en, fr, es,

Declarations of Conformity
FCS4060

CE (safety and EMC)

Statement on CE conformity according to Directive 2014/53/EU (RED)
UKCA
Migration of chemical substances
Energy efficiency
REACH Regulation
RoHS Directive
WEEE Directive
Persistent organic pollutants (POPs)
Phthalates and Bisphenol A (BPA) under the RoHS Directive
Application specification documents under the Machinery Directive
Verification documents under the Machinery Directive
Food Contact Materials (FCM)
Biological migration (HACCP) standard cow's milk
Biological migration (HACCP) Vegetable milk substitute Oat drink

Serial Number
en Please refer to the user manual for your coffee machine.

fr Veuillez également consulter le mode d'emploi de votre machine à café.

es ¡Observe también las instrucciones de uso de su cafetera!

 Franke Kaffeemaschinen AG

TABLE OF CONTENTS

Declaration of conformity................................................................................................................................................. 5

Déclaration de conformité................................................................................................................................................ 11

Declaración de conformidad ............................................................................................................................................ 17

Declaration of Conformity 3
 Franke Kaffeemaschinen AG

Declaration of Conformity 4
Franke Kaffeemaschinen AG Declarations of Conformity |

DECLARATIONS OF CONFORMITY
Manufacturer:

Contact details
Franke Kaffeemaschinen AG Email [email protected]
Franke-Strasse 9 Tel. +41 62 787 00 00
4663 Aarburg, Switzerland National identification code CHE-109.417.401
National tax number CHE-116.306.250

We hereby declare under our sole responsibility that the product

commercial coffee machine FCS4060

to which these declarations refer conforms to the following regulation(s), directives and standards.

Marco Zancolo Christof Hurni

CEO Vice President Technology

Authorized documentation representative:

Roland Fuezi
Legal requirements & approvals

CE (safety and EMC)

Aarburg, 23/11/2022

EN 55014-1:17; EN 55014-2:15; EN 55032:15; EN 60335-1:12+A11:14+A13:17+A1:19+A14:19+A2:19;

EN 60335-2-75:4+A1:05+A11:06+A2:08+A12:10; EN 61000-3-2:19; EN 61000-3-3:13;
EN 61000-4-13:2+A1:09+A2:16; EN 61000-6-2:19; EN 61000-6-3:7+A1:11; EN 62233:8; 0

according to the provisions of the Directives

2006/42/EC, 2014/30/EU

Statement on CE conformity according to Directive 2014/53/EU (RED)

Aarburg, 3/12/2021

Declaration
Assessment of the situation of Franke appliances with radio equipment: The aforementioned Franke appli-
ance [}  5] can be optionally equipped with radio equipment. Radio equipment is supplied separately from
the coffee machines and installed on site by the service technician or operator.

User manual FCS4060 5

| Declarations of Conformity Franke Kaffeemaschinen AG

UKCA
Aarburg, 22/11/2021

Declaration
We declare under our sole responsibility that the products are in conformity with the statutory requirements.
However, Franke Kaffeemaschinen AG takes full responsibility for the products' compliance.

Relevant legislation with which the product complies:

EU Legislation UK Legislation

Directive 2014/30/EU on electromagnetic Electromagnetic Compatibility Regulations 2016

compatibility
Low Voltage Directive 2014/35/EU Electrical Equipment (Safety) Regulations 2016
Radio Equipment Directive 2014/53/EU Radio Equipment Regulations 2017
Directive 2014/68/EU on pressure equipment Pressure Equipment (Safety) Regulations 2016
Machinery Directive 2006/42/EC Supply of Machinery (Safety) Regulations 2008
All eco-design implementation measures taken See Schedule 1 to The Ecodesign for Energy-related
according to the Ecodesign Directive 2009/125/EC Product Regulations 2010 (as amended) for the
(and Directive 92/42/EEC as far as this is relevant for applicable implementing measures which apply in
hot water boilers). Great Britain and Northern Ireland, respectively
Restriction of the use of certain hazardous substances The Restriction of the Use of Certain Hazardous
in electrical and electronic equipment (RoHS) - Substances in Electrical and Electronic Equipment
Directive 2011/65/EZ Regulations 2012

Designated standards
The standards designated by the United Kingdom are included in the CE Declaration of Conformity document.

Migration of chemical substances

Aarburg, 3/12/2021

EN 16889:2016: Food hygiene - Production and dispensing of hot beverages from hot beverage appliances -
Hygiene requirements, migration test

Regulation (EC) No 1935/2004 of the European Parliament and of the Council of 27 October 2004 on materi-
als and articles intended to come into contact with food and repealing Directives 80/590/EEC and 89/109/
EEC Commission Regulation (EU) No. 10/2011 of 14 January 2011, as amended by No 321/2011 of 1 April 2011, No
1282/2011 of 28 November 2011, No 1183/2012 of 30 November 2012, No 202/2014 of 3 March 2014, No
2015/174 of 5 February 2015 and No 2016/1416 of 24 August 2016. The products were tested using a migration
test method.

