Chap 4: FISH CATCHING METHODS

Kaedah tangkapan Ikan

Introduction -Historical Perspective

Fisherman and Hunter since ancient times Utilization of fish, shellfish as food also since ancient time Subsistence fishing hand picking, bailing, cormorant fishing, spear fishing, harpoons, hand lines, drift nets, traps, etc From subsistence fishing to commercial fishing Fishing technology advancement, mechanization and automation catch increase tremendously Fishing for sport and recreation

Fishing Gear and Methods

- Passive gears gear remains stationary, relies on fish moving into gears, eg traps, longlines, gillnets - Active gears gears towed to catch fish, eg trawls, purse seines Traps designed to encourage entry of fish and prevent from escape baited traps to attract carnivorous crabs, cuttlefish, fish; unbaited traps designed to resemble refuge eg octopus pots

Fishing Gear and Methods

Line fishing simple to complex Handlines Pole and line fishing Set lines Bottom longlines Drift longlines Jigging Troll lines

Jigger candat

Squid Jigging

Fishing Gear and Methods

Hooks & Line simplest, hand held lines with baited hooks-J shaped or circle hooks. Tuna, Spanish mackerels, sharks. For demersal species eg snappers, groupers, weighted lines are used. Jigs for squids, sometimes with hauler Longlines open sea tuna longlines can be 100 km long with several thousand hooks Trolling artificial lures on lines towed behind boats Unbaited pole and line fishing tunas, attract by chumming, caught during feeding frenzy

Long lines

Demersal longline

Fishing Gear and Methods -traps

Traps and barriers Fish fences Trapping barriers Non return devices Artificial shelter and pot traps Wire pots Netting traps

Traps

Fish traps

Fishing gear and methods

Entangling nets and gillnets Drift gillnets Bottom set gillnets Double or triple walled tangle nets Trammel nets Dragged gillnets

Gill nets

Gill-net setting and hauling

Fishing Gears and Methods

Scoop baskets Push nets and dragged scoop nets Cast netting Lift netting Beam trawling; Otter board trawling Pair trawling Seining Purse seining

Tangguk dan Jala

Fishing Gears & Methods

Stationary nets gillnets, trammel nets, held vertically underwater by floatline and weights ( footrope) Gillnets are selective depends on mesh size; near surface for pelagics eg tuna, mackerels; on sea floor for demersals Towed nets and dredges most widely used in the world Otter trawls bottom trawling, for demersal fishes Beam trawls easy to set, difficult to store on board Dredges for scallops, mussels Surrounding nets for schooling fish Beach seine Purse Seines normally with FAD, locate school of fish by sonar or juruselam; anchovies, mackerels, sardines, scads (selayang)

Trawl nets & Trawling

A conical bag net ( cod-end) with two wings, dragged by 1 or 2 boats, to catch mainly demersal fishes. 4 major types-beam trawl, pair trawl, bottom and mid-bottom trawls. Bottom trawl two types, one for fish, another for shrimp, with differences in design and mesh size of nets. Fish trawl has 30m footrope length and 26m headrope length, with minimum cod-end mesh size 51mm. Fish trawl has higher vertical opening compared to shrimp trawl. Normally has 2 doors ( called otterboard) for net opening. Trawling speed ranges between 3 to 3.5 knots. Trawler boats normally has drums to facilitate shooting and hauling nets, echo sounder to locate fish and electronic instruments for navigation.

Trawling
Trawl catch

Steel hull trawler

Typical English Trawler Deck

Purse seining
Method of encircling a school of pelagic fish with a large wall of net. The net is pursed underneath the fish school when they are completely surrounded. Normally involves 2 boats the big seiner boat and a smaller bug boat, used to hold one end of seine net to encircle fish. Top of net buoyed by floats, bottom with weighted lines that can drop nets to 100m deep. Sometimes used FAD. Normally a submersible pump is used to pump out fish into holding boxes.

