Gribi for-new-year-1-miceli
- 1. Грибы к Новому году — вырастим вместе!
- 2. Ирина Карпенко, ЧРОО “Центр Ирина Карпенко, поддержки ЧРОО “Центр поддержки грибоводства” грибоводства” Директор частного Директор частного предприятия, предприятия, специализирующегося специализирующегося на производстве на производстве мицелия и мицелия и промышленному выращиванию грибов промышленному выращиванию грибов
- 3. шампиньон шиитаке вешенка Зимний опенок
- 4. Преимущества вешенки перед другими культивируемыми грибами -Высокая скорость роста -Относительная простота технологии выращивания -Устойчивость ко многим грибным болезням -Возможность использование субстрата после сбора урожая как кормовую добавку и удобрение -Способность грибов переносить длительное хранение и транспортировку -Высокие вкусовые качества, питательные и лечебные свойства
- 5. Питательные свойства вешенки 100 г вешенки содержит около 38 ккал. Вода – 89.2 г Белки - 3.3 г Жиры – 0.4 г Углеводы – 3.8 г Пищевые волокна (клетчатка) – 2.3 г Зола – 1.0 г Витамины: Витамин А (бета-каротин) – 29 мкг Витамин В1 (тиамин) – 0.125 мг Витамин В2 (рибофлавин) - 0.35 мг Ниацин (витамин В3 или витамин РР) – 4.96 мг Витамин В5 (пантотеновая кислота) – 1.29 мг Фолиевая кислота (витамин В9) – 38 мкг Витамин Д (кальциферол) – 0.7 мкг Холин (витамин В4) – 48.7 мг Макроэлементы: Калий - 420 мг Кальций - 3 мг Магний - 18 мг Натрий - 18 мг Фосфор - 120 мг Микроэлементы: Железо – 1.33 мг Марганец – 113 мкг Медь – 244 мкг Селен – 2.6 мкг Цинк – 0.77 мг
- 6. Целебные свойства вешенки • Способность полисахаридов вешенки блокировать действие канцерогенных веществ, • Грибная клетчатка вешенки нормализует деятельность полезной кишечной микрофлоры, • Нормализует уровень липидов в крови, снижающие кровяное давление и уменьшающие риск сердечнососудистых заболеваний, • Эффективна как при доброкачественных, так и при злокачественных опухолях, • При лечении рассеянного склероза и черепно- мозговых травм, • При диабете, а также для похудения.
- 7. Штаммы вешенки НК-35 КЧ
- 8. Штаммы вешенки М-5 К12
- 9. Штаммы вешенки Розовая вешенка Желтая вешенка
- 10. Способы выращивания вешенки Экстенсивный способ - культивирование вешенки на отрезках древесины - один из самых простых и дешевых. Интенсивный способ – культивирование вешенки на определенном субстрате в закрытом помещении в регулируемых условиях.
- 11. Мицелий для засева субстратных блоков вешенки Мицелий - посадочный материал грибов, стерильно выращенный на различных носителях и предназначенный для посадки в подготовленный субстрат. -Мицелий - должен обладать высокой скоростью прорастания -В пакетах с мицелием отсутствуют очаги плесени -Дата производства мицелия и штамм -Соблюдения норм внесения мицелия (3-5% от массы подготовленного субстрата) Мицелий может быть: -Зерновой -Компостный -На брусочках
- 12. Норма внесения зернового мицелия в субстрат 3-5% от веса субстрата, или 300-500 г на 10 кг субстрата
- 13. Интернет-магазин А также мицелий : зимний опенок, шиитаке, рейши.
- 14. Частное предприятие Ирина Карпенко Контакты: Тел. 093 3522685 Почта: [email protected]