Energy efficiency
Aarburg, 3/12/2021

DIN 18875, DIN 18873-2

https://grosskuechen.cert.hki-online.de/en

6 User manual FCS4060

Franke Kaffeemaschinen AG Declarations of Conformity |

REACH Regulation
Aarburg, 3/12/2021

Regulation (EC) No 1907/2006 of the European Parliament and of the Council of 18 December 2006 concern-
ing the Registration, Evaluation, Authorization and Restriction of Chemicals (REACH), establishing a European
Chemicals Agency, amending Directive 1999/45/EC and repealing Council Regulation (EEC) No 793/93 and
Commission Regulation (EC) No 1488/94 as well as Council Directive 76/769/EEC and Commission Direc-
tives 91/155/EEC, 93/67/EEC, 93/105/EC and 2000/21/EC.

We hereby confirm that all substances and materials used to manufacture our products, which fall under the
provisions of the REACH regulation, are registered and approved as intended.

To the best of our knowledge, our products do not emit any hazardous substances when used as intended.
The information on ingredients is based on information provided by the suppliers of Franke Kaffeemaschinen
AG.

RoHS Directive
Aarburg, 3/12/2021

Directive 2011/65/EU of the European Parliament and of the Council of 8 June 2011 on the restriction of the use
of certain hazardous substances in electrical and electronic equipment.

Additionally, the conformity is also confirmed by the Commission delegated Directive (EU) 2015/863 of 31
March 2015 amending Annex II to Directive 2011/65/EU of the European Parliament and of the Council as re-
gards the list of restricted substances.

(Annex III)
Applications exempt from the restrictions in Article 4(1) 6(a), 6(b), 6(c) as well as 7(a), 7(b), 7(c)-I, 7(c)-II, 8(b), 15,
25, 33

WEEE Directive
Aarburg, 3/12/2021

Symbol for the marking of EEE (see Annex IX):

The symbol indicating separate collection for EEE. The symbol is printed on the type plate of the appliance
which means that the appliance will be disposed of by Franke Kaffeemaschinen AG upon request of the oper-
ator/owner.

Category of the appliances according to Annex II 10. AUTOMATIC DISPENSER All appliances which deliver au-
tomatically all kinds of products Intended for commercial use

Responsibilities:
The collective scheme varies between Franke Kaffeemaschinen AG, its subsidiaries and sales and service or-
ganizations in the European countries. Financially guaranteed with an advanced recycling fee.

User manual FCS4060 7

| Declarations of Conformity Franke Kaffeemaschinen AG

Selling technique:
Commercial coffee machines and its add-on units is a B2B business. The appliances are primarily to be sold
with a service contract and have to be serviced annually.

Declaration of Conformity
We hereby confirm that the products meet all the requirements set out in Directive 2012/19/EU of the Euro-
pean Parliament and of the Council of 4 July 2012 on waste electrical and electronic equipment (WEEE).

Persistent organic pollutants (POPs)

Aarburg, 3/12/2021

Regulation (EU) No 2019/1021 of the European Parliament and of the Council of 20 June 2019 on persistent or-
ganic pollutants (POP)

Phthalates and Bisphenol A (BPA) under the RoHS Directive

Aarburg, 3/12/2021

We hereby declare under our sole responsibility that for said product [}  5] does not contain Phthalates and
Bisphenol A (BPA). The above statement is accurate to the best of our knowledge and belief.

Franke Kaffeemaschinen AG hereby confirms that the products meet all the requirements set out in Directive
2011/65/EU of the European Parliament and of the Council of 8 June 2011 on the restriction of the use of cer-
tain hazardous substances in electrical and electronic equipment. Additionally, the conformity is also con-
firmed by the Commission delegated Directive (EU) 2015/863 of 31 March 2015 amending Annex II to Directive
2011/65/EU of the European Parliament and of the Council as regards the list of restricted substances.

Application specification documents under the Machinery Directive

Aarburg, 3/12/2021

For that said product [}  5] all the required appliance specification documents and information are made
available according to Annex VII of the Directive 2006/42/EC of the European Parliament and of the Council
of 17 May 2006 on machinery and amending Directive 95/16/EC.

All appliance specification documents and information can be accessed under the following link:

https://www.franke.com/ch/de/coffee-systems/services/planner-data.html

Verification documents under the Machinery Directive

Aarburg, 3/12/2021

For the said product [}  5], all the required verification documents and information are made available to the
authorities in charge according to Annex VII of the Directive 2006/42/EC of the European Parliament and of
the Council of 17 May 2006 on machinery and amending Directive 95/16/EC.

FDC Project Development Reports are internal documents. Access can be granted to public authorities upon
request.

Link to the development reports: Development Reports FDC Projects - Research and Development of Coffee
Systems - one.franke (for internal use only). Link to the Project Charter: TM-Franke-FDC-RD.ch (for internal use
only).

8 User manual FCS4060

Franke Kaffeemaschinen AG Declarations of Conformity |

Food Contact Materials (FCM)

Aarburg, 18.11.2021

Identity of the materials

Specified in the Food Zone Parts List. The Food Zone Parts List is confidential. However, compliance has been
proven and demonstrated by external analytical reports, which are available upon request.

