Uploaded byLambok_siregar
DOC, PDF203,521 views

8. manajemen-persediaan

Dokumen ini menjelaskan pentingnya manajemen persediaan dalam perusahaan, baik manufaktur maupun dagang, serta berbagai jenis persediaan yang ada. Manajemen yang baik diperlukan untuk memastikan kelancaran proses produksi dan memenuhi permintaan pelanggan, termasuk perhitungan biaya pesan dan biaya simpan untuk mencapai jumlah persediaan yang optimal. Teknik Economical Order Quantity (EOQ) dan Reorder Point (ROP) juga diuraikan sebagai metode dalam pengelolaan persediaan yang efisien.

Downloaded 1,137 times
MANAJEMEN PERSEDIAAN 1. Pengertian Persediaan Persediaan merupakan bagian utama dari modal kerja, sebab jumlahnya yang paling besar. Menurut Lukman (2000) persediaan merupakan investasi yang paling besar dalam aktiva lancar untuk sebagian besar perusahaan industri. Persediaan diperlukan untuk dapat melakukan proses produksi dan penjualan secara lancar. Persediaan bahan mentah dan barang dalam proses diperlukan untuk menjamin kelancaran proses produksi. Perusahaan manufaktur mempertahankan persediaan, baik persediaan bahan baku maupun persediaan barang setengah jadi dalam jumlah tertentu selama masa produksi. Dalam perusahaan manufaktur terdapat tiga jenis persediaan yaitu persediaan bahan baku atau bahan mentah (inventory of raw material), persediaan barang setengah jadi (inventory of work in process) dan persediaan barang jadi (inventory of finished goods). Sedangkan pada perusahaan dagang, persediaan yang ada merupakan persediaan barang dagangan (inventory of merchandise). Dengan demikian pengertian persediaan yaitu sejumlah bahan yang dimiliki oleh perusahaan untuk diolah lagi dan dijual atau sejumlah barang untuk dijual. Perusahaan manufaktur mempunyai persediaan bahan baku dan persediaan barang setengah jadi untuk memperlancar proses produksi dan persediaan barang jadi untuk memenuhi permintaan pelanggan. Perusahaan dagang memiliki persediaan barang dagangan tujuannya agar bisa memenuhi permintaan pembeli. Manajemen persediaan (inventory management) yang baik merupakan kunci keberhasilan setiap perusahaan, baik perusahaan manufaktur maupun perusahaan dagang. Pengelolaan persediaan secara baik memungkinkan penggunaan sumber daya dan penjadwalan produksi secara efisien. Perusahaan harus memelihara persediaan barang dalam proses dalam jumlah tertentu selama proses produksi. Ada sejumlah aspek yang memerlukan pertimbangan mendalam tentang persediaan yaitu berapa macam jenis persediaan, berapa jumlah persediaan yang dianggap tepat, hubungan antara persediaan dengan piutang. Begitu pentingnya manajemen persediaan, sehingga semua level manajer akan terlibat dalam pengelolaan persediaan untuk menjaga besarnya persediaan guna mencapai tujuan perusahaan secara efektif dan efisien. Persediaan dalam proses atau persediaan dalam perpindahan, yaitu persediaan antara berbagai tahap produksi atau penyimpanan. Kebijakan persediaan perlu dilakukan oleh manajer agar supaya : 1. Dapat menjamin kelancaran proses produksi. 2. Dapat dijangkau oleh dana yang tersedia. 3. Dapat mencapai jumlah pembelian optimal. Pada perusahaan manufaktur, faktor-faktor yang menentukan besarnya persediaan (khususnya persediaan bahan baku) adalah: 1. Lead time, yaitu lamanya masa tunggu bahan yang dipesan datang. 2. Frekuensi penggunaan bahan selama satu periode. 3. Jumlah dana yang tersedia. 4. Daya tahan bahan persediaan. Perusahaan memiliki persediaan dengan maksud untuk menjaga kelancaran operasionalnya. Perusahaan manufaktur mempunyai persediaan bahan baku dan persediaan barang setengah jadi dimaksudkan untuk memperlancar proses produksi, sedangkan persediaan barang jadi untuk memenuhi permintaan pelanggan. Perusahaan dagang mempunyai persediaan agar bisa memenuhi permintaan pembeli. Perusahaan tidak harus memiliki persediaan yang sebanyakbanyaknya. Persediaan yang banyak memungkinkan bisa memenuhi permintaan pelanggan yang mendadak, namun persediaan yang terlalu banyak mengakibatkan modal kerja besar pula. Pada dasarnya jika perusahaan bisa memprediksi dengan tepat pada waktunya sesuai dengan jumlah yang diperlukan, maka jumlah persediaan bisa kecil sekali atau bahkan nol dan teknik ini sering disebut sebagai teknik persediaan just in time atau zero inventory. Untuk memprediksi permintaan pelanggan secara tepat memang sulit, oleh karena itu perlu direncanakan agar persediaan tidak terlalu banyak dan tidak terlalu sedikit. Jika persediaan terlalu banyak akan menghadapi berbagai risiko seperti besarnya biaya penyimpanan dan pemeliharaan di gudang, kerugian karena kerusakan dan turunnya kualitas bahan, sehingga semua ini akan memperkecil keuntungan. Jika persediaan terlalu kecil mempunyai dampak menekan keuntungan juga, karena kekurangan bahan baku mengakibatkan perusahaan tidak bisa bekerja dengan kapasitas yang optimal.
2. Biaya Persediaan Optimal Dalam pengelolaan persediaan bahan baku ada 2 jenis biaya yang dipertimbangkan untuk menentukan jumlah persediaan yang paling optimal, yaitu: 1. Biaya pesan atau ordering cost, dan 2. Biaya simpan atau carrying cost. 1. Biaya pesan (ordering cost) yaitu semua biaya yang dikeluarkan dalam proses pemesanan suatu barang. Biaya pesan bersifat variabel atau berubah-ubah yang perubahannya sesuai dengan frekuensi pemesanan. Biaya pesan meliputi: a. Biaya selama proses pesanan, b. Biaya pengiriman permintaan, c. Biaya penerimaan, pengecekan bahan dan penimbangan, d. Biaya penempatan bahan kedalam gudang, e. Biaya proses pembayaran. Biaya pesan besarnya tergantung dari frekuensi pemesanan. Apabila dalam satu tahun suatu perusahaan membutuhkan bahan untuk dibeli sebanyak R unit, dan setiap kali pembelian bahan sebanyak Q unit, serta biaya pesanan setiap kali pesan sebesar O (Ordering Cost) rupiah atau S (Set-up cost) rupiah, maka biaya pesan dapat dihitung dengan rumus: R R Biaya Pesan = Q x O atau Q x S 2. Biaya simpan (carrying cost) yaitu biaya yang dikeluarkan perusahaan dalam rangka proses penyimpanan suatu barang yang dibeli. Biaya simpan merupakan biaya yang dikeluarkan oleh perusahaan untuk menyimpan persediaan selama periode tertentu agar bahan baku yang disimpan kualitasnya sesuai dengan yang diinginkan. Biaya simpan bersifat variabel atau berubah-ubah yang perubahannya tergantung dari jumlah bahan baku yang disimpan. Biaya simpan ini meliputi: a. Biaya sewa gudang, b. Biaya pemeliharaan bahan di gudang, c. Biaya modal (bunga yang diperlukan untuk investasi barang yang akan disimpan, d. Biaya asuransi, e. Biaya keusangan barang (kadaluarsa barang) dan biaya penurunan kualitas (absolescence). Apabila bahan yang dipesan setiap kali pesan Q unit, maka rata-rata persediaan adalah Q/2. Apabila biaya disimpan sebesar C rupiah dari rata-rata bahan yang disimpan, maka biaya