过去十余年间，“产地可溯”“可持续采购”等透明化主张曾是食品企业的差异化竞争优势。如今，透明化已从选择性的加分项，变为刚性要求。
在原料采购、产品安全与可持续发展领域，新一轮监管新规暴露出食品企业的行业通病：对供应商认知模糊、供应链可视性薄弱。
尽管法规目标侧重有所不同——从环境保护、消费者安全到包装可持续不等——但可以明确的是它们正形成共同诉求：食品企业不仅要知悉其产品及成分来源，更需通过数据、核查和持续监测来证明这种认知。
在日益增长的合规要求中，最具代表性的有三大法规，体现了供应链透明化与可追溯性的全球趋势：欧盟《零毁林法案》（EUDR）、美国《食品安全现代化法案》（FSMA）追溯条款及欧盟《包装与包装废弃物法规》（PPWR）。
这些法规虽目标各异，却共同传达了一个信号：透明化不再是行业最佳实践或差异化优势，而已成为市场准入、运营韧性和消费者信任的基石。
以供应商与原料透明为核心的监管生态
新兴法规呈现显著共性：监管机构不再满足企业层面的承诺或格式化的供应商问卷，转而要求可验证的实证——它们要求企业不仅要有政策，更需掌握产品来源及供应链全链路追踪的详细可验证信息。
这直击众多企业的痛点：传统的体系及供应商管理方法从未为如此严苛的透明化审查而设计。
EUDR：重新定义负责任采购
EUDR将长期讨论但鲜少执行的"原产地追溯"变为强制要求。2025年12月起，向欧盟出口可可、咖啡、大豆、牛肉、棕榈油等商品的企业，必须证明其产品不涉及近期毁林行为。
这要求企业不仅需要提供一级供应商证据，还需要追溯至原产地——商品产出的具体地块坐标。
对许多供应链而言，当前根本不存在可验证的此类数据。企业需重建追溯系统、重塑供应商关系，甚至退出无法确保合规的采购区域。
商业风险显而易见：违规意味着失去欧盟市场准入资格。但更深远的风险在于，若无法在所有市场（不仅是欧洲）证明负责任采购，将引发采购商与投资者信任危机。
部分头部品牌公开支持EUDR目标，认为对可追溯性和供应商尽职调查的早期投入能强化合规与消费者信任。而有着复杂或分散供应链的企业则对实施成本与节奏表示担忧。
正如LRQA供应链保障技术总监Kimberly Coffin指出：
“问题无关意愿，而是准备情况。许多企业现有供应链记录中根本不存在所需数据。真正的挑战不在于需要了解清楚要做些什么，而在于构建可执行溯源体系的能力。”
FSMA：追溯能力成为市场准入条件
美国FSMA 204追溯规则（最终版）强化了相似原则。该规则原定于2026年1月生效，但FDA已提议延期30个月，这也反映供应链全面合规的复杂性。一旦生效，该规则将要求高风险食品企业建立标准化详细追溯记录，实现从销售端到源头的快速追踪。
这绝非理论演练。一旦出现污染或召回事件，监管机构要求即时调取精准数据。无法提供记录的企业可能面临进口拒收、罚款甚至停产。
更重要的是，采购商（尤其是大型零售商与餐饮服务商）正不断提高追溯要求。供应商审批和评估流程如今常包含可追溯性评估，而不仅限于食品安全认证。
FSMA 204标志着供应链管理从被动响应转向主动预防。可追溯性不再仅为缩小召回范围，更成为市场准入门槛与运营成熟度的标志。
PPWR：以透明化推动可持续
欧盟《包装与包装废弃物法规》PPWR为透明化增添第三维度：企业须确保食品包装符合可回收率、再生材料含量要求，且全氟烷基物质（PFAS）等受限物质不超标。
这些要求超出食品生产商直接管控范围。包装供应商、材料生产商与加工商都需提供可验证的合规数据。
对许多企业而言，这意味着需全面审查包装设计、采购流程及供应商监督机制。
与EUDR和FSMA类似，违规风险不仅在于处罚，更可能导致被市场拒之门外。面临自身可持续承诺的零售商很难接受不合规包装。同时，消费者对可持续包装的期待持续攀升：可回收、可堆肥或含认证再生材料的产品更受青睐。
公众对包装废弃物及PFAS等有害化学物质的敏感度也与日俱增。可持续包装滞后的品牌不仅可能失去货架空间，更会损害消费者信任——尤其是将可持续作为购买优先项的年轻群体。
风险互联，挑战共生
尽管EUDR、FSMA 204与PPWR侧重各有不同，但它们共同揭示了一个问题：大部分供应链从未为当今监管方要求的透明水平而设计。
这些法规集体要求企业建立新方式：
· 清晰掌握供应商网络
· 基于风险进行供应商分级管理
· 对原料与包装材料实现可靠数据采集与追溯
· 持续监控并快速响应新合规要求
反"漂绿"执法趋严也加剧了这一趋势。可持续声明、伦理采购或可回收声明现在必须有可信数据支撑并经得起第三方验证，否则企业将面临监管处罚与声誉风险——尤其是在包装、营销推广与标签领域的误导性宣传正成为监管重点的当下。
LRQA视角：全域风险，方案协同
LRQA认为这些法规并非孤立挑战，它们揭示了需要协同应对的相互关联的风险。
我们提供贯穿供应链全周期的服务，助力企业：
· 通过供应商分级与风险评估识别合规漏洞
· 实现大宗商品、原料及包装材料的全链追溯验证
· 开展EUDR、FSMA 204与PPWR合规准备度评估
· 制定符合运营韧性目标的合规策略
凭借在全球大宗商品采购、制造、分销与零售领域的经验，我们为复杂供应链提供可落地的透明化解决方案。
正如Kimberly强调：
“最大的风险并非法规变化，而是假想认为固守现有流程便足以应对。透明化需要能力来支撑，而非仅凭空洞承诺。”
未来已来：透明化即核心竞争力
透明化已超越原则或差异化要素，成为市场准入、消费者信任与供应链持续性的先决条件。
EUDR、FSMA与PPWR只是众多法规的缩影，它们共同表明：企业不仅需要熟知其供应链，还必须通过数据、验证与主动风险管理来证明其对供应链的熟知。
LRQA愿助力这一征程，提供应对日益复杂的监管环境所需的清晰路径、可信验证与协同的解决方案。
未来属于透明化。行动正当其时。