Conformity
Our products meet all food contact materials requirements: GB 4806.7-2016, GB 4806.9-2016, GB
4806.11-2016, GB 9685-2016, (EU) No. 1935/2004, (EU) No. 10/2011, their amendments and corrective regula-
tions, such as (EU) No. 2020/1245 on plastic materials and articles intended to come into contact with food.
However, compliance has been proven and demonstrated by external analytical reports, which are available
upon request at our offices.

Substances specified in Annex I and II (EU) No. 10/2011 with restriction:

These substances are confidential. However, compliance has been proven and demonstrated by external ana-
lytical reports, which are available upon request at our offices.

Other substances with restriction:

These substances are confidential. However, compliance has been proven and demonstrated by external ana-
lytical reports, which are available upon request at our offices.

Specifications for using the material or article, such as the type or types of food intended
to come into contact with it:

Water Steam Coffee Milk Flavor

(0°C-140°C) (100°C-140°C) (0°C-100°C) (0°C-40°C) (0°C-40°C)

For detailed information refer to the Food Zone Parts List.

Time and temperature of treatment and storage in contact with food:

Duration of contact with the most Temperature Contact surface area: as specified in the
unfavorable foreseeable use in 24 h 0°C-140°C Food Zone Parts List

For detailed information refer to the Food Zone Parts List.

The food contact surface area used to establish the compliance of the material or article:
Contact surface area: as specified in the “Food Zone Parts List”.

Multiple layers/functional barrier:

Not applicable

Biological migration (HACCP) standard cow's milk

Aarburg, 3/12/2021

The fully automatic beverage dispenser meets the requirements of the HACCP principles according to the
Regulation (EC) No. 852/2004 of the European Parliament and of the Council of 29 April 2004 on the hygiene
of foodstuffs. The products were tested using a migration test method.

Biological migration (HACCP) Vegetable milk substitute Oat drink

Aarburg, 3/12/2021

User manual FCS4060 9

| Declarations of Conformity Franke Kaffeemaschinen AG

The fully automatic beverage dispenser meets the requirements of the HACCP principles according to the
Regulation (EC) No. 852/2004 of the European Parliament and of the Council of 29 April 2004 on the hygiene
of foodstuffs. The products were tested using a migration test method. See C31.

10 User manual FCS4060

Franke Kaffeemaschinen AG Déclarations de conformité |

DÉCLARATIONS DE CONFORMITÉ
Fabricant :

Coordonnées
Franke Kaffeemaschinen AG E-mail [email protected]
Franke-Strasse 9 Téléphone +41 62 787 00 00
4663 Aarburg, Suisse Code d'identification national CHE-109.417.401
Numéro fiscal national CHE-116.306.250

Nous déclarons par la présente sous notre seule responsabilité que le produit

Machine à café professionnelle FCS4060

auquel ces déclarations se rapportent, est conforme aux règlements, normes et directives mentionnés dans
les chapitres suivants.

Marco Zancolo Christof Hurni

CEO Vice President Technology

Responsable de la documentation :

Roland Fuezi
Legal requirements & approvals

CE (sécurité et CEM)
Aarburg, 23/11/2022

EN 55014-1:17; EN 55014-2:15; EN 55032:15; EN 60335-1:12+A11:14+A13:17+A1:19+A14:19+A2:19;

EN 60335-2-75:4+A1:05+A11:06+A2:08+A12:10; EN 61000-3-2:19; EN 61000-3-3:13;
EN 61000-4-13:2+A1:09+A2:16; EN 61000-6-2:19; EN 61000-6-3:7+A1:11; EN 62233:8; 0

suivant les dispositions des directives :

2006/42/EC, 2014/30/EU

Avis sur la déclaration de conformité CE selon la directive 2014/53/UE

(RED)
Aarburg, 3/12/2021

Mode d’emploi FCS4060 11

| Déclarations de conformité Franke Kaffeemaschinen AG

Déclaration
Évaluation de la situation des appareils Franke avec équipement radio : l'appareil Franke [}  11] susmentionné
peut être équipé optionnellement d'installations radio. Les systèmes radio sont livrés séparément lorsque la
machine à café est livrée et installés sur site par le technicien de service ou l'opérateur.

UKCA
Aarburg, 22/11/2021

Déclaration
Nous déclarons par la présente, sous notre seule responsabilité, que le produit est conforme aux exigences lé-
gales. Franke Kaffeemaschinen AG assume toutefois l'entière responsabilité de la conformité du produit.

Législation applicable à laquelle le produit est conforme :

législation de l'UE législation du Royaume-Uni

Directive 2014/30/UE relative à la compatibilité Electromagnetic Compatibility Regulations 2016

électromagnétique
Directive basse tension 2014/35/UE Electrical Equipment (Safety) Regulations 2016
Directive sur la mise sur le marché des équipements Radio Equipment Regulations 2017
radioélectriques 2014/53/UE
Directive 2014/68/UE relative aux équipements sous Pressure Equipment (Safety) Regulations 2016
pression
Directive sur les machines 2006/42/CE Supply of Machinery (Safety) Regulations 2008
Toutes les mesures d'exécution en matière See Schedule 1 to The Ecodesign for Energy-related
d'écoconception prises conformément à la directive Products Regulations 2010 (as amended) for the
2009/125/CE relative à l'écoconception (et à la applicable implementing measures which apply in
directive 92/42/CEE dans la mesure où elle s'applique Great Britain and Northern Ireland, respectively
aux chauffe-eaux).
Limitation de l’utilisation de certaines substances The Restriction of the Use of Certain Hazardous
dangereuses dans les équipements électriques et Substances in Electrical and Electronic Equipment
électroniques (RoHS) - directive 2011/65/UE Regulations 2012

Normes désignées
Les normes désignées par le Royaume-Uni figurent dans le document CE Declaration of Conformity.