simpan dapat dihitung dengan rumus: Biaya Simpan = Q xC 2 Contoh 1. PT. “A” merencanakan untuk melakukan pembelian bahan selama satu tahun sebanyak 160.000 unit. Biaya pesan Rp. 10.000 setiap kali pesan. Biaya simpan Rp. 2 per unit. Harga beli Rp.1.000 per unit. Dari data diketahui : R = 160.000 unit, O = Rp.10.000 dan C = Rp.2,- Keterangan Jumlah Pembelian (Q) Ordering Cost Carrying Cost Total Cost Perhitungan Biaya Persediaan Frekuensi Pembelian 1x 2x 3x 4x 160.000 80.000 53.333 40.000 10.000 20.000 30.000 40.000 160.000 80.000 53.333 40.000 170.000 100.000 83.333 80.000 5x 32.000 50.000 32.000 82.000 6x 26.666 60.000 26.666 86.666 Dari perhitungan biaya persediaan dengan metode coba-coba tsb, dapat diketahui bahwa biaya persediaan paling minimal pada pembelian 40.000 unit setiap kali membeli yaitu dengan biaya Rp.80.000,- Jika diperhatikan pada saat biaya minimal tersebut ternyata biaya pesan sama dengan biaya simpan. Dengan dasar perhitungan tsb, maka bisa dicari jumlah pembelian dengan biaya yang paling minimal. 3. Economical Order Quantity (EOQ)
Perusahaan berusaha menekan biaya seminimal mungkin agar keuntungan yang diperoleh menjadi lebih besar, demikian pula dengan manajemen persediaan selalu mengupayakan agar biaya persediaan menjadi minimal. Metode untuk menentukan persediaan yang paling optimal atau paling ekonomis adalah Economical Order Quantity (EOQ) yaitu jumlah kuantitas bahan yang dibeli pada setiap kali pembelian dengan biaya yang paling minimal. EOQ tercapai pada saat biaya pesan sama dengan biaya simpan. Jumlah kuantitas pesanan yang paling ekonomis (EOQ) dapat dicapai pada saat biaya pesan sama dengan biaya simpan. Untuk lebih jelasnya kita ikuti keterangan berikut: Jumlah kuantitas pesanan yang paling ekonomis (EOQ) tercapai pada biaya pesan sama dengan biaya simpan yaitu: R Q R.O Q.C atau O = C = = = Q2 . C = 2 . R . O = Q2 = Q Q 2 2 2.R .O C dari persamaan tersebut, maka jumlah pesanan yang paling optimal adalah sebesar: 2.R .O C Q= dimana: Q = R = O = C = atau EOQ = 2.R .O C Jumlah kuantitas pesanan yang paling ekonomis (EOQ) Jumlah kebutuhan barang yang dibeli selama setahun Biaya pesanan setiap kali pesan, kadang-kadang diberi simbol S Biaya simpan bahan (barang) per unit atau dihitung dari persentase rata-rata persediaan dikalikan dengan harga barang. Jumlah kuantitas pesanan yang paling ekonomis (EOQ) juga dapat dicari dengan formula: Q= 2.R .O PI dimana PI adalah perkalian antara harga barang dengan persentase biaya simpan. Untuk menentukan kebijakan persediaan yang tepat dapat digunakan analisis Kuantitas Pesanan yang Ekonomis (Economical Order Quantity). Economical Order Quantity (EOQ) adalah jumlah bahan yang dapat dibeli dengan biaya persediaan yang minimal atau sering disebut jumlah pesanan bahan yang optimal. Contoh 1. PT. “A” merencanakan untuk melakukan pembelian bahan selama satu tahun sebanyak 160.000 unit. Biaya pesan Rp. 10.000 setiap kali pesan. Biaya simpan Rp. 2 per unit. Harga beli Rp. 1000 per unit. Besarnya jumlah pembelian atau pesanan yang paling ekonomis (EOQ) adalah: 2 x 160.000 x 10.000 = 1.600.000.000 = 40.000 unit 2 Untuk membuktikan apakah benar bahwa 40.000 unit merupakan jumlah pesanan yang optimal, maka dapat dijelaskan dengan membuat tabel berikut: EOQ = Tabel 1. Jumlah Pembelian Paling Ekonomis Keterangan Inventory (unit) Average Inventory Ordering Cost Carrying Cost Total Cost 1x 160.000 80.000 10.000 160.000 170.000 2x 80.000 40.000 20.000 80.000 100.000 Frekuensi Pembelian 3x 4x 53.333 40.000 26.667 20.000 30.000 40.000 53.333 40.000 83.333 80.000 5x 32.000 16.000 50.000 32.000 82.000 6x 26.666 13.333 60.000 26.666 86.666
Dari tabel di atas dapat dilihat bahwa Total Cost terendah sebesar Rp. 80.000 tercapai pada frekuensi pembelian 4 kali. Pada saat itu besarnya biaya pesan sama dengan biaya simpan (Ordering Cost = Carrying Cost). Frekuensi pembelian yang kurang dari atau lebih dari 4 kali tersebut akan menanggung biaya yang lebih besar. Misalnya frekuensi pembelian sebanyak 5 kali menyebabkan biaya pesan sebesar 5 x Rp. 10.000 = Rp. 50.000 dan biaya simpannya = 16.000 unit x Rp. 2 = Rp. 32.000. Sehingga total biaya pembelian jika dilakukan sebanyak 5 kali = Rp. 50.000 + Rp. 32.000 = Rp. 82.000. Jumlah biaya ini lebih besar daripada biaya pada pesanan yang paling ekonomis yaitu Rp 80.000. Analisis EOQ ini sebenarnya merupakan analisis yang cukup lemah dalam analisis keuangan. Hal ini karena ada beberapa asumsi yang mendasari berlakunya analisis EOQ ini yang mungkin sulit untuk ditepati. Asumsi berlakunya EOQ yaitu: a. Bahan atau barang yang dibutuhkan harus tersedia di pasar ketika dibutuhkan b. Harga barang selalu tetap (stabil) selama periode analisis c. Biaya simpan selalu stabil selama periode analisis d. Biaya-biaya yang berhubungan dengan pemesanan relatif tetap. Dari keterangan di atas, biaya pesan memiliki sifat yang positif-linier dengan frekuensi pesanan. Artinya semakin sering memesan, maka biaya pesanan semakin tinggi. Sebaliknya, biaya simpan memiliki hubungan yang negatif-tidak linier dengan frekuensi pesanan, yaitu semakin sering pesanan barang dilakukan, maka semakin kecil biaya simpannya. Hubungan biaya pesan, biaya simpan dan jumlah biaya pada keadaan EOQ dapat digambarkan sebagai berikut:  Total Inventory Cost  Carrying Cost Biaya Persediaan Minimal  Ordering Cost 0 EOQ Kuantitas Gambar 1. Hubungan antara Biaya Pesan, Biaya Simpan 4. REORDER POINT (ROP) Reorder Point (titik pemesanan kembali), disingkat ROP, adalah saat harus diadakan pesanan lagi sehingga penerimaan bahan yang dipesan tepat pada waktu persediaan di atas safety stock sama dengan nol. Saat kapan pemesanan harus dilakukan kembali perlu ditentukan secara baik karena kekeliruan saat pemesanan kembali tersebut dapat berakibat terganggunya proses produksi. Titik di mana perusahaan harus memesan kembali agar kedatangan bahan yang dipesan tepat pada saat persediaan bahan di atas safety stock sama dengan nol disebut Reorder Point. Pada saat tersebut perusahaan harus memesan kembali agar kedatangan bahan yang dipesan tidak sampai melanggar persediaan pengaman (safety stock). Ada 2 faktor yang menentukan Reorder Point, yaitu: 1. Penggunaan bahan selama lead time Lead time adalah masa tunggu sejak pesanan barang atau bahan dilakukan sampai bahan tersebut tiba di perusahaan. Waktu tunggu ini berbeda-beda antara barang yang satu dan lainnya. Di samping itu, waktu tunggu juga ditentukan oleh jarak antara perusahaan dan