Purse seining

Fish Aggregation Devices

Attracting and concentrating fish Many species in open sea are attracted to floating objects This behaviour lead to usage of FADsfloating rafts anchored offshore to attract pelagic fish Range of materials used coconut logs, bamboo, palm leaves, tyres Optical lures and acoustic bait Benefits of FAD reduce search time, reduce fuel , increase catch

Destructive effects of Fishing

All fishing is environmentally damaging Unselective gears damages more, eg. trammel nets banned in some areas Trawl nets square mesh better than conventional diamond shaped reduce catch of small fish TED ( Trawl efficiency device, Trash Eradication Device, Turtle Exclusion Device) mandatory in some countries

Fishing Gear Research

Fishing systems in the future Size selectivity Species selectivity Environmental Impact Options for the future?

Sebelum 1960an

Selepas 1960an

Kaedah Penangkapan ikan

Ikan dieksploitasi menggunakan pelbagai jenis kaedah dan peralatan. Sebelum tahun 80 an - Peralatan tradisional digunakan pukat tarik pantai, tangkul, kelong, jermal dan ambai. Ikan banyak, mudah ditangkap. 1932, penggunaan pukat jerut diperkenalkan ; 1950 bot injin disel mula di gunakan 1960, penggunaan bahan sintetik diperkenalkan dan penggunaan pukat jerut meningkat. 1965, penggunaan jentera bot dan penggunaan pukat tunda diperkenalkan oleh orang German melalui nelayan Thailand.

Alat dan kaedah penangkapan ikan

Alat pasif alat yang tidak bergerak. Ikan tersangkut, terlekat atau terperangkap. Bergantung kepada daya pemikat. Contoh: perangkap, jaring, kail dan rawai. Alat aktif alat yang mengejar atau memburu ikan. Ikan yang kurang kuat akan terkepung. Contoh: Pukat tunda dan Pukat jerut.

Perangkap
Konsep pikat dan tarik minat ikan untuk masuk perangkap serta halang drpd keluar. Ada pakai umpan, ada tidak.

Jenis jaring
Gill nets
Drift gillnets Bottom gillnets

Trammel nets Double or triple walled gillnets

Jenis kail dan rawai

Handlines - Hooks & Line simplest, hand held lines with baited hooks-J shaped or circle hooks. Tuna, Spanish mackerels, sharks. For demersal species eg snappers, groupers, weighted lines are used. Pole and line fishing Set lines Bottom longlines Drift longlines - open sea tuna longlines can be 100 km long with several thousand hooks Jigging - for squids, sometimes with hauler Trolling - artificial lures on lines towed behind boats

Kaedah masa kini

Berikut adalah beberapa kaedah penangkapan ikan di Malaysia.
1. Trawl fishery ( pukat tunda )
Pukat di tunda menggunakan bot berenjin dalam Pukat dilabuhkan dan diheret biasanya selama 3 jam dengan kelajuan 3 knot (b.n/jam) Tangkapan : ikan demersal, seperti udang, ketam, gelama, kerisi, pari, ikan merah, dsb. Di tempat cetek, ikan pelagik juga ditangkap.

Operasi pukat tunda

Lazimnya sebuah bot pukat tunda akan dikendalikan oleh sepuluh hingga 12 orang awakawak. Krew bot pukat tunda 1 taikong, 1 pembantu (phuchui taikong), Juru winch (dua orang), Engineer (seorang), Phoa krur (seorang), Juru sauh (seorang) dan Nakwang hear (tiga orang), Jurucasbot (seorang) dan Nakkapprea (seorang). Taikong merupakan ketua di atas bot dan ia perlu memikul tanggungjawab menentukan kejayaan setiap trip ke laut.

