A Resolução SS 65, de 12 de abril de 2005, estabelece diretrizes para o controle e vigilância da qualidade da água para consumo humano em São Paulo, definindo responsabilidades dos diferentes níveis de governo e operadores de abastecimento. O documento detalha procedimentos para garantir que a água atenda aos padrões de potabilidade e orienta sobre a fiscalização e controle necessários. Também aborda penalidades para infrações e a importância de assegurar a saúde pública através da qualidade da água.