sumber bahan, alat transportasi yang digunakan dan lain sebagainya. Selama waktu tunggu ini, proses produksi di perusahaan tidak boleh terganggu. Oleh karena itu penggunaan bahan selama waktu tunggu perlu diperhitungkan dengan cermat sehingga perusahaan tidak sampai kekurangan bahan. 2. Safety Stock, adalah persediaan minimal (persediaan besi) yang ada dalam perusahaan. Persediaan besi ini merupakan persediaan yang dimaksudkan untuk berjaga-jaga apabila perusahaan kekurangan barang atau ada keterlambatan bahan yang dipesan sampai di perusahaan. Dari kedua faktor yang mempengaruhi waktu pemesanan kembali di atas, maka pemesanan kembali (ROP) harus dilakukan ketika jumlah barang atau bahan tepat sama dengan jumlah barang yang dijadikan Safety Stock ditambah kebutuhan selama waktu tunggu atau: Reorder Point = Kebutuhan Safety Stock + Kebutuhan Lead Time Hubungan antara Reorder Point, Safety Stock dan Lead Time dapat diperlihatkan pada gambar berikut: B C ROP Persediaan A D Safety Stock O E F Waktu Gambar 2. Hubungan antara ROP, Safety Stock dan Lead Time Keterangan: AB C D EF = Besarnya EOQ = Reorder point = bahan yang dipesan tiba = Lead Time Contoh 2. Dari contoh 1 diketahui bahwa penggunaan bahan selama satu tahun 160.000 unit. Apabila ditentukan lead time (waktu tunggu) ½ bulan dan safety stock 10.000 unit. Apabila 1 tahun dihitung 360 hari, maka Reorder Point dapat dihitung sebagai berikut: Penggunaan bahan per hari = 160.000 unit : 360 = 444,44 unit atau = 444 unit. Penggunaan bahan selama waktu tunggu = 15 hari x 444,44 unit = 6.667 unit. Reorder Point = safety stock + penggunaan selama waktu tunggu = 10.000 unit + 6.667 unit = 16.667 unit.
Unit 50.000 C ROP 16.667 D 10.000 Safety Stock O E F Waktu Gambar 3. Besarnya ROP, Safety Stock dan EOQ Keterangan: Besarnya EOQ = 50.000 unit - 10.000 unit = 40.000 unit Besarnya ROP = 10.000 unit + 6.667 unit = 16.667 unit Besarnya Lead Time = 6.667 unit SOAL DAN PENYELESAIAN Soal l. Kebutuhan bahan PT. “A” selama 1 tahun 480.000 unit dengan harga per unit Rp 10,-. Biaya pesan (ordering cost) setiap kali pesan Rp 60.000,-. Biaya simpan (carrying cost) sebesar 40% dari nilai rata-rata persediaan. Safety stock 30.000 unit, dan waktu tunggu (lead time) selama 1/2 bulan. Dari data tersebut: 1. Hitunglah EOQ 2. Hitunglah ROP 3. Gambarkan grafik hubungan EOQ, ROP dan Safety stock 4. Gambarkan hubungan antara Total Cost, Ordering Cost dan Carrying Cost Penyelesaiannya: 1. Menghitung besarnya EOQ 2xR xO EOQ = PxI dimana: R = Jumlah bahan yang dibutuhkan selama periode tertentu S = Biaya pesan setiap kali pesan P = Harga pembelian bahan per unit I = Biaya simpan dinyatakan dalam persentase dari nilai persediaan 2 x 480.000. x 60.000 EOQ = = 57.600.000 = 120.000 unit 10 x 40% 2. Menghitung ROP Penggunaan 1 tahun 480.000 unit → Penggunaan per bulan = 40.000 unit Penggunaan selama lead time (1/2 bulan) = 1/2 x 40.000 unit = 20.000 unit ROP = Safety stock + Penggunaan selama lead time = 30.000 unit + 20.000 unit = 50.000 unit Jadi pemesanan kembali dilakukan ketika persediaan tinggal 50.000 unit 3. Gambar grafik hubungan EOQ, ROP dan Safety Stock sebagai berikut:
Unit 150.000 C ROP = 50.000 unit 50.000 Pemesanan Datang 30.000 Safety Stock = 30.000 unit O Waktu Lead Time 4. Grafik hubungan Total Cost (TC), Ordering Cost (OC) dan Carrying Cost (CC) Untuk menggambar grafik hubungan antara total biaya, (total cost), biaya pesan (ordering cost) dan biaya simpan (carrying cost) terlebih dahulu disusun tabel perhitungan untuk mencari total biaya yang paling ekonomis (minimal). Tabel ini menunjukkan berbagai alternatif jumlah yang akan dibeli pada setiap kali pembelian/pesanan. Kita tahu bahwa biaya persediaan terdiri dari biaya pesan dan biaya simpan. Dengan mengkombinasikan biaya pesan dan biaya simpan pada berbagai frekuensi dan jumlah pembelian, akan diperoleh biaya yang paling minimal seperti pada tabel berikut: Tabel 2. Biaya Persediaan pada Berbagai Alternatif Jumlah Pembelian Biaya Persediaan pada Berbagai Frekuensi Pembelian (dalam rupiah) 1x 2x 3x 4x 5x 6x Inventory (unit) 480.000 240.000 160.000 120.000 96.000 80.000 Nilai Inventory (Rp) 4.800.000 2.400.000 1.600.000 1.200.000 960.000 800.000 Invent. rata-rata (Rp) 2.400.000 1.200.000 800.000 600.000 480.000 400.000 Ordering Cost (Rp) 60.000 120.000 180.000 240.000 300.000 360.000 Carrying Cost (Rp) 960.000 480.000 320.000 240.000 192.000 160.000 Total Cost (Rp) 1.200.000 600.000 500.000 480.000 492.000 520.000 Keterangan Total cost terendah sebesar Rp. 480.000,- pada frekuensi pembelian empat kali, di mana ordering cost = carrying cost, (atau biaya pesan sama dengan biaya simpan). Apabila ditunjukkan dengan grafik hubungan antara Total Cost, Ordering Cost dan Carrying Cost akan terlihat sebagai berikut: Biaya Total Inventory Cost  Carrying Cost 480.000 Biaya total minimal pada EOQ = 120.000 unit 240.000 0 → Biaya simpan 120.000 unit pesan = biaya  Ordering Cost Kuantitas (unit)
Soal 2. Perusahaan “ANTARA” dalam setahun membutuhkan bahan mentah sebanyak 150.000 unit dengan harga Rp. 2.000,- per unitnya. Biaya pesanan setiap kali pesan sebesar Rp. 150.000,dan biaya simpan 10% dari rata-rata nilai persediaan. Pada saat ini perusahaan memiliki gudang yang terbatas kapasitasnya, sehingga hanya bisa menyimpan maksimum 12.000 unit. Perusahaan akan meningkatkan kapasitas gudangnya menjadi 15.000 unit. Untuk meningkatkan kapasitas gudang menjadi 15.000 unit membutuhkan biaya perbaikan sebesar Rp. 1.500.000,-, sehingga perusahaan perlu utang ke bank. Apabila biaya modal untuk menambah kapasitas tersebut adalah 20% apakah sebaiknya gudang tersebut diperluas menjadi 15.000 unit atau tetap saja berkapasitas 12.000 unit ?. Penyelesaiannya: Jumlah pembelian ekonomis adalah : EOQ = 2 x 150.000 x 150.000 = 150.000 unit 2000 x 10% Jadi jumlah pembelian yang ekonomis sebesar 15.000 unit, berarti kapasitas gudang tidak mencukupi karena hanya mampu menampung maksimum 12.000 unit. Dengan demikian perlu dipertimbangkan untuk memperluas gudang sampai kapasitas 15.000 unit, yang memerlukan biaya Rp. 1.500.000,- dengan biaya modal 20%. Alternatif Pertama: Tidak memperluas gudang, sehingga pembelian hanya sesuai kapasitas gudang yaitu 12.000 unit setiap kali pesan. • Biaya pesan 1 tahun = (150.000/12.000) x Rp. 150,000 = Rp. 1.875.000,• Biaya simpan 1 tahun = Rp. 2.000 x 10% x (12.000/2) = Rp. 1.200.000,Total Biaya = Rp. 3.075.000,Alternatif Kedua: Memperluas gudang agar kapasitas mencapai 15.000 unit sesuai dengan pembelian ekonomis. • Biaya pesan 1 tahun = (150.000/15.000) x Rp. 150.000 = Rp. 1.500.000,• Biaya simpan 1 tahun = (2.000x 10%) x (15.000/2) = Rp. 1.500.000,• Biaya modal investasi = 20% x Rp. 1.500.000 = Rp. 300.000.Total Biaya = Rp. 3.300.000,Ternyata dengan menambah kapasitas, biaya persediaan yang dikeluarkan menjadi lebih besar yaitu Rp. 3.300.000 dibanding apabila kapasitasnya 12.000 unit yaitu sebesar Rp. 3.075.000,-. Oleh karena itu, sebaiknya perusahaan tidak melakukan perluasan gudang dan pembelian setiap kali beli sebesar 12.000 unit sesuai dengan kapasitas gudang.

