QG Retail Lab: Tendencias e inovacoes no varejo

TENDÊNCIAS E INOVAÇÕES NO VAREJOPreparado por:SÉRGIO SILVAsergiosilva@qg.com.br

É CHIC SER BARATOBRANDED DIFFERENTIATORGREENTAILTSUNAMI DIGITALCONVENIÊNCIA RADICAL6. SEGMENTOS EMERGENTES

NOVA AUSTERIDADE = SMART BUY!Consumo consciente ou invés de consumismo.

Contra-ponto a ostentação… semperder o charme.SMART BUY PODE TER CHARMEMARCA PRÓPRIA NÃO PRECISA TER CARA DE GENÉRICAOs supermercados vêm valorizandosuas marcas próprias commudanças no design e naspropostas, mesmo nas linhas deprimeiro preço.Linha de conservas da rede britânicade supermercados Waitrose

SMART BUY PODE TER CHARMEGeleiaWaitrose

SMART BUY PODE TER CHARMECheiro-Verde WaitroseSopa WaitroseEnlatados FreshMarket

REFEIÇÕES COMPLETAS POR $1Os varejistas também vêm criandopropostas de refeições completasa baixo custo, como o “FeedYourFamily for a Fiver” do Sainsbury’s eo Menu Familiar do Carrefour (1 € por pessoa por dia).

Reformulando a garantia de menorpreçoComparador de preço ASDAASDA inova ao lançar um comparador de preços para que o usuário possa verificar quanto sua compra custaria em supermercados concorrentes. Caso uma cesta de oito ou mais produtos seja mais barata em outro lugar, o consumidor receberá uma compensação por isso.

Segundo Melinda Davis, consultora e futurista americana, o excesso de informações e estímulos vem deixando a mente das pessoas em “estado de emergência”...

UMA OPÇÃO: BRANDED DIFFERENTIATORBRANDED DIFFERENTIATORConceito lançado por David Aaker.Como está cada vez mais difícil diferenciar as marcas, diferencie atributos como serviços, feature do produto, programas da empresa ou até mesmo ingrediente.Exemplo: Nivea Sun com FATOR AZUL

Exemplos de BRANDED DIFFERENTIATORBEST BUY – GEEK SQUADUma equipe de especialistas que instala, faz upgrades e dá suporte em qualquer equipamento eletrônico comprado na rede de lojas, incluindo home theater, PCs e equipamentos de áudio.

EXEMPLO DE BRANDED DIFFERENTIATORBLUE CREW DA SEAR’SA Sears aposta na qualidade de seu Serviço ao Consumidor como elemento diferenciador de sua marca. Cada item de expertise como a solução rápida de problemas, orientação da melhor compra, entrega, foi personificado em um funcionário da rede varejista.ACESSO O VIDEO NO LINK: http://www.youtube.com/watch?v=oX7bO-V9leg

Desenvolvimento SustentávelÉ o desenvolvimento que atende às necessidades do presente sem comprometer a capacidade de gerações futuras atenderem às suas necessidades*SustentabilidadeÉ entendida como resultado da capacidade de gestão da empresa para criar valor para os acionistas no longo prazo a partir das oportunidades e riscos associados ao Tripé de Resultados:Triple Bottom LineSocialAmbientalEconômico* ONU - Relatório Brundtland,1997Fonte: Marina Campos

evolução do conceitoSenso ComumSocialAções Sociais. Programas ONGs. Trabalho dos Institutos e Fundações. Publicação de BalançoAmbiental. Programas de proteção. Patrocínio a ONGsEconômico. Publicação de BalançoFonte: Marina Campos

evolução do conceitoComplianceSocialAções Sociais. Programas ONGs. Trabalho dos Institutos e Fundações. Publicação de BalançoAmbiental. Programas de proteção. Patrocínio a ONGsEconômico. Publicação de BalançoFonte: Marina Campos

evolução do conceitoRSE (ex.: Dow Jones)ComplianceSocialAções Sociais. Programas ONGs. Trabalho dos Institutos e Fundações. Publicação de Balanço. Práticas trabalhistas (benefícios, política de diversidade). Respeito aos direitos humanosAmbiental. Impacto ambiental dos produtos e serviços. Redução de consumo de bens naturais (água, energia, papel). Programas de proteção. Patrocínio a ONGsEconômico. Publicação de Balanço. Política salarial. Política anti-corrupção. Balanços transparentes. Política de redução de riscosFonte: Marina Campos

