Carregado porGabriela Bruno
Sistema Digestivo
O documento descreve o sistema digestivo humano, incluindo os órgãos do tubo digestivo e glândulas anexas, assim como os processos de digestão mecânica e química. Explica como os alimentos são quebrados fisicamente e transformados quimicamente ao longo do sistema digestivo com a ajuda de enzimas produzidas na boca, estômago, fígado, pâncreas e intestino.
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- 1. ESCOLA SECUNDÁRIA DEBOCAGE – 2010 / 2011SISTEMA DIGESTIVOCIÊNCIAS NATURAIS9º ANOAdaptado de Óscar Sequeira e Raquel Cerca
- 2. Sistema digestivo /digestãoO sistema digestivo tem a função de realizar a digestão, ou seja, fraccionar os alimentos e transformar as macromoléculas em micromoléculas.
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- 10. Recto eânus
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- 13. PâncreasDigestãoDigestão mecânica:éa quebra física dos alimentos através da mastigação e dos movimentos peristálticos.Digestão químicaé a transformação das moléculas mais complexas em moléculas mais simples através da acção dos sucos digestivos
- 14. Digestão / Sistemaneuro-hormonalOs processos mecânicos são controlados pelo Sistema Nervoso.Os processos químicos dependem de estímulos do Sistema Neuro-Hormonal.
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- 16. EnzimasSão moléculas orgânicasde natureza proteica.Aceleram as reacções químicas.São específicas (actuam sobre “uma só” substância).A sua acção é influenciada pela temperatura e pH.
- 17. Digestão /glícidosPolissacarídeoDissacarídeoenzimasMonossacarídeo
- 18. Digestão / lípidosÁcidosgordosLípidoscomplexos(Triglicéridos)Glicerol (álcool)enzimas
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- 25. Boca/Glândulassalivares/salivaMantem a bocahúmida;Ajuda na digestão (contém enzimas);Lubrifica o bolo alimentar;Regula o pH da boca;Acção antibacteriana e antifúngica;Previne a cárie dentária ao ajudar a eliminar os restos dos alimentos e a placa bacteriana;Limita o crescimento de bactérias que danificam o esmalte devido aos minerais que contém;Potencia o paladar.
- 26. Boca / digestãoAlimentoSaliva(Acçãoquímica)+Dentese língua(Acçãomecânica)Mastigação e ensalivaçãoBolo alimentar
- 27. O bolo alimentaré empurrado daBOCA ESÓFAGOFaringe / deglutição
- 28. EsófagoO bolo alimentaratravessa oÉSOFAGOmovimentos peristálticos (Acção mecânica)ESTÔMAGO
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- 30. Estômago / digestãoBoloalimentarMovimentos peristálticos(acção mecânica)+ Suco gástricoÁcido clorídrico + muco + enzimas(acção química)Quimo
- 31. Esófago / refluxoesofágicohttp://www.manualmerck.net/?url=/artigos/%3Fid%3D127%26cn%3D1081
- 32. Estômago / sucogástrico / muco
- 33. Estômago / ácido/ bulimia
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- 36. Fígado / bílis/ emulsão das gordurasbílisgorduraáguagotículasde gorduraA bílis não possui enzimas mas é fundamental na divisão das gorduras em partículas de pequenas dimensões.Ajuda a neutralizar a acidez do quimo o que permite a actuação das enzimas.
- 37. Intestino delgado /digestãoQuimoBílis (acção química)Suco pancreático (acção química) Suco intestinal (acção química)+Movimentos peristálticos(acção mecânica)Quilo
- 38. Mecanismo básico daDigestãoMastigaçãoAlimentoBolo alimentarSalivaMovimentos peristálticosMovimentos peristálticosQuimoSuco gástricoMovimentos peristálticosAcção mecânicaQuiloSuco pancreáticoBílisSuco intestinalAcção químicaTubo digestivo / digestão
- 39. Digestão químicaBOCASuco digestivo:SalivaEnzima digestiva: Amilase salivarESTÔMAGO Suco digestivo: Suco gástricoEnzimas digestivas: ProteasesLipasesINTESTINO DELGADOSucos digestivos: Suco pancreáticoSuco intestinalEnzimas digestivas: Amilase pancreática, Maltase, Proteases, Peptidase e Lipases
- 40. LÍPIDOS GLÍCIDOSPRÓTIDOS Amido Proteínas TriglicéridosBoca AmilaseEstômagoProteasesLipasesIntestinoAmilaseMaltaseProteasePeptidaseLipase
- 41. Digestão químicaVITAMINASMINERAISÁGUAVITAMINASMINERAISÁGUAVITAMINASMINERAISÁGUALÍPIDOSGLÍCIDOSNUTRIENTESpHPRÓTIDOSAmilase salivarAmido> MaltoseNeutro6,0–7,0BOCALipase gástricaLípidos > Glicerol e Ácidos gordosÁcido1,0–3,5Protease (pepsina)Proteínas > PéptidosESTÔMAGOLipase pancreáticaLípidos > Glicerol e Ácidos gordosAmilase pancreáticaAmido > MaltoseProtease pancreáticaProteínas > PéptidosINTESTINODELGADOBásico7,5–8,3Lipase intestinalLípidos > Glicerol e Ácidos gordosPéptidasePéptidos > AminoácidosMaltase intestinalMaltose > GlicoseProdutos finais da digestãoVitaminasMineraisÁguaGlicose (monossacarídeo) e CeluloseÁcidos gordosglicerolAminoácidos
- 42. Digestão química /enzimas
- 43. Digestão químicaAmilase pancreáticaAmido> MaltoseMaltaseMaltose > GlicoseSacaraseSacarose > Glicose e FrutoseLactaseLactose > Galactose e GlicoseVITAMINASMINERAISÁGUAVITAMINASMINERAISÁGUAVITAMINASMINERAISÁGUALÍPIDOSGLÍCIDOSNUTRIENTESpHPRÓTIDOSINTESTINODELGADOProdutos finais da digestãoVitaminasMineraisÁguaGlicose, Frutose, Galactose e CeluloseÁcidos gordosglicerolAminoácidos
- 44. Intestino delgado/ finaldigestãoNo final da digestão, no intestino delgado pode encontrar-se: Um conjunto de nutrientes muito simples, como a água, iões minerais, glicose, ácidos gordos, aminoácidos e vitaminas.