More Related Content

PPT
MANAJEMEN PERSEDIAAN.ppt
byAchmadHasanHafidzi
 
PPTX
Manajemen persediaan
byGusstiawan Raimanu
 
PPT
Manajemen persediaan
byIsmha Mhanyun
 
PPT
Pengendalian Persediaan.ppt
byGagakLumayung3
 
PPTX
Manajemen persediaan
byrahmihumairah
 
PPTX
Perencanaan Kapasitas
bySurya Mysunny
 
PPTX
EOQ
byMuhammad Hanif S
 
PPT
Presentation in manajemen persediaan Universitas Sriwijaya
byAhhmadd Yansyah
 
MANAJEMEN PERSEDIAAN.ppt
byAchmadHasanHafidzi
 
Manajemen persediaan
byGusstiawan Raimanu
 
Manajemen persediaan
byIsmha Mhanyun
 
Pengendalian Persediaan.ppt
byGagakLumayung3
 
Manajemen persediaan
byrahmihumairah
 
Perencanaan Kapasitas
bySurya Mysunny
 
EOQ
byMuhammad Hanif S
 
Presentation in manajemen persediaan Universitas Sriwijaya
byAhhmadd Yansyah
 

What's hot

PDF
7 si manajemen persediaan
bySimon Patabang
 
PDF
Nilai Waktu dari Uang
byTrisnadi Wijaya
 
PDF
Strategi dominan & keseimbangan nash
byOpissen Yudisyus
 
PPTX
Sistem Informasi Produksi
byLuthfi Nk
 
PPTX
Model persediaan untuk independent demand
byPusri Indariyah
 
PPT
Pengambilan keputusan dalam kondisi resiko dan ketidakpastian ( mursanto &amp...
bypadlah1984
 
PDF
Return dan Risiko Aset Tunggal
byTrisnadi Wijaya
 
PPT
Bab VI Teori Produksi dan Biaya Produksi Terlengkap
byAditya Panim
 
PDF
KLASIFIKASI BIAYA
byAry Efendi
 
PPTX
Manajemen keuangan part 2 of 5
byJudianto Nugroho
 
PPTX
Manajemen keuangan part 3 of 5
byJudianto Nugroho
 
PPT
Operasi dan produktivitas
byEni Cahyani
 
PPTX
Tugas manajemen keuangan 2 - Manajemen Piutang & Persediaan - 2019
byLulu Wildatiumi
 
PPT
Bab 8 multiplier
byYusron Blacklist
 
PDF
Contoh perusahaan nasional, internasional, multinasional, globlal
byLailiya NR
 
PDF
Soal matstat ngagel+jawabannya
byKana Outlier
 
PPT
Contoh soal Teori antrian khusus Poisson
byLilies DLiestyowati
 
DOCX
Contoh kasus dalam perusahaan
byPutrii Wiidya
 
DOCX
Inflasi, Pengangguran, dan Kurva Phillips
byMuhammad Rafi Kambara
 
DOCX
Bab 9-cpm-pert
bySyibran Malasy
 
7 si manajemen persediaan
bySimon Patabang
 
Nilai Waktu dari Uang
byTrisnadi Wijaya
 
Strategi dominan & keseimbangan nash
byOpissen Yudisyus
 
Sistem Informasi Produksi
byLuthfi Nk
 
Model persediaan untuk independent demand
byPusri Indariyah
 
Pengambilan keputusan dalam kondisi resiko dan ketidakpastian ( mursanto &amp...
bypadlah1984
 
Return dan Risiko Aset Tunggal
byTrisnadi Wijaya
 
Bab VI Teori Produksi dan Biaya Produksi Terlengkap
byAditya Panim
 
KLASIFIKASI BIAYA
byAry Efendi
 
Manajemen keuangan part 2 of 5
byJudianto Nugroho
 
Manajemen keuangan part 3 of 5
byJudianto Nugroho
 
Operasi dan produktivitas
byEni Cahyani
 
Tugas manajemen keuangan 2 - Manajemen Piutang & Persediaan - 2019
byLulu Wildatiumi
 