evolução do conceitoRSE (ex.: Dow Jones)RSE Estratégico(ex.: Supermercado)ComplianceSocialAções Sociais. Programas ONGs. Trabalho dos Institutos e Fundações. Publicação de Balanço. Práticas trabalhistas (benefícios, política de diversidade). Respeito aos direitos humanos. Extensão da política a fornecedores e parceirosAmbiental. Impacto ambiental dos produtos e serviços. Redução de consumo de bens naturais (água, energia, papel). Utilização de papel reciclado para confecção de tablóides. Diminuição da poluição dos veículos da frota. Programas de proteção. Patrocínio a ONGsEconômico. Publicação de Balanço. Política salarial. Política anti-corrupção. Balanços transparentes. Política de redução de riscos. Produtos desenvolvido em conjunto com os fornecedores (ex.: orgânicos)Fonte: Marina Campos

evolução do conceitoRSE (ex.: Dow Jones)RSE Estratégico(ex.: Supermercado)ComplianceSocialAções Sociais. Programas ONGs. Trabalho dos Institutos e Fundações. Publicação de Balanço. Práticas trabalhistas (benefícios, política de diversidade). Respeito aos direitos humanos. Extensão da política a fornecedores e parceiros++Ambiental. Impacto ambiental dos produtos e serviços. Redução de consumo de bens naturais (água, energia, papel). Utilização de papel reciclado para confecção de tablóides. Diminuição da poluição dos veículos da frota. Programas de proteção. Patrocínio a ONGsEconômico. Publicação de Balanço. Política salarial. Política anti-corrupção. Balanços transparentes. Política de redução de riscos. Produtos desenvolvido em conjunto com os fornecedores (ex.: orgânicos)Fonte: Marina Campos

A FORÇA DO LOCALLAY’S CHIP TRACKEROrigem e produção local ganham relevância.

E não estamos falando apenas de orgânicos e de plano sustentável mas de um conhecimento maior por parte do consumidor da procedência dos alimentos Industrializados.A FORÇA DO LOCALA-Ron, donodalojaaNYthing com o objetivo de nuncasair do bairroondesurgiu

Reformulação das embalagens/ recipientesPUMA CLEVER LITTLE BAG65% de economiaempapel

Economia de 10k Tons de CO2VIDEO NO LINK: http://www.youtube.com/watch?v=vwRulz8hPKI

Reformulação das embalagens/ recipientesSTARBUCKS - KARMA CUPCopo reutilizável que deve ser levado a loja toda a vez que o usuário comprar um café.

Sustentabilidade como modelo de negócioOCADOé um supermercado online inglês concebido sob a premissa da sustentabilidade. Vans com combustível sustentávelSubstituem até 40 viagens de carro por dia Produtos sempre frescosComo os itens são entregues diretamente dos estoques, eles garantem que os produtos são mais frescos do que os da concorrênciaGreen teamVoluntários entre os funcionários que cuidam para que cada cm das instalações seja “eco-friendly”.OcadoLifeCampanhas para criar a percepção de um “estilo de vida” ocado

É preciso educar para a sustentabilidadeETIQUETA DE “PEGADA” DE CARBONO TESCO

PENTRAÇÃO DE CELULARES SE APROXIMA DE 100 %Fonte: Teleco

AVANÇO DOS COMPARADORES DE PREÇO O Google é um “intermediário” no funil de compra entre internautas e o acesso a sua marca.O Buscapétorna-se mais um nível nesse funil.

COMPARADORES DE PREÇOSHOPSAVY A PRÓXIMA GERAÇÃO DOS COMPRADORESPossibilita que o usuário mande fotos de quase qualquer código de barras ‘Fotos são enviadas a mais de 20.000 lojas online e offline para encontrar o menor preço.Informação é enviada ao usuário para comprar online ou indicada no Google Maps para compra em loja física.

ORIENTAÇÃO PARA A COMPRAESPELHO INTELIGENTE INDICA ROUPAS NO PROVADORProtótipo em teste na Boutique ChalesSpeigel lê o chip (RFID) que entra no provador e indica itens que melhor combinam com ela.