Migration des substances chimiques

Aarburg, 3/12/2021

EN 16889:2016 : Hygiène alimentaire - Production et remise de boissons chaudes préparées par des produc-
teurs de boissons chaudes - Exigences hygiéniques, essais de migration

Règlement (CE) n° 1935/2004 du Parlement européen et du Conseil du 27 octobre 2004 concernant les ma-
tériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires et abrogeant les directives
80/590/CEE et 89/109/CEE Règlement de la Commission (UE) n° 10/2011 du 14 janvier 2011, modifié par n°

12 Mode d’emploi FCS4060

Franke Kaffeemaschinen AG Déclarations de conformité |

321/2011 du 1er avril 2011, n° 1282/2011 du 28 novembre 2011, n° 1183/2012 du 30 novembre 2012, n° 202/2014
du 3 mars 2014, n° 2015/174 du 5 février 2015 et n° 2016/1416 du 24 août 2016. Les produits ont été testés se-
lon une méthode d’essai de migration.

Efficacité énergétique
Aarburg, 3/12/2021

DIN 18875, DIN 18873-2

https://grosskuechen.cert.hki-online.de/en

Règlement REACH
Aarburg, 3/12/2021

Règlement (CE) n° 1907/2006 du Parlement européen et du Conseil du 18 décembre 2006 concernant l'enre-
gistrement, l'évaluation et l'autorisation des substances chimiques, ainsi que les restrictions applicables à ces
substances (REACH), instituant une agence européenne des produits chimiques, modifiant la directive
1999/45/CE et abrogeant le règlement (CEE) n° 793/93 du Conseil et le règlement (CE) n° 1488/94 de la
Commission ainsi que la directive 76/769/CEE du Conseil et les directives 91/155/CEE, 93/67/CEE, 93/105/
CE et 2000/21/CE de la Commission.

Nous confirmons par la présente que toutes les substances et tous les matériaux utilisés pour la fabrication de
nos produits, qui sont soumis aux dispositions du règlement REACH, ont été enregistrés et autorisés comme
prévu.

En l'état actuel de nos connaissances, aucune substance dangereuse n'émane de nos produits lorsqu'ils sont
utilisés conformément à leur destination.Les informations sur les composants reposent sur les indications des
fournisseurs de Franke Kaffeemaschinen AG.

Directive RoHS
Aarburg, 3/12/2021

Directive 2011/65/UE du Parlement européen et du Conseil du 8 juin 2011 relative à la limitation de l’utilisation
de certaines substances dangereuses dans les équipements électriques et électroniques

En outre, la conformité est confirmée par la directive déléguée (UE) 2015/863 de la Commission du 31 mars
2015 modifiant l'annexe II de la directive 2011/65/UE du Parlement européen et du Conseil en ce qui concerne
la liste des substances soumises à limitations

(Annexe III)
Utilisations exemptées de la restriction de l'article 4(1) 6(a), 6(b), 6(c) et 7(a), 7(b), 7(c)-I, 7(c)-II, 8 (b), 15, 25, 33

Directive DEEE
Aarburg, 3/12/2021

Symbole de marquage des appareils électriques et électroniques EEE (voir annexe IX) :

Mode d’emploi FCS4060 13

| Déclarations de conformité Franke Kaffeemaschinen AG

Le symbole de la collecte séparée des appareils électriques et électroniques. Le symbole est imprimé sur la
plaque signalétique de l'appareil et signifie que l'appareil sera éliminé par Franke Kaffeemaschinen AG à la de-
mande de l'exploitant/propriétaire.

Catégorie de produits selon l'annexe II10. DISTRIBUTEURS. Tout appareil de distribution automatique de pro-
duits à usage commercial

Obligations :
Le système collectif diffère chez Franke Kaffeemaschinen AG, ses filiales et ses organisations de vente et de
service dans les pays européens. La sécurité est assurée par une taxe anticipée de recyclage.

Mode de vente :
les machines à café professionnelles et leurs appareils auxiliaires sont une activité B2B. Les appareils sont
vendus en premier lieu avec un contrat de service et doivent être entretenus chaque année.

Déclaration de conformité
Nous certifions par la présente que les produits sont conformes à toutes les exigences de la directive 2012/19/
UE du Parlement européen et du Conseil du 4 juillet 2012 relative aux déchets d'équipements électriques et
électroniques.

Polluants organiques persistants (POP)

Aarburg, 3/12/2021

Règlement (UE) n° 2019/1021 du Parlement européen et du Conseil du 20 juin 2019 concernant les polluants
organiques persistants (POP)

Phtalates et bisphénol A (BPA) sous la directive RoHS

Aarburg, 3/12/2021

Nous déclarons par la présente, sous notre seule responsabilité, que le produit mentionné [}  11] ne contient
pas de phtalates ni de bisphénol A (BPA). La déclaration ci-dessus est faite en toute bonne foi.