Bab 8 multiplier
byYusron Blacklist
 
Contoh perusahaan nasional, internasional, multinasional, globlal
byLailiya NR
 
Soal matstat ngagel+jawabannya
byKana Outlier
 
Contoh soal Teori antrian khusus Poisson
byLilies DLiestyowati
 
Contoh kasus dalam perusahaan
byPutrii Wiidya
 
Inflasi, Pengangguran, dan Kurva Phillips
byMuhammad Rafi Kambara
 
Bab 9-cpm-pert
bySyibran Malasy
 

Similar to 8. manajemen-persediaan

PPTX
5 manajemen-persediaan
byAnisa Muvit
 
PPTX
4 manajemen persediaan
byAbdul Razak
 
PPT
Manajemen Persediaan.ppt
byViviYosefriYanti
 
PPTX
MO II Inventory
byLilia Pascariani
 
PPT
MANAJEMEN PERSEDIAAN (2).ppt
byAnnisaRohima1
 
PPT
Bab-2-Manajemen-Persediaan-Bisnis-Ritel.ppt
byridwaneffendi18
 
DOCX
Manajemen Keuangan: Persediaan
byQuraeni Wardhany
 
PPTX
TM 06 MANAJEMEN PERSEDIAAN perusahaan.pptx
bySyarif210430
 
PPTX
Pengelolaan persediaan - Pert. 5.pptx
byBeritaDunia3
 
DOCX
Manajemen persediaan
byR S
 
PPT
materi materi 11MANAJEMEN PERSEDIAAN.ppt
byDenzbaguseNugroho
 
PPT
MANAJEMEN PERSEDIAAN perusahaan dan barang.ppt
bySNMagistra
 
PPT
Financial Management_INVENTORY_MANAGEMENT.ppt
bydataekonomikeuangan
 
PPT
INVENTORY_MANAGEMEfafdcadcavcvcvcdvfvfvfvf
bynelvy2
 
PPT
6_INVENTORY_MANAGEMENT 6_INVENTORY_MANAGEMENT.ppt
byRiniSusilawati10
 
PPT
Pertemuan 8 Manajemen Persediaan.ppt
byEmillioJosephine1
 
PPT
pertemuan ke5 manajemen produksi operasi
byinesnathasia
 
PDF
Bab 6 manajemen_persediaan
byInal Ypyn
 
PPTX
Metode EOQ. meningkatkan kualitas produksipptx
byHandikaPrakoso
 
PPT
6_INVENTORY_MANAGEMENT.ppt Manajemen persediaan
bywawanputra8
 
5 manajemen-persediaan
byAnisa Muvit
 
4 manajemen persediaan
byAbdul Razak
 
Manajemen Persediaan.ppt
byViviYosefriYanti
 
MO II Inventory
byLilia Pascariani
 
MANAJEMEN PERSEDIAAN (2).ppt
byAnnisaRohima1
 
Bab-2-Manajemen-Persediaan-Bisnis-Ritel.ppt
byridwaneffendi18
 
Manajemen Keuangan: Persediaan
byQuraeni Wardhany
 
TM 06 MANAJEMEN PERSEDIAAN perusahaan.pptx
bySyarif210430
 
Pengelolaan persediaan - Pert. 5.pptx
byBeritaDunia3
 
Manajemen persediaan
byR S
 
materi materi 11MANAJEMEN PERSEDIAAN.ppt
byDenzbaguseNugroho
 
MANAJEMEN PERSEDIAAN perusahaan dan barang.ppt
bySNMagistra
 
Financial Management_INVENTORY_MANAGEMENT.ppt
bydataekonomikeuangan
 
INVENTORY_MANAGEMEfafdcadcavcvcvcdvfvfvfvf
bynelvy2
 
6_INVENTORY_MANAGEMENT 6_INVENTORY_MANAGEMENT.ppt
byRiniSusilawati10
 
Pertemuan 8 Manajemen Persediaan.ppt
byEmillioJosephine1
 
pertemuan ke5 manajemen produksi operasi
byinesnathasia
 
Bab 6 manajemen_persediaan
byInal Ypyn
 
Metode EOQ. meningkatkan kualitas produksipptx
byHandikaPrakoso
 
6_INVENTORY_MANAGEMENT.ppt Manajemen persediaan
bywawanputra8
 

8. manajemen-persediaan

  • 1.
    MANAJEMEN PERSEDIAAN 1. PengertianPersediaan Persediaan merupakan bagian utama dari modal kerja, sebab jumlahnya yang paling besar. Menurut Lukman (2000) persediaan merupakan investasi yang paling besar dalam aktiva lancar untuk sebagian besar perusahaan industri. Persediaan diperlukan untuk dapat melakukan proses produksi dan penjualan secara lancar. Persediaan bahan mentah dan barang dalam proses diperlukan untuk menjamin kelancaran proses produksi. Perusahaan manufaktur mempertahankan persediaan, baik persediaan bahan baku maupun persediaan barang setengah jadi dalam jumlah tertentu selama masa produksi. Dalam perusahaan manufaktur terdapat tiga jenis persediaan yaitu persediaan bahan baku atau bahan mentah (inventory of raw material), persediaan barang setengah jadi (inventory of work in process) dan persediaan barang jadi (inventory of finished goods). Sedangkan pada perusahaan dagang, persediaan yang ada merupakan persediaan barang dagangan (inventory of merchandise). Dengan demikian pengertian persediaan yaitu sejumlah bahan yang dimiliki oleh perusahaan untuk diolah lagi dan dijual atau sejumlah barang untuk dijual. Perusahaan manufaktur mempunyai persediaan bahan baku dan persediaan barang setengah jadi untuk memperlancar proses produksi dan persediaan barang jadi untuk memenuhi permintaan pelanggan. Perusahaan dagang memiliki persediaan barang dagangan tujuannya agar bisa memenuhi permintaan pembeli. Manajemen persediaan (inventory management) yang baik merupakan kunci keberhasilan setiap perusahaan, baik perusahaan manufaktur maupun perusahaan dagang. Pengelolaan persediaan secara baik memungkinkan penggunaan sumber daya dan penjadwalan produksi secara efisien. Perusahaan harus memelihara persediaan barang dalam proses dalam jumlah tertentu selama proses produksi. Ada sejumlah aspek yang memerlukan pertimbangan mendalam tentang persediaan yaitu berapa macam jenis persediaan, berapa jumlah persediaan yang dianggap tepat, hubungan antara persediaan dengan piutang. Begitu pentingnya manajemen persediaan, sehingga semua level manajer akan terlibat dalam pengelolaan persediaan untuk menjaga besarnya persediaan guna mencapai tujuan perusahaan secara efektif dan efisien. Persediaan dalam proses atau persediaan dalam perpindahan, yaitu persediaan antara berbagai tahap produksi atau penyimpanan. Kebijakan persediaan perlu dilakukan oleh manajer agar supaya : 1. Dapat menjamin kelancaran proses produksi. 2. Dapat dijangkau oleh dana yang tersedia. 3. Dapat mencapai jumlah pembelian optimal. Pada perusahaan manufaktur, faktor-faktor yang menentukan besarnya persediaan (khususnya persediaan bahan baku) adalah: 1. Lead time, yaitu lamanya masa tunggu bahan yang dipesan datang. 2. Frekuensi penggunaan bahan selama satu periode. 3. Jumlah dana yang tersedia. 