REALIDADE AUMENTADA2009 fechou com mais de 1 milhão de downloads de aplicações de Realidade Aumentada. Espera-se que esse número suba para 44 milhões até 2014.Fonte: JupiterResearch

REALIDADE AUMENTADAiButterfly:Cupons de descontovoandocomoborboletasVIDEO- ACESSE O LINK: http://www.youtube.com/watch?v=mS6au2SJtEc

FATOR 1: MUDANÇAS PSCIOGRÁFICASMAIS PESSOAS MORANDO SOZINHAS/ FAMÍLIAS MENORES

FATOR 2: O VALOR DO TEMPOConectividade 24/7, produtividade 24/7

Mais mulheres como chefe de família

Atuação da multi-mulher FATOR 3: “NOWISM”Se nossa sociedade demanda…informação instantânea,comunicação instantânea (porque não?!) indulgência instantânea

AVANÇO DO AUTO-SERVIÇOAUTO SERVIÇO CHEGA AO LUXOUTIQUE: 1º Vending Machine touch screen

AVANÇO DO AUTO-SERVIÇOSHOP ROBOTIC NO MONDRIAN SOUTH BEACHItens de 10 a 1,2 milhão de dólares

AVANÇO DO AUTO-SERVIÇOSEPHORAVending machine em todos os aeroportos

AVANÇO DO AUTO-SERVIÇOLof (Lo Fresco): alimentos saudáveis

AVANÇO DO AUTO SERVIÇOVenda de livros no metrô

SELF CHECK-OUT1ª no Mundo.Lê código de barras.Pesa hortaliças.Aceita cartões e cupons

SEGURANÇA:. Controle de pesos. Supervisor

WALMART Para portadores de necessidadesespeciais

BIGGER IS BETTER?DESAFIOS DO FORMATO HIPERMERCADODiminuição do fator “compra do mês”

Consumidores querem mais agilidade

Classe CDE mais exigenteBIGGER IS BETTER?ASCENSÃO DO FORMATO EXPRESSOMovimento impulsionado por varejistas de diferentes origens BIG BOX. ELES TÊM ESCALA!FARMÁCIAS. LOCALIZAÇÃO EM GRANDES CENTROSPOSTOS DE GASOLINA . EXPERTISE EM CONVENIÊNCIA

BIGGER IS BETTER?ASCENSÃO DO FORMATO EXPRESSO 1.000 m2 (x 10.0000 m2 dos hipermercados).

Combina os elementos de restaurantes de comida rápida, supermercado, lojas de conveniência.

Mais desenvolvidas na Europa do que nos EUA.FORMATO EXPRESSOOferta de produtosfrescos – disponíveisemcestas de transporteTesco Express, Reino UnidoTescoFresh & Easy, Los Angeles, CA

Formato expressoAlimentosprontos, jáembaladosparaviagem Walmart'sMarketside, Tempe, AZCarrefour City, Paris

FORMATO EXPRESSODepartamento de serviços com foco em panificação Tesco Express, Reino UnidoTescoFresh & Easy, Los Angeles, CA

Formato expressoRefeições RTH -Ready-to-Heat (ProntosparaAquecer) M&SSimplyFoods, Reino Unido UrbanFresh, Chicago, IL

FORMATO EXPRESSORefeições RTE - Ready-to-Eat (Pronto para comer) -emconvenientes displays “pegue e leve” TraderJoe'sSainsbury Central, Reino Unido

FORMATO EXPRESSOPREDOMINÂNCIA DE MARCA PRÓPRIANo FRESH & EASY destacam-se em alimentos elaborados e orgânicos de marca própria.

FORMATO EXPRESSONEM TUDO SÃO FLORES!O URBAN FRESH, 2a. Tentativa da SuperValueabriu em 2008 e fechou em 2009 por baixa performance em vendas.

4FORMATO EXPRESSOManter estrutura de custos baixos . Custos são pressionados por estrutura de alimentos RTE e RTH além de despensas imobiliárias.Base leal de clientes. Com menor metragem, menor volume de produtos a vender, o giro tem que ser mais alto.Sortimento diferenciado e customizado a vizinhança das lojas. Em densas áreas urbanas há grande quantidade de substitutos e, portanto, concorrentes. Precificação devebalancear valor da conveniência com atratividade para manter fidelidade e freqüência de visitasFATORES DE SUCSSO

ALGUNS DESAFIOS DA IDA AO SUPERMERCADOFILA DO CAIXATAMANHO DO ESPAÇORESFRIADOS E CONGELADOS MANIPULAÇÃO E TRANSPORTE DOS PRODUTOS...