Sebelum bot keluar ke laut, Taikong akan memastikan bahawa semua keperluan yang diperlukan sepanjang berada di laut disediakan secukupnya. Biasanya dalam setrip bot pukat tunda akan berada di laut antara seminggu hingga sepuluh hari bergantung pada hasil tangkapan yang diperoleh. Keperluan asas yang biasa dibawa setiap kali ke laut adalah seperti minyak diesel, air batu, bekalan air bersih dan keperluan dapur. Bahanbahan tersebut amat penting sepanjang bot berada di tengah laut kerana kehabisan salah satu daripada keperluan tersebut akan menjejaskan kerja-kerja penangkapan ikan yang hendak dijalankan. Selain itu Taikong juga akan menentukan masa yang sesuai untuk menurunkan pukat, melabuh dan menaikkan pukat sehingga proses penyimpanan ikan dalam hompral (fish hold).

Sebelum bot keluar ke laut, biasanya pukat yang koyak akan dibaiki (repair) terlebih dahulu oleh jurupukat, Nakwang hear. Engineer akan membuat pemeriksaan pada keseluruhan bahagian enjin supaya ia tidak rosak di tengah laut. Phoa krur pula akan bertanggungjawab untuk menyediakan makanan 3 x sehari kepada semua awakawak di atas bot.
Sebelum bot keluar ke laut Phoa krur akan ke kedai berdekatan untuk membeli semua keperluan dapur seperti beras, minyak masak, kicap sotong, gula, coklat (Milo), teh, serbuk kopi, biskut, garam, cili dan lain-lain barang yang difikirkan perlu.

Peralatan dapur bot Inggeris

Phuchui Taikong merupakan orang kanan Taikong dan orang yang paling dipercayai semasa di daratan mahupun di laut. Semua tugas yang hendak dilaksanakan oleh awak-awak akan disampaikan melalui Phuchui Taikong. Di samping itu Phuchui Taikong juga akan memastikan semua keperluan yang diperlukan seperti minyak diesel, air batu, bekalan air bersih dan keperluan dapur disediakan secukupnya sebelum bot meninggalkan jeti. Semasa berada di laut Phuchui Taikong akan bersamasama dengan Taikong untuk merancang jadual perjalanan bot untuk ke lokasi memukat.

Nakkapprea merupakan orang yang bertanggungjawab untuk memastikan minyak diisikan dengan penuh di dalam tangki minyak. Dalam setiap trip ke laut, biasanya bot tunda kumpulan C akan mengisi minyak diesel kirakira 5,000 liter hingga 6,000 liter dan bot tunda daripada kumpulan C2 akan mengisi kira-kira 7,000 liter hingga 8,000 liter sebelum keluar ke laut.

Setelah kerja-kerja mengisi minyak diesel siap dijalankan, Taikong akan mengarahkan Nakkapprea menggerakkan bot ke kilang air batu yang berdekatan untuk mengisi air batu. Semasa di sana tugas ini akan diambil alih oleh Jurucasbot. Setiap kali ke laut, bot pukat tunda kategori C perlu menggunakan lebih kurang 200 blok air batu, manakala bagi bot pukat tunda kategori C2 akan menggunakan lebih kurang 300 blok air batu. Setiap blok air batu beratnya 50 kilogram. Jurucasbot akan memastikan air batu yang telah dikisar dimasukkan ke dalam hompral.

Pendapatan krew pukat tunda

Taikong akan mendapat sepuluh peratus daripada hasil pendapatan bersih dalam empat bulan dan tiga panggu, biasanya RM 15,000.00. Phuchui Taikong dianggarkan dalam tempoh empat bulan akan memperoleh pendapatan antara RM11,000.00 hingga RM12,000.00. Engineer dan Phoa krur yang akan menerima bayaran dalam bentuk gaji bulanan, biasanya RM 2,800/bulan x 4 = 11,200.00

 Jurucasbog, Juru winch, Juru sauh dan Nakwang hear akan mendapat satu panggu semasa pembahagian panggu dijalankan. Namun begitu, pendapatan yang diterima oleh mereka adalah berbeza-beza dan dianggarkan dalam empat bulan pendapatan Juru winch, Juru sauh dan Nakwang hear adalah sama iaitu RM8,621.80 Jurucasbot dianggarkan mendapat RM9,761.80. Jurucasbot mendapat pendapatan lebih tinggi kerana ia menjalankan kerja-kerja seperti penggredan ikan.