Franke Kaffeemaschinen AG confirme par la présente que les produits satisfont à toutes les exigences de la
directive 2011/65/UE du Parlement européen et du Conseil du 8 juin 2011 relative à la restriction de l'utilisation
de certaines substances dangereuses dans les équipements électriques et électroniques. En outre, la confor-
mité est confirmée par la directive déléguée (UE) 2015/863 de la Commission du 31 mars 2015 modifiant l'an-
nexe II de la directive 2011/65/UE du Parlement européen et du Conseil en ce qui concerne la liste des sub-
stances faisant l'objet de restrictions.

Documents de spécification d'application dans le cadre de la directive

sur les machines
Aarburg, 3/12/2021

Pour le produit mentionné [}  11] a tous les documents de spécification de l'équipement et les informations
requises, conformément à l'annexe VII de la directive 2006/42/CE du Parlement européen et du Conseil du 17
mai 2006 relative aux machines et modifiant la directive 95/16/CE, qui sont mis à la disposition des autorités
compétentes.

L'accès à tous les documents de spécification des appareils et aux informations se fait via le lien suivant :

https://www.franke.com/ch/de/coffee-systems/services/planner-data.html

14 Mode d’emploi FCS4060

Franke Kaffeemaschinen AG Déclarations de conformité |

Documents de vérification selon la directive sur les machines

Aarburg, 3/12/2021

Pour le produit mentionné [}  11], tous les documents de vérification et informations requis, conformément à
l'annexe VII de la directive 2006/42/CE du Parlement européen et du Conseil du 17 mai 2006 relative aux ma-
chines et modifiant la directive 95/16/CE, sont mis à la disposition des autorités compétentes.

Les rapports de développement de projet du FDC sont des documents internes. Les autorités y ont accès sur
demande.

Lien vers les rapports de développement : Development Reports FDC Projects - Recherche et développement
Coffee Systems - one.franke (usage interne uniquement). Lien vers la charte du projet :TM-Franke-FDC-RD.ch
(usage interne uniquement).

Matériaux en contact avec les aliments (FCM)

Aarburg, 18.11.2021

Identité des matériaux

Indiqué dans la liste des pièces pour le secteur alimentaire. La liste des pièces pour le secteur alimentaire est
confidentielle, mais sa conformité a été démontrée par des rapports d'analyse externes, qui peuvent être
consultés sur demande auprès de nos services.

Conformité
Nos produits sont conformes à toutes les exigences relatives aux matériaux en contact avec les aliments : GB
4806.7-2016, GB 4806.9-2016, GB 4806.11-2016, GB 9685-2016, (UE) N° 1935/2004, (UE) N° 10/2011, leurs
amendements et règlements rectificatifs, par exemple le règlement (UE) Nr. 2020/1245 concernant les maté-
riaux et objets en matière plastique destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires. La conformité
a toutefois été prouvée par des rapports d'analyse externes et peut être vérifiée sur demande auprès de nos
services.

Substances énumérées aux annexes I et II du règlement (UE) n° 10/2011 avec restriction :

Ces substances sont confidentielles, mais leur conformité a été démontrée par des rapports d'analyse ex-
ternes, qui peuvent être consultés sur demande auprès de nos services.

Autres substances avec restriction :

Ces substances sont confidentielles, mais leur conformité a été démontrée par des rapports d'analyse ex-
ternes, qui peuvent être consultés sur demande auprès de nos services.

Spécifications relatives à l'utilisation du matériau ou de l'objet, telles que le ou les types

de denrées alimentaires avec lesquelles ils sont destinés à entrer en contact :

Eau Vapeur Café Lait Flaveur

(0°C-140°C) (100°C-140°C) (0°C-100°C) (0°C-40°C) (0°C-40°C)

Pour des informations détaillées, voir la liste des pièces pour le secteur alimentaire.

La durée et la température de traitement et de stockage en cas de contact avec des

denrées alimentaires :

Durée du contact dans les pires conditions Température Surface en contact : comme indiqué dans
d’emploi prévisibles du matériau en 0°C-140°C la liste des pièces pour le secteur
24 heures alimentaire

Mode d’emploi FCS4060 15

| Déclarations de conformité Franke Kaffeemaschinen AG

Pour des informations détaillées, voir la liste des pièces pour le secteur alimentaire.

Surface en contact avec les denrées alimentaires sur la base de laquelle la conformité du
matériau ou de l'objet est établie :
Surface en contact : comme indiqué dans la liste des pièces pour le secteur alimentaire.

Plusieurs couches/barrière fonctionnelle :

Non applicable

Migration biologique (HACCP) lait de vache standard

Aarburg, 3/12/2021

La machine à boissons tout automatique répond aux exigences des principes HACCP conformément au rè-
glement (CE) n° 852/2004 du Parlement européen et du Conseil du 29 avril 2004 sur l'hygiène alimentaire.
Les produits ont été testés selon une méthode d’essai de migration.