UM SUPERMERCADO DIFERENTE...SimplesDescomplicadoLivre de Barreiras

ESPAÇO CIRCULAR PARA COMPRAS EXPRESSAS

ESPAÇO CIRCULAR PARA COMPRAS EXPRESSASALÉM DISSOCongelados perto dos caixas

Produtos de cuidado pessoal e beleza próximo a farmácia

Office center com fax, xerox, correios, etc. E ISSO?

O CHECK-OUT COM SCANERS PESSOAIS4 TIPOS DE CHECK-OUTSNormalExpressAuto Check-OutPersonal Scanner

ESTAÇÕES DE INFORMAÇÃOMapasInformação de preçoSugestão de receitasRecomendação de vinhos

DESAFIANDO OS PRECONCEITOSEXEMPLO 1:Baixa Renda

A BASE NA PIRÂMIDERENDA FAMILIAR MENSALPOPULAÇÃOA> 20 s.m.5%24%6 - 20 s.m.B2 - 6 s.m.C43% 1 - 2 s.m.D 8,1%2,6%E < 1 s.m.Fonte: ABEP - Associação Brasileira de Empresas de Pesquisa – 2008 – www.abep.org – abep@abep.orgDados com base no Levantamento Sócio Econômico – 2005 - IBOPE

INVESTIR NA BASE DA PIRÂMIDE É INVESTIR NO MERCAOO PRESENTE E FUTUROFonte: Data Popular (IBGE/PNAD).

CLASSE C É PREDOMINANTEMENTE JOVEM, MAS OS ÌNDICES DE NATALIDADE ESTÃO CAINDOFonte: IBGE – processado por Data PopularFonte: Data Popular (IBGE/PNAD).

A NOVA CLASSE MÉDIA - A CLASSE C – É MAIORIA NAS ESCOLAS PARTICULARES Em termos absolutos, a classe C tem o maior número de estudantes nas escolas privadas (3,9 milhões).Escolas públicasEscolas privadasFonte: IBGE/PNAD – último publicado

MAIORIA NA COMPRA DE PC’S DOMÉSTICOS...O Brasil hoje é o 5º colocado no ranking mundial de venda de computadores.“Estou entusiasmado com as oportunidades de crescimento se atingirmos mais pessoas da classe C (no Brasil)”. Steve Ballmer Fonte: E-bit agosto/2008. Data Popular São Paulo.

... E TAMBÉM NO COMÉRCIO ONLINEMAIORIA NO COMÉRCIO ONLINEEntre as pessoas que fazem compra através da internet, 51% são das classes C, D e E.Fonte: E-bit agosto/2008. Data Popular São Paulo.

MUNDOS CADA VEZ MAIS DISTANTESA classe AB estácadavezmaisdistante das classes CDE.As referênciasculturais(música, moda), comportamentaise estéticasnãosãomais as mesmas.O monopóliodaproduçãodessasreferênciasnãoestámaisno centro.

MUNDOS CADA VEZ MAIS DISTANTESA periferia não precisa do centro para se legitimarUMA VIRADA NA AUTO-ESTIMA

ALGUMAS EXPRESSÔES TÍPICAS DO ASPIRACIONAL AB SÃO IMPROVÁVEIS NA CLASSE CMUNDOS CADA VEZ MAIS DISTANTESFonte: Data Popular.

ESTÉTICA DA FARTURAMUNDOS CADA VEZ MAIS DISTANTESFonte: Data Popular.

ESTÉTICA DA FARTURAFARTURAsignifica plenitude, distanciamento do mundo da “necessidade”A fartura está presente na casa, na comida, no refrigerador....

INOVAÇÃO DE 1992: LOJA VIRTUAL (FÌSICA !?) MAGAZINE LUIZA.

DESAFIANDO OS PRECONCEITOSEXEMPLO 2:O Mercado Maduro

MUDANÇAS NA PIRÂMIDE ETÁRIA1980200520202050

SUPERMERCADOS DA ALEMANHAOs varejistas da Europa está testando novos formatos de lojasfocados nos idosos 21% da população da Alemanha tem 65+• Kaiser em Berlim e AdegAktive 50+ em Salzburgo servem deexemplos• “AdegAktivMarkt 50+” foi inaugurado em 2003• “Kaiser GenerationsMarket” foi inaugurado em 2006

QG Retail Lab: Tendencias e inovacoes no varejo

Mais conteúdo relacionado

Mais procurados

Semelhante a QG Retail Lab: Tendencias e inovacoes no varejo

QG Retail Lab: Tendencias e inovacoes no varejo