4. Daya tahan bahan persediaan. Perusahaan memiliki persediaan dengan maksud untuk menjaga kelancaran operasionalnya. Perusahaan manufaktur mempunyai persediaan bahan baku dan persediaan barang setengah jadi dimaksudkan untuk memperlancar proses produksi, sedangkan persediaan barang jadi untuk memenuhi permintaan pelanggan. Perusahaan dagang mempunyai persediaan agar bisa memenuhi permintaan pembeli. Perusahaan tidak harus memiliki persediaan yang sebanyakbanyaknya. Persediaan yang banyak memungkinkan bisa memenuhi permintaan pelanggan yang mendadak, namun persediaan yang terlalu banyak mengakibatkan modal kerja besar pula. Pada dasarnya jika perusahaan bisa memprediksi dengan tepat pada waktunya sesuai dengan jumlah yang diperlukan, maka jumlah persediaan bisa kecil sekali atau bahkan nol dan teknik ini sering disebut sebagai teknik persediaan just in time atau zero inventory. Untuk memprediksi permintaan pelanggan secara tepat memang sulit, oleh karena itu perlu direncanakan agar persediaan tidak terlalu banyak dan tidak terlalu sedikit. Jika persediaan terlalu banyak akan menghadapi berbagai risiko seperti besarnya biaya penyimpanan dan pemeliharaan di gudang, kerugian karena kerusakan dan turunnya kualitas bahan, sehingga semua ini akan memperkecil keuntungan. Jika persediaan terlalu kecil mempunyai dampak menekan keuntungan juga, karena kekurangan bahan baku mengakibatkan perusahaan tidak bisa bekerja dengan kapasitas yang optimal.
  • 2.
    2. Biaya PersediaanOptimal Dalam pengelolaan persediaan bahan baku ada 2 jenis biaya yang dipertimbangkan untuk menentukan jumlah persediaan yang paling optimal, yaitu: 1. Biaya pesan atau ordering cost, dan 2. Biaya simpan atau carrying cost. 1. Biaya pesan (ordering cost) yaitu semua biaya yang dikeluarkan dalam proses pemesanan suatu barang. Biaya pesan bersifat variabel atau berubah-ubah yang perubahannya sesuai dengan frekuensi pemesanan. Biaya pesan meliputi: a. Biaya selama proses pesanan, b. Biaya pengiriman permintaan, c. Biaya penerimaan, pengecekan bahan dan penimbangan, d. Biaya penempatan bahan kedalam gudang, e. Biaya proses pembayaran. Biaya pesan besarnya tergantung dari frekuensi pemesanan. Apabila dalam satu tahun suatu perusahaan membutuhkan bahan untuk dibeli sebanyak R unit, dan setiap kali pembelian bahan sebanyak Q unit, serta biaya pesanan setiap kali pesan sebesar O (Ordering Cost) rupiah atau S (Set-up cost) rupiah, maka biaya pesan dapat dihitung dengan rumus: R R Biaya Pesan = Q x O atau Q x S 2. Biaya simpan (carrying cost) yaitu biaya yang dikeluarkan perusahaan dalam rangka proses penyimpanan suatu barang yang dibeli. Biaya simpan merupakan biaya yang dikeluarkan oleh perusahaan untuk menyimpan persediaan selama periode tertentu agar bahan baku yang disimpan kualitasnya sesuai dengan yang diinginkan. Biaya simpan bersifat variabel atau berubah-ubah yang perubahannya tergantung dari jumlah bahan baku yang disimpan. Biaya simpan ini meliputi: a. Biaya sewa gudang, b. Biaya pemeliharaan bahan di gudang, c. Biaya modal (bunga yang diperlukan untuk investasi barang yang akan disimpan, d. Biaya asuransi, e. Biaya keusangan barang (kadaluarsa barang) dan biaya penurunan kualitas (absolescence). Apabila bahan yang dipesan setiap kali pesan Q unit, maka rata-rata persediaan adalah Q/2. Apabila biaya disimpan sebesar C rupiah dari rata-rata bahan yang disimpan, maka biaya simpan dapat dihitung dengan rumus: Biaya Simpan = Q xC 2 Contoh 1. PT. “A” merencanakan untuk melakukan pembelian bahan selama satu tahun sebanyak 160.000 unit. Biaya pesan Rp. 10.000 setiap kali pesan. Biaya simpan Rp. 2 per unit. Harga beli Rp.1.000 per unit. Dari data diketahui : R = 160.000 unit, O = Rp.10.000 dan C = Rp.2,- Keterangan Jumlah Pembelian (Q) Ordering Cost Carrying Cost Total Cost Perhitungan Biaya Persediaan Frekuensi Pembelian 1x 2x 3x 4x 160.000 80.000 53.333 40.000 10.000 20.000 30.000 40.000 160.000 80.000 53.333 40.000 170.000 100.000 83.333 80.000 5x 32.000 50.000 32.000 82.000 6x 26.666 60.000 26.666 86.666 Dari perhitungan biaya persediaan dengan metode coba-coba tsb, dapat diketahui bahwa biaya persediaan paling minimal pada pembelian 40.000 unit setiap kali membeli yaitu dengan biaya Rp.80.000,- Jika diperhatikan pada saat biaya minimal tersebut ternyata biaya pesan sama dengan biaya simpan. Dengan dasar perhitungan tsb, maka bisa dicari jumlah pembelian dengan biaya yang paling minimal. 3. Economical Order Quantity (EOQ)
  • 3.
    Perusahaan berusaha menekanbiaya seminimal mungkin agar keuntungan yang diperoleh menjadi lebih besar, demikian pula dengan manajemen persediaan selalu mengupayakan agar biaya persediaan menjadi minimal. Metode untuk menentukan persediaan yang paling optimal atau paling ekonomis adalah Economical Order Quantity (EOQ) yaitu jumlah kuantitas bahan yang dibeli pada setiap kali pembelian dengan biaya yang paling minimal. EOQ tercapai pada saat biaya pesan sama dengan biaya simpan. Jumlah kuantitas pesanan yang paling ekonomis (EOQ) dapat dicapai pada saat biaya pesan sama dengan biaya simpan. Untuk lebih jelasnya kita ikuti keterangan berikut: Jumlah kuantitas pesanan yang paling ekonomis (EOQ) tercapai pada biaya pesan sama dengan biaya simpan yaitu: R Q R.O Q.C atau O = C = = = Q2 . C = 2 . R . O = Q2 = Q Q 2 2 2.R .O C dari persamaan tersebut, maka jumlah pesanan yang paling optimal adalah sebesar: 2.R .O C Q= dimana: Q = R = O = C = atau EOQ = 2.R .O C Jumlah kuantitas pesanan yang paling ekonomis (EOQ) Jumlah kebutuhan barang yang dibeli selama setahun Biaya pesanan setiap kali pesan, kadang-kadang diberi simbol S Biaya simpan bahan (barang) per unit atau dihitung dari persentase rata-rata persediaan dikalikan dengan harga barang. Jumlah kuantitas pesanan