2. Pukat jerut
3 jenis jerut bilis, jerut malam, jerut tuas ( guna unjam )
2 jenis bot: besar besar (ibu), bot kecil (anak) Pukat diturunkan dan ditarik bot kecil untuk mengelilingi kumpulan ikan. Guna khidmat juruselam atau alat sonar Biasa pakai FAD atau lampu

Tangkapan : ikan pelagik, bilis, kembong, selayang, tamban, cencaru, aya, selar.

 3. Pukat tarik - Seperti pukat jerut, biasa ditarik ke pantai, untuk ikan tepi pantai ikan campur.

 4. Pukat hanyut /jaring (gill net) - Antara pukat yg biasa untuk tangkap ikan pelagik/semi pelagik.

Gill-netting

Lain-lain
5. Rawai - Kail yang diikat dengan tali tangsi (biasanya berumpan) ikan pelbagai (biasanya Aya dan Yu ) mencapai panjang 100 km (longline). 6. Candat - Berumpan atau tidak. Khusus untuk sotong. 7. Bubu- Berumpan atau tidak. Biasanya diletakkan dekat kawasan berbatu besar di dasar laut cetek . Untuk ikan merah, kerapu, siakap, gerutgerut dan sebagainya.

8. Tangkul ketam/binto - Khusus untuk ketam.

Peralatan tradisional yang pupus / hampir pupus.

1. Jenis tarik

- Pukat tarik pantai, pukat kisa, pukat kengka.

- Pukat dalam - Pukat tangkul, pukat sudu, tangguk bergalah, tangguk tunda, sangkar, surung. - Ambai, belat, kelong, gombang, pompang.

2. Jenis hanyut (gill net)

3. Jenis tangguk

4. Jenis perangkap

ZON PENANGKAPAN IKAN DI LAUT

1. Zon A: 0 hingga 5 b.n kawasan untuk peralatan tradisional , pancing, pukat tarik, bubu, pukat hanyut. 2. Zon B : 5-12 b.n - kawasan bot pukat tunda dan pukat jerut kecil < 40 GRT 3. Zon C: 12-30 b.n untuk bot pukat tunda dan pukat jerut saiz sederhana < 70 GRT

4. Zon D atau C2: 30 b.n ke atas bot laut dalam > 70 GRT ke atas.

Masaalah
Kemusnahan kawasan penangkapan ikan ( jika Pukat Tunda boleh operasi 0-20 bn dari pantai). Tanda-tanda pengeksploitasian berlebihan timbul :
Penurunan CPUE ( Catch Per Unit Effort ) Tangkapan ikan baja bertambah. Saiz ikan komersial yang kecil.

Gangguan kepada nelayan-nelayan tradisional secara fizikal dan ekonomi

Persaingan hebat untuk kawasan penangkapan Bot-bot haram ( tiada lesen ) beroperasi Kemusnahan alatan penangkapan

-Pergaduhan, kemiskinan.

Ancaman dan pencerobohan dari nelayan dan bot asing dari nelayan jiran i.e : Thailand dan Indonesia

Hari ini milik kita, milik anda

PADA HARI INI KITA SAMA SAMA AKAN BERUSAHA SEDAYA UPAYA UNTUK TAAT, BERIBADAH, BEKERJA DAN BERBAKTI DENGAN TERBAIK.

 Thirteen virtues necessary for true success: temperance, silence, order, resolution, frugality, industry, sincerity, justice, moderation, cleanliness, tranquility, chastity, and humility. - Benjamin Franklin