Migration biologique (HACCP) lait végétal alternatif à l’avoine

Aarburg, 3/12/2021

La machine à boissons tout automatique répond aux exigences des principes HACCP conformément au rè-
glement (CE) n° 852/2004 du Parlement européen et du Conseil du 29 avril 2004 sur l'hygiène alimentaire.
Les produits ont été testés selon une méthode d’essai de migration. Voir C31.

16 Mode d’emploi FCS4060

Franke Kaffeemaschinen AG Declaraciones de conformidad |

DECLARACIONES DE CONFORMIDAD
Fabricante:

Datos de contacto
Franke Kaffeemaschinen AG Correo electrónico [email protected]
Franke-Strasse 9 Teléfono 41 62 787 00 00
4663 Aarburg, Suiza Código de identificación nacional CHE-109.417.401
Número de identificación fiscal CHE-116.306.250
nacional
Por la presente declaramos bajo exclusiva responsabilidad que el producto

Cafetera comercial FCS4060

al que se refieren las presentes declaraciones, cumple con los reglamentos, normas y directivas que aparecen
en los capítulos siguientes.

Marco Zancolo Christof Hurni

CEO Vice President Technology

Responsable de la documentación:

Roland Fuezi
Legal requirements & approvals

CE (seguridad y CEM)
Aarburg, 23/11/2022

EN 55014-1:17; EN 55014-2:15; EN 55032:15; EN 60335-1:12+A11:14+A13:17+A1:19+A14:19+A2:19;

EN 60335-2-75:4+A1:05+A11:06+A2:08+A12:10; EN 61000-3-2:19; EN 61000-3-3:13;
EN 61000-4-13:2+A1:09+A2:16; EN 61000-6-2:19; EN 61000-6-3:7+A1:11; EN 62233:8; 0

de conformidad con las disposiciones de las Directivas

2006/42/EC, 2014/30/EU

Dictamen sobre la conformidad CE con arreglo a la Directiva 2014/53/

UE (RED)
Aarburg, 3/12/2021

Instrucciones de uso FCS4060 17

| Declaraciones de conformidad Franke Kaffeemaschinen AG

Declaración
Evaluación de la situación de los aparatos Franke con equipos de radio: El anterior aparato Franke [}  17] pue-
de equiparse opcionalmente con sistemas de radio. Los sistemas de radio se suministran por separado cuan-
do la cafetera es entregada y ensamblada por el técnico de servicio u operador en el sitio.

UKCA
Aarburg, 22/11/2021

Declaración
Por la presente declaramos bajo nuestra exclusiva responsabilidad que el producto cumple con los requisitos
legales. Sin embargo, Franke Kaffeemaschinen AG asume toda la responsabilidad por la conformidad del pro-
ducto.

Legislación pertinente que cumple el pro- ducto:

Legislación UE Legislación Reino Unido

Directiva 2014/30/UE sobre compatibilidad Electromagnetic Compatibility Regulations 2016

electromagnética
Directiva de baja tensión 2014/35/UE Electrical Equipment (Safety) Regulations 2016
Directiva sobre equipos radioeléctricos 2014/53/UE Radio Equipment Regulations 2017
Directiva 2014/68/UE sobre equipos a presión Pressure Equipment (Safety) Regulations 2016
Directiva sobre máquinas 2006/42/CE Supply of Machinery (Safety) Regulations 2008
Todas las medidas de aplicación del diseño ecológico See Schedule 1 to The Ecodesign for Energy-related
han sido adoptadas de acuerdo con la Directiva de Products Regulations 2010 (as amended) for the
diseño ecológico 2009/125/CE (y la Directiva 92/42/ applicable implementing measures which apply in
CEE en lo que respecta a las calderas de agua Great Britain and Northern Ireland, respectively
caliente).
Restricciones a la utilización de determinadas The Restriction of the Use of Certain Hazardous
sustancias peligrosas en aparatos eléctricos y Substances in Electrical and Electronic Equipment
electrónicos (RoHS) - Directiva 2011/65/EZ Regulations 2012

Normas designadas
Las normas designadas por el Reino Unido figuran en el documento Declaración de conformidad CE.

Migración de sustancias químicas

Aarburg, 3/12/2021

EN 16889:2016: Higiene de los alimentos - Producción y dispensación de bebidas calientes de fabricantes de

bebidas calientes - Requisitos de higiene, pruebas de migración

Reglamento (CE) n.º 1935/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 27 de octubre de 2004, sobre los
materiales y objetos destinados a entrar en contacto con productos alimenticios y por el que se derogan las
Directivas 80/590/CEE y 89/109/CEE de la Comisión, Reglamento (UE) n.º 10/2011 de la Comisión, de 14 de
enero de 2011 , modificado por n.º 321/2011, de 1 de abril de 2011, n.º 1282/2011, de 28 de noviembre de 2011,

18 Instrucciones de uso FCS4060

Franke Kaffeemaschinen AG Declaraciones de conformidad |

nº 1183/2012, de 30 de noviembre de 2012, n.º 202/2014, de 3 de marzo de 2014, n.º 2015/174, de 5 de febre-
ro de 2015, y n.º 2016/1416, de 24 de agosto de 2016. Los productos se probaron utilizando un método de
prueba de migración.