yang paling ekonomis (EOQ) juga dapat dicari dengan formula: Q= 2.R .O PI dimana PI adalah perkalian antara harga barang dengan persentase biaya simpan. Untuk menentukan kebijakan persediaan yang tepat dapat digunakan analisis Kuantitas Pesanan yang Ekonomis (Economical Order Quantity). Economical Order Quantity (EOQ) adalah jumlah bahan yang dapat dibeli dengan biaya persediaan yang minimal atau sering disebut jumlah pesanan bahan yang optimal. Contoh 1. PT. “A” merencanakan untuk melakukan pembelian bahan selama satu tahun sebanyak 160.000 unit. Biaya pesan Rp. 10.000 setiap kali pesan. Biaya simpan Rp. 2 per unit. Harga beli Rp. 1000 per unit. Besarnya jumlah pembelian atau pesanan yang paling ekonomis (EOQ) adalah: 2 x 160.000 x 10.000 = 1.600.000.000 = 40.000 unit 2 Untuk membuktikan apakah benar bahwa 40.000 unit merupakan jumlah pesanan yang optimal, maka dapat dijelaskan dengan membuat tabel berikut: EOQ = Tabel 1. Jumlah Pembelian Paling Ekonomis Keterangan Inventory (unit) Average Inventory Ordering Cost Carrying Cost Total Cost 1x 160.000 80.000 10.000 160.000 170.000 2x 80.000 40.000 20.000 80.000 100.000 Frekuensi Pembelian 3x 4x 53.333 40.000 26.667 20.000 30.000 40.000 53.333 40.000 83.333 80.000 5x 32.000 16.000 50.000 32.000 82.000 6x 26.666 13.333 60.000 26.666 86.666
  • 4.
    Dari tabel diatas dapat dilihat bahwa Total Cost terendah sebesar Rp. 80.000 tercapai pada frekuensi pembelian 4 kali. Pada saat itu besarnya biaya pesan sama dengan biaya simpan (Ordering Cost = Carrying Cost). Frekuensi pembelian yang kurang dari atau lebih dari 4 kali tersebut akan menanggung biaya yang lebih besar. Misalnya frekuensi pembelian sebanyak 5 kali menyebabkan biaya pesan sebesar 5 x Rp. 10.000 = Rp. 50.000 dan biaya simpannya = 16.000 unit x Rp. 2 = Rp. 32.000. Sehingga total biaya pembelian jika dilakukan sebanyak 5 kali = Rp. 50.000 + Rp. 32.000 = Rp. 82.000. Jumlah biaya ini lebih besar daripada biaya pada pesanan yang paling ekonomis yaitu Rp 80.000. Analisis EOQ ini sebenarnya merupakan analisis yang cukup lemah dalam analisis keuangan. Hal ini karena ada beberapa asumsi yang mendasari berlakunya analisis EOQ ini yang mungkin sulit untuk ditepati. Asumsi berlakunya EOQ yaitu: a. Bahan atau barang yang dibutuhkan harus tersedia di pasar ketika dibutuhkan b. Harga barang selalu tetap (stabil) selama periode analisis c. Biaya simpan selalu stabil selama periode analisis d. Biaya-biaya yang berhubungan dengan pemesanan relatif tetap. Dari keterangan di atas, biaya pesan memiliki sifat yang positif-linier dengan frekuensi pesanan. Artinya semakin sering memesan, maka biaya pesanan semakin tinggi. Sebaliknya, biaya simpan memiliki hubungan yang negatif-tidak linier dengan frekuensi pesanan, yaitu semakin sering pesanan barang dilakukan, maka semakin kecil biaya simpannya. Hubungan biaya pesan, biaya simpan dan jumlah biaya pada keadaan EOQ dapat digambarkan sebagai berikut:  Total Inventory Cost  Carrying Cost Biaya Persediaan Minimal  Ordering Cost 0 EOQ Kuantitas Gambar 1. Hubungan antara Biaya Pesan, Biaya Simpan 4. REORDER POINT (ROP) Reorder Point (titik pemesanan kembali), disingkat ROP, adalah saat harus diadakan pesanan lagi sehingga penerimaan bahan yang dipesan tepat pada waktu persediaan di atas safety stock sama dengan nol. Saat kapan pemesanan harus dilakukan kembali perlu ditentukan secara baik karena kekeliruan saat pemesanan kembali tersebut dapat berakibat terganggunya proses produksi. Titik di mana perusahaan harus memesan kembali agar kedatangan bahan yang dipesan tepat pada saat persediaan bahan di atas safety stock sama dengan nol disebut Reorder Point. Pada saat tersebut perusahaan harus memesan kembali agar kedatangan bahan yang dipesan tidak sampai melanggar persediaan pengaman (safety stock). Ada 2 faktor yang menentukan Reorder Point, yaitu: 1. Penggunaan bahan selama lead time Lead time adalah masa tunggu sejak pesanan barang atau bahan dilakukan sampai bahan tersebut tiba di perusahaan. Waktu tunggu ini berbeda-beda antara barang yang satu dan lainnya. Di samping itu, waktu tunggu juga ditentukan oleh jarak antara perusahaan dan
  • 5.
    sumber bahan, alattransportasi yang digunakan dan lain sebagainya. Selama waktu tunggu ini, proses produksi di perusahaan tidak boleh terganggu. Oleh karena itu penggunaan bahan selama waktu tunggu perlu diperhitungkan dengan cermat sehingga perusahaan tidak sampai kekurangan bahan. 2. Safety Stock, adalah persediaan minimal (persediaan besi) yang ada dalam perusahaan. Persediaan besi ini merupakan persediaan yang dimaksudkan untuk berjaga-jaga apabila perusahaan kekurangan barang atau ada keterlambatan bahan yang dipesan sampai di perusahaan. Dari kedua faktor yang mempengaruhi waktu pemesanan kembali di atas, maka pemesanan kembali (ROP) harus dilakukan ketika jumlah barang atau bahan tepat sama dengan jumlah barang yang dijadikan Safety Stock ditambah kebutuhan selama waktu tunggu atau: Reorder Point = Kebutuhan Safety Stock + Kebutuhan Lead Time Hubungan antara Reorder Point, Safety Stock dan Lead Time dapat diperlihatkan pada gambar berikut: B C ROP Persediaan A D Safety Stock O E F Waktu Gambar 2. Hubungan antara ROP, Safety Stock dan Lead Time Keterangan: AB C D EF = Besarnya EOQ = Reorder point = bahan yang dipesan tiba = Lead Time Contoh 2. Dari contoh 1 diketahui bahwa penggunaan bahan selama satu tahun 160.000 unit. Apabila ditentukan lead time (waktu tunggu) ½ bulan dan safety stock 10.000 unit. Apabila 1 tahun dihitung 360 hari, maka Reorder Point dapat dihitung sebagai berikut: Penggunaan bahan per hari = 160.000 unit : 360 = 444,44 unit atau = 444 unit. Penggunaan bahan selama waktu tunggu = 15 hari x 444,44 unit = 6.667 unit. Reorder Point = safety stock + penggunaan selama waktu tunggu = 10.000 unit + 6.667 unit = 16.667 unit.