- 45. Grandes moléculas nãodigeridas como a celulose.Intestino delgado
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- 47. Absorção IntestinalIntestino delgado/ absorção intestinalAminoácidosMonossacarídeos (glicose)sais mineraisVitaminasalguma águaÁcidos gordos e glicerolVitaminas lipossolúveisOs produtos resultantes da digestão passam através de vilosidades para o sangue ou para a linfa.
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- 49. Intestino grosso /absorçãoAs substâncias não digeridas passam para o intestino grosso misturadas com água.Ocorre a absorção de minerais e de grande quantidade de água.
- 50. Intestino grosso /eliminação de resíduos
- 51. Intestino grosso /papel das fibras
- 52. Intestino grosso /eliminação de resíduos
- 53. SISTEMA DIGESTIVO –OBJECTIVOSConhecer os órgãos que constituem o tubo digestivo.Conhecer as glândulas anexas.Conhecer a importância da digestão.Distinguir digestão mecânica de digestão química.Enunciar os órgãos onde são produzidas as diferentes secreções digestivas.Definir enzima.Explicar a actuação dos enzimas.Referir os factores que influenciam a actividade enzimática.Enunciar a função dos diferentes componentes da boca envolvidos na digestão.Enunciar algumas regras a cumprir para manter uma boa higiene oral.Enunciar algumas funções da saliva.Explicar a acção da amilase salivar sobre o amido.Explicar a formação do bolo alimentar.Descrever a sequência de fenómenos que ocorrem durante a deglutição.Explicar a função da epiglote.Identificar os movimentos peristálticos como responsáveis pela progressão do bolo alimentar.Localizar e referir a importância dos dois esfíncteres do estômago.Relacionar digestão mecânica no estômago com movimentos peristálticos e digestão química com suco gástrico.
- 54. SISTEMA DIGESTIVO –OBJECTIVOSReferir a função de cada constituinte do suco gástrico.Identificar os produtos finais da digestão no estômago.Explicar a formação do quimo.Prever a importância da digestão no intestino.Identificar as substâncias produzidas pelo fígado, pâncreas e intestino delgado, que estão envolvidas na digestão.Explicar a função da bílis, suco pancreático e suco intestinal.Explicar a formação do quilo.Distinguir válvulas coniventes de vilosidades intestinais e microvilosidades.Explicar a importância e função da estrutura interna do intestino delgado.Referir o percurso das diferentes substâncias no decorrer da absorção.Explicar o facto de a celulose, a água os sais minerais e as vitaminas não sofrerem alterações ao longo do tubo digestivo.Identificar as diferentes partes que constituem o intestino grosso.Identificar as substâncias que são absorvidas no intestino grosso.Descrever o modo pelo qual são eliminadas as substâncias residuais da digestão.Explicar a importância do cumprimento de certas regras para a promoção da saúde do Sistema Digestivo.Referir algumas doenças associadas ao Sistema Digestivo.Explicar o destino das substâncias resultantes da digestão.
- 55. SISTEMA DIGESTIVO -TERMOS E CONCEITOSAlimentos; Sistema digestivo; Nutrição; Nutrientes;Água;Minerais; Glícidos; Lípidos; Prótidos; Vitaminas; Função plástica; Função reguladora; Função energética; Nutriente orgânico; Nutriente inorgânico; Nutriente essencial; Alimentação; Enzimas; Tubo digestivo; Boca; Dentes; Língua; Esófago; Estômago; Intestino delgado; Intestino grosso; Ânus; Glândulas anexas; Glândulas salivares; Fígado; Pâncreas; Ingestão; Deglutição; Mastigação; Ensalivação; Digestão; Absorção; Defecação; Transformações físicas; Transformações mecânicas; Suco gástrico; Enzimas gástricas; Quimo; Bílis; Suco pancreático; Suco intestinal; Quilo; Pregas intestinais; Vilosidades intestinais; Bactérias intestinais; Hepatite; Cárie dentária; Úlceras peptídicas; Obstipação; Subnutrição; Obesidade; Anorexia; Bulimia.
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