Eficiencia energética
Aarburg, 3/12/2021

DIN 18875, DIN 18873-2

https://grosskuechen.cert.hki-online.de/en

Reglamento REACH
Aarburg, 3/12/2021

Reglamento (CE) n.º 1907/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 18 de diciembre de 2006, relativo
al registro, la evaluación, la autorización y la restricción de las sustancias y preparados químicos (REACH), por
el que se crea la Agencia Europea de Sustancias y Mezclas Químicas, se modifica la Directiva 1999/45/CE y
se derogan el Reglamento (CEE) nº 793/93 del Consejo y el Reglamento (CE) nº 1488/94 de la Comisión, así
como la Directiva 76/769/CEE del Consejo y las Directivas 91/155/CEE, 93/67/CEE, 93/105/CE y 2000/21/CE
de la Comisión.

Por la presente confirmamos que todas las sustancias y materiales utilizados en la fabricación de nuestros
productos que entran en el ámbito de aplicación del Reglamento REACH están registrados y aprobados se-
gún lo previsto.

Según nuestros conocimientos actuales, nuestros productos no emiten ninguna sustancia peligrosa cuando
se utilizan de la forma prevista. La información sobre los ingredientes se basa en la información proporcionada
por los proveedores de Franke Kaffeemaschinen AG.

Directiva RoHS
Aarburg, 3/12/2021

Directiva 2011/65/UE del Parlamento Europeo y del Consejo, de 8 de junio de 2011, relativa a la restricción del
uso de determinadas sustancias peligrosas en aparatos eléctricos y electrónicos.

Además, el cumplimiento está confirmado por la Directiva Delegada (UE) 2015/863 de la Comisión, de 31 de
marzo de 2015, por la que se modifica el anexo II de la Directiva 2011/65/UE del Parlamento Europeo y del
Consejo en lo que respecta a la lista de sustancias sujetas a restricciones.

(Anexo III)
Usos excluidos de la restricción del artículo 4, apartado 1, 6, letra a), 6, letra b), 6, letra c), y 7, letra a), 7 b), 7 c) a
I, 7 c) a II, 8 b), 15, 25, 33

Directiva RAEE
Aarburg, 3/12/2021

Instrucciones de uso FCS4060 19

| Declaraciones de conformidad Franke Kaffeemaschinen AG

Símbolo para la identificación de aparatos eléctricos y electrónicos AEE (véase el anexo

IX):

El símbolo para la recogida separada de equipos eléctricos y electrónicos. El símbolo está impreso en la placa
de identificación del aparato y significa que Franke Kaffeemaschinen AG lo eliminará a petición del operador/
propietario.

Categoría de equipos según el anexo II10. DISPENSADORES. Cualquier aparato para la entrega automática de
productos para uso comercial

Obligaciones:
El sistema colectivo difiere entre Franke Kaffeemaschinen AG, sus filiales y las organizaciones de ventas y
servicios en los países europeos. Los depósitos de seguridad se proporcionan a través de una tarifa de reci-
claje anticipado.

Método de ventas:
Las cafeteras comerciales y sus dispositivos accesorios son un negocio B2B. Los aparatos se venderán princi-
palmente con un contrato de servicio y deben ser revisados anualmente.

Declaración de conformidad
Por la presente confirmamos que los productos cumplen con todos los requisitos de la Directiva 2012/19/UE
del Parlamento Europeo y del Consejo, de 4 de julio de 2012, sobre residuos de aparatos eléctricos y electró-
nicos.

Contaminantes orgánicos persistentes (POP)

Aarburg, 3/12/2021

Reglamento (UE) n.º 2019/1021 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 20 de junio de 2019, sobre contami-
nantes orgánicos persistentes (POP)

Ftalatos y bisfenol A (BPA) bajo la Directiva RoHS

Aarburg, 3/12/2021

Por la presente declaramos, bajo nuestra exclusiva responsabilidad, que el producto mencionado [}  17] no
contiene ftalatos ni bisfenol A (BPA). La declaración anterior se hace según nuestro leal saber y entender.

Franke Kaffeemaschinen AG confirma por la presente que los productos cumplen todos los requisitos de la
Directiva 2011/65/UE del Parlamento Europeo y del Consejo, de 8 de junio de 2011, relativa a la restricción del
uso de determinadas sustancias peligrosas en aparatos eléctricos y electrónicos. Además, el cumplimiento
está confirmado por la Directiva Delegada (UE) 2015/863 de la Comisión, de 31 de marzo de 2015, por la que
se modifica el anexo II de la Directiva 2011/65/UE del Parlamento Europeo y del Consejo en lo que respecta a
la lista de sustancias sujetas a restricciones.

Documentos de especificación de aplicación con arreglo a la Directiva

de máquinas
Aarburg, 3/12/2021

20 Instrucciones de uso FCS4060

Franke Kaffeemaschinen AG Declaraciones de conformidad |

El producto mencionado [}  17] cuenta con todos los documentos e información necesarios puestos a dispo-
sición de las autoridades competentes, sobre las especificaciones de los aparatos de conformidad con el ane-
xo VII de la Directiva 2006/42/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 de mayo de 2006, relativa a
las máquinas y por la que se modifica la Directiva 95/16/CE.

