasos sanguíneos.
- 33. O tratamento éa combinação da dieta hipossódica, exercícios físicos e medicamentos para o seu controle.
- 34. DIABETES È uma deficiênciana produção de insulina, alterando o metabolismo, sobretudo do controle dos níveis de açúcar no organismo.
- 35. FATORES DE RISCO Idade,histórico familiar, excesso de peso, sedentarismo, hipertensão arterial, doença coronariana, diabetes gestacional, uso de medicamentos hiperglicemiante.
- 36. TIPOS DE DIABETES TipoI – ocorre geralmente em crianças ou jovens e não tem características hereditárias. Tipo II – também chamado de diabetes não-insulino dependentes. Ocorre em adultos com mais de 30 anos.
- 37. PRINCIPAIS COMPLICAÇÕES CIRCULAÇÃO – VISÃO Neuropatias –a circulação deficiente faz o paciente perder a sensibilidade nas extremidades. Por isso, podem ocorrer problemas principalmente nos pés RINS
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- 40. Bócio – Deficiênciade Iodo
- 41. Xeroftalmia avançada comdestruição da córnea e cegueira total – Deficiência de Vitamina A
- 42. Sangramento gengival – faltade vitamina C
- 43. (Deficiência de Vitamina C)– Petéquias
- 44. • DEFICIÊNCIA DEFERRO • DEFICIÊNCIA DE CÁLCIO • GASTRITE; • ÚLCERA; • REFLUXO; • BAIXO PESO; • E OUTRAS
- 45. METAS • Prestar atençãoao que se mastiga: isso faz bem à saúde! • Comer comendo: saboreando o alimento com gosto e atenção! • Não comer sem perceber o que está ingerindo.
- 46. DICAS PARA UMAEDUCAÇÃO ALIMENTAR SAUDÁVEL • Tenha disciplina de horários para as refeições. • Não torne as guloseimas um hábito. • Ofereça as refeições à mesa e com toda a família.
- 47. Conclusão • É maisfácil, mais barato e eficiente a prevenção, do que o tratamento da obesidade e das comorbidades já plenamente desenvolvidas. A SAÚDE É O MAIOR BEM A SAÚDE É O MAIOR BEM DE TODOS NÓS! DE TODOS NÓS!
- 48. Por hoje, é só. Alguémtem alguma dúvida?
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