前言
日本國民平均壽命年年增長。二〇二〇年,日本男性平均壽命為81.64歲,女性則為87.74歲,兩者皆刷新過往的最高紀錄(厚生勞動省《簡易生命表》)。根據WHO(世界衛生組織)發表的《二〇二二年世界衛生統計(World Health Statistics)》,日本為平均壽命最長的國家,也就是說,日本成為了世界第一長壽國。「人生百年時代」這句話,或許不再只是痴人說夢(譯註:英國林達.葛瑞騰教授和安德魯.史考特教授於二〇一六年著作《100歲的人生戰略(The 100-Year Life: Living and Working in an Age of Longevity)》中提出;日本前首相安倍晉三於二〇一七年起展開「人生100年時代構想會議」,探討長壽社會下的政策規劃)。
然而,根據同年數據,非臥病在床、能正常生活起居、無需長照人員看護的平均期望存活年數──「健康平均餘命」,日本男性為72.68歲,女性為75.38歲(厚生勞動省《簡易生命表》)。平均壽命扣除健康平均餘命所得的差,稱作「不健康餘命」,代表疾病纏身的年數。兩者之間的差愈小,表示國人愈能健康地辭世。明明長命百歲,卻有大半輩子處於「不健康餘命」的人生,可說是毫無幸福可言。
那麼,該怎麼做才能延長健康餘命呢?
針對這個問題,我的答案是──控管體脂肪(皮下脂肪、內臟脂肪、異位脂肪)。多餘的內臟脂肪和異位脂肪,往往是導致慢性病的主因,更是引發腦中風、心肌梗塞、癌症與失智症的危險因子。而堆積過多皮下脂肪,不僅會消融青春美貌,更是膝蓋疼痛的始作俑者。換言之,「體脂肪」成了能否健康到老的重要指標之一。
各位讀者,請捏捏看自己的肚子,若你不禁驚呼:「糟了!居然有這麼多贅肉!」那恭喜你,你是今天的幸運兒。因為,你將迎來千載難逢的大好機會,得以減去多餘的體脂肪、預防疾病,延長健康餘命!
本書將告訴你,甩掉多餘體脂肪的好處與樂趣。
多數人聽到「減肥」,往往會認為斷食即為上策。然而,「食慾」是我們重要的看家本領,斷食不僅違反自然天意,也毫無效率,更無法樂在其中。
節食確實能減輕體重,但甩掉脂肪的同時也會一併流失肌肉。即使乍看之下變瘦了,仔細觀察便會發現自己全身無力、氣色暗沉、失去肌力,這絕非健康的人應有的樣貌,來回復胖更是顯而易見的缺點。
如果想要甩掉多餘的體脂肪,請用心吃飯!只需留意自己的飲食方法,便能獲得改善。
本書介紹的「擺脫體脂肪用餐術」,在回歸標準體重後也能持續執行,可以避免復胖找上門。只要不再復胖,就能防止囤積的體脂肪超過身體的需求量。如此一來,自然能遠離慢性病、延長健康餘命。
不僅如此,「適度運動」也十分重要。本書介紹的運動練習皆易如反掌,一定能讓各位讀者每天持續進行、享受運動的快樂。生活的好壞取決於個人心態,這麼簡單的運動,我想一定可以協助大家迅速養成運動習慣。
按照本書方法擺脫雙重脂肪,你將會發現自己變得精神充沛,和人相約吃飯也不再憂心忡忡,未來將更加光明璀璨。
除了贏得健康,平坦的小腹也能讓你重返年輕身材,得以嘗試時髦打扮、心境更加青春洋溢。甚至十年以來完全不敢換上的簡單穿搭──白T配牛仔褲,都能輕鬆駕馭。
只要同時擺脫皮下脂肪和內臟脂肪,就能同時獲得健康與年少。
就請各位跟隨本書的步伐,一同開啟青春燦爛的人生吧!
池谷醫院院長兼醫學博士 池谷敏郎