El acceso a todos los documentos e información de especificaciones del aparato se realiza a través del si-
guiente enlace:

https://www.franke.com/ch/de/coffee-systems/services/planner-data.html

Documentos de verificación con arreglo a la Directiva de máquinas

Aarburg, 3/12/2021

El producto mencionado [}  17] cuenta con todos los documentos e información de verificación necesarios
puestos a disposición de las autoridades competentes, de conformidad con el anexo VII de la Directiva
2006/42/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 de mayo de 2006, relativa a las máquinas y por la
que se modifica la Directiva 95/16/CE.

Los informes de desarrollo de proyectos de FDC son documentos internos. Se concede acceso a las autorida-
des previa solicitud.

Enlace a los informes de desarrollo: Informes de Desarrollo Proyectos FDC - Investigación y Desarrollo de Sis-
temas de Café - one.franke (solo para fines internos). Enlace a la Carta del Proyecto: TM-Franke-FDC-RD.ch
(solo para fines internos).

Materiales en contacto con alimentos (FCM)

Aarburg, 18.11.2021

Identidad de los materiales

Se especifica en la lista de piezas del área de alimentos. La lista de piezas del área de alimentos es confiden-
cial; sin embargo, el cumplimiento se ha demostrado a través de informes de análisis externos que podemos
poner a disposición para su consulta previa solicitud.

Conformidad
Nuestros productos cumplen todos los requisitos con respecto a los materiales en contacto con alimentos:
GB 4806.7-2016, GB 4806.9-2016, GB 4806.11-2016, GB 9685-2016, (UE) n.º 1935/2004, (UE) n.º 10/2011, sus
modificaciones y reglamentos modificatorios, como (UE) n.º 2020/1245 sobre materiales y objetos de plásti-
co destinados a entrar en contacto con alimentos. Sin embargo, el cumplimiento se ha demostrado a través
de informes de análisis externos que podemos poner a disposición para su consulta previa solicitud.

Sustancias con restricciones enumeradas en los anexos I y II (UE) n.º 10/2011:

Estas sustancias son confidenciales; sin embargo, el cumplimiento se ha demostrado mediante informes de
análisis externos que podemos poner a disposición para su consulta previa solicitud.

Otras sustancias con restricciones:

Estas sustancias son confidenciales; sin embargo, el cumplimiento se ha demostrado mediante informes de
análisis externos que podemos poner a disposición para su consulta previa solicitud.

Especificaciones para el uso del material u objeto, tales como el tipo o tipos de alimentos
que entrarán en contacto con ellos:

Agua Vapor Café Leche Sabor

(0 °C–140 °C) (100 °C–140 °C) (0 °C–100 °C) (0 °C–40 °C) (0 °C–40 °C)

Instrucciones de uso FCS4060 21

| Declaraciones de conformidad Franke Kaffeemaschinen AG

Para obtener información detallada, véase la lista de piezas del área de alimentos.

Duración y temperatura de tratamiento y almacenamiento en contacto con el alimento:

Duración del contacto en caso del uso Temperatura 0 °C– Superficie en contacto: como se especifica
previsible más desfavorable en 24 h 140 °C en la lista de piezas del área de alimentos

Para obtener información detallada, véase la lista de piezas del área de alimentos.

Superficie en contacto con los alimentos utilizada para determinar la conformidad del
material u objeto:
Superficie en contacto: como se especifica en la lista de piezas del área de alimentos.

Múltiples capas/barrera funcional:

No aplicable

Migración biológica (HACCP) Leche de vaca estándar

Aarburg, 3/12/2021

El fabricante de bebidas totalmente automático cumple los requisitos de los principios HACCP establecidos
en el Reglamento (CE) n.º 852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, sobre hi-
giene de los alimentos. Los productos se probaron utilizando un método de prueba de migración.

Migración biológica (HACCP) Bebida de avena sustitutiva de la leche

vegetal
Aarburg, 3/12/2021

El fabricante de bebidas totalmente automático cumple los requisitos de los principios HACCP establecidos
en el Reglamento (CE) n.º 852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, sobre hi-
giene de los alimentos. Los productos se probaron utilizando un método de prueba de migración. Véase C31.

22 Instrucciones de uso FCS4060

 Declaration of Conformity FCS4060 • 01

Franke Kaffeemaschinen AG Franke Coffee Systems Franke Coffee Systems

Franke-Str. 9 UK Limited Americas
CH-4663 Aarburg 6A Handley Page Way, 800 Aviation Parkway
Switzerland Old Parkbury Lane, Smyrna, TN 37167
Tel. +41 62 787 31 31 Colney Street, USA
www.franke.com St Albans, Tel.: +1 615 462 4265
Hertfordshire, AL2 2DQ Fax: +1 615 462 4400
England www.franke.com
Franke Coffee Systems GmbH Tel.: +44 1923 635700
Franke Strasse 1 Fax: +44 1923 635701
97947 Grünsfeld www.franke.com
Deutschland
Tel.: +49 9346 9278 0
Fax: +49 9346 9278 100 coffee.franke.com
coffee.franke.com
www.franke.de