  • 6.
    Unit 50.000 C ROP 16.667 D 10.000 Safety Stock O E F Waktu Gambar 3.Besarnya ROP, Safety Stock dan EOQ Keterangan: Besarnya EOQ = 50.000 unit - 10.000 unit = 40.000 unit Besarnya ROP = 10.000 unit + 6.667 unit = 16.667 unit Besarnya Lead Time = 6.667 unit SOAL DAN PENYELESAIAN Soal l. Kebutuhan bahan PT. “A” selama 1 tahun 480.000 unit dengan harga per unit Rp 10,-. Biaya pesan (ordering cost) setiap kali pesan Rp 60.000,-. Biaya simpan (carrying cost) sebesar 40% dari nilai rata-rata persediaan. Safety stock 30.000 unit, dan waktu tunggu (lead time) selama 1/2 bulan. Dari data tersebut: 1. Hitunglah EOQ 2. Hitunglah ROP 3. Gambarkan grafik hubungan EOQ, ROP dan Safety stock 4. Gambarkan hubungan antara Total Cost, Ordering Cost dan Carrying Cost Penyelesaiannya: 1. Menghitung besarnya EOQ 2xR xO EOQ = PxI dimana: R = Jumlah bahan yang dibutuhkan selama periode tertentu S = Biaya pesan setiap kali pesan P = Harga pembelian bahan per unit I = Biaya simpan dinyatakan dalam persentase dari nilai persediaan 2 x 480.000. x 60.000 EOQ = = 57.600.000 = 120.000 unit 10 x 40% 2. Menghitung ROP Penggunaan 1 tahun 480.000 unit → Penggunaan per bulan = 40.000 unit Penggunaan selama lead time (1/2 bulan) = 1/2 x 40.000 unit = 20.000 unit ROP = Safety stock + Penggunaan selama lead time = 30.000 unit + 20.000 unit = 50.000 unit Jadi pemesanan kembali dilakukan ketika persediaan tinggal 50.000 unit 3. Gambar grafik hubungan EOQ, ROP dan Safety Stock sebagai berikut:
  • 7.
    Unit 150.000 C ROP = 50.000unit 50.000 Pemesanan Datang 30.000 Safety Stock = 30.000 unit O Waktu Lead Time 4. Grafik hubungan Total Cost (TC), Ordering Cost (OC) dan Carrying Cost (CC) Untuk menggambar grafik hubungan antara total biaya, (total cost), biaya pesan (ordering cost) dan biaya simpan (carrying cost) terlebih dahulu disusun tabel perhitungan untuk mencari total biaya yang paling ekonomis (minimal). Tabel ini menunjukkan berbagai alternatif jumlah yang akan dibeli pada setiap kali pembelian/pesanan. Kita tahu bahwa biaya persediaan terdiri dari biaya pesan dan biaya simpan. Dengan mengkombinasikan biaya pesan dan biaya simpan pada berbagai frekuensi dan jumlah pembelian, akan diperoleh biaya yang paling minimal seperti pada tabel berikut: Tabel 2. Biaya Persediaan pada Berbagai Alternatif Jumlah Pembelian Biaya Persediaan pada Berbagai Frekuensi Pembelian (dalam rupiah) 1x 2x 3x 4x 5x 6x Inventory (unit) 480.000 240.000 160.000 120.000 96.000 80.000 Nilai Inventory (Rp) 4.800.000 2.400.000 1.600.000 1.200.000 960.000 800.000 Invent. rata-rata (Rp) 2.400.000 1.200.000 800.000 600.000 480.000 400.000 Ordering Cost (Rp) 60.000 120.000 180.000 240.000 300.000 360.000 Carrying Cost (Rp) 960.000 480.000 320.000 240.000 192.000 160.000 Total Cost (Rp) 1.200.000 600.000 500.000 480.000 492.000 520.000 Keterangan Total cost terendah sebesar Rp. 480.000,- pada frekuensi pembelian empat kali, di mana ordering cost = carrying cost, (atau biaya pesan sama dengan biaya simpan). Apabila ditunjukkan dengan grafik hubungan antara Total Cost, Ordering Cost dan Carrying Cost akan terlihat sebagai berikut: Biaya Total Inventory Cost  Carrying Cost 480.000 Biaya total minimal pada EOQ = 120.000 unit 240.000 0 → Biaya simpan 120.000 unit pesan = biaya  Ordering Cost Kuantitas (unit)
  • 8.
    Soal 2. Perusahaan “ANTARA”dalam setahun membutuhkan bahan mentah sebanyak 150.000 unit dengan harga Rp. 2.000,- per unitnya. Biaya pesanan setiap kali pesan sebesar Rp. 150.000,dan biaya simpan 10% dari rata-rata nilai persediaan. Pada saat ini perusahaan memiliki gudang yang terbatas kapasitasnya, sehingga hanya bisa menyimpan maksimum 12.000 unit. Perusahaan akan meningkatkan kapasitas gudangnya menjadi 15.000 unit. Untuk meningkatkan kapasitas gudang menjadi 15.000 unit membutuhkan biaya perbaikan sebesar Rp. 1.500.000,-, sehingga perusahaan perlu utang ke bank. Apabila biaya modal untuk menambah kapasitas tersebut adalah 20% apakah sebaiknya gudang tersebut diperluas menjadi 15.000 unit atau tetap saja berkapasitas 12.000 unit ?. Penyelesaiannya: Jumlah pembelian ekonomis adalah : EOQ = 2 x 150.000 x 150.000 = 150.000 unit 2000 x 10% Jadi jumlah pembelian yang ekonomis sebesar 15.000 unit, berarti kapasitas gudang tidak mencukupi karena hanya mampu menampung maksimum 12.000 unit. Dengan demikian perlu dipertimbangkan untuk memperluas gudang sampai kapasitas 15.000 unit, yang memerlukan biaya Rp. 1.500.000,- dengan biaya modal 20%. Alternatif Pertama: Tidak memperluas gudang, sehingga pembelian hanya sesuai kapasitas gudang yaitu 12.000 unit setiap kali pesan. • Biaya pesan 1 tahun = (150.000/12.000) x Rp. 150,000 = Rp. 1.875.000,• Biaya simpan 1 tahun = Rp. 2.000 x 10% x (12.000/2) = Rp. 1.200.000,Total Biaya = Rp. 3.075.000,Alternatif Kedua: Memperluas gudang agar kapasitas mencapai 15.000 unit sesuai dengan pembelian ekonomis. • Biaya pesan 1 tahun = (150.000/15.000) x Rp. 150.000 = Rp. 1.500.000,• Biaya simpan 1 tahun = (2.000x 10%) x (15.000/2) = Rp. 1.500.000,• Biaya modal investasi = 20% x Rp. 1.500.000 = Rp. 300.000.Total Biaya = Rp. 3.300.000,Ternyata dengan menambah kapasitas, biaya persediaan yang dikeluarkan menjadi lebih besar yaitu Rp. 3.300.000 dibanding apabila kapasitasnya 12.000 unit yaitu sebesar Rp. 3.075.000,-. Oleh karena itu, sebaiknya perusahaan tidak melakukan perluasan gudang dan pembelian setiap kali beli sebesar 12.000 unit sesuai dengan kapasitas gudang.