Downloaded 42 times
Uploaded byAndrew Hutabarat
Induksi pembungaan (7)
Dokumen ini menjelaskan proses induksi pembungaan dan pembuahan pada tanaman buah, terdiri dari beberapa tahap penting seperti induksi bunga, inisiasi bunga, dan perkembangan buah muda. Faktor lingkungan dan internal mempengaruhi pembungaan, serta teknik budidaya seperti girdling dan pemangkasan dapat digunakan untuk menginduksi pembungaan. Penelitian menunjukkan bahwa perlakuan tersebut dapat meningkatkan hasil panen dengan memanipulasi kondisi tanaman.
More Related Content
Induksi pembungaan (7)
- 1. INDUKSI PEMBUNGAAN Budidaya TanamanBuah Sri Trisnowati
- 2. Proses pembungaan danpembuahan terdiri atas beberapa tahap penting: 1. Induksi bunga (evokasi) 2. Inisiasi bunga 3. Perkembangan kuncup bunga menuju anthesis (bunga mekar) 4. Anthesis 5. Penyerbukan dan pembuahan 6. Perkembangan buah muda menuju kemasakan buah dan biji
- 3. 1. Induksi bunga(evokasi) - Tahap pertama dari proses pembungaan, yaitu suatu tahap ketika meristem vegetatif mulai berubah menjadi meristem reproduktif. - Terjadi di dalam sel. - Dapat dideteksi secara kimiawi dari peningkatan sintesis asam nukleat dan protein, yang dibutuhkan dalam pembelahan dan diferensiasi sel.
- 4. 2. Inisiasi bunga -Tahap ketika perubahan morfologis menjadi bentuk kuncup reproduktif mulai dapat terdeteksi secara makroskopis untuk pertama kalinya. - Transisi dari tunas vegetatif menjadi kuncup reproduktif ini dapat dideteksi dari perubahan bentuk maupun ukuran kuncup, serta proses-proses selanjutnya yang mulai membentuk organ-organ reproduktif.
- 5. 3. Perkembangan kuncupbunga menuju anthesis (bunga mekar) - Ditandai dengan terjadinya diferensiasi bagian- bagian bunga. - Pada tahap ini terjadi proses megasporogenesis dan mikrosporogenesis untuk penyempurnaan dan pematangan organ-organ reproduksi jantan dan betina.
- 6. 4. Anthesis - Merupakantahap ketika terjadi pemekaran bunga. - Anthesis biasanya bersamaan dengan masaknya organ reproduksi jantan dan betina, walaupun dalam kenyataannya tidak selalu demikian. Ada kalanya organ reproduksi, baik jantan maupun betina, masak sebelum terjadi anthesis, atau bahkan jauh setelah terjadinya anthesis. - Bunga-bunga bertipe dichogamy mencapai kemasakan organ reproduktif jantan dan betina dalam waktu yang tidak bersamaan.
- 7. 5. Penyerbukan danpembuahan Memberikan hasil terbentuknya buah muda. 6. Perkembangan buah muda menuju kemasakan buah dan biji Diawali dengan pembesaran bakal buah (ovarium), yang diikuti oleh perkembangan cadangan makanan (endosperm), dan selanjutnya terjadi perkembangan embryo.
- 8. Pembesaran buah merupakanefek dari pembelahan dan pembesaran sel, yang meliputi tiga tahap: Terjadi peningkatan penebalan pada pericarp oleh adanya pembelahan sel. Terjadi pembentukan dan pembesaran vesikel berair (juice vesicle); biasanya terjadi pada buah-buah berdaging Tahap pematangan, biasanya terjadi pengkerutan jaringan dan pengerasan endocarp pada buah-an kering. Selama tahap –tahap tersebut berlangsung terjadi pula akumulasi air dan gula, hingga pada tahap ketiga buah telah mengandung 80-90% air dan 2-10-20% gula.
- 9. INDUKSI BUNGA/PEMBUNGAAN: Merupakanfase paling penting dalam proses pembungaan Pertumbuhan vegetatif Pertumbuhan generatif Perubahan fisiologis dan biokimiawi
- 10. Faktor yang berperan 1.Faktor lingkungan: Suhu, cekaman air, panjang hari (periode penyinaran) 2. Faktor internal: Kandungan Nitrogen, karbohidrat, asam amino, hormon 3. Faktor budidaya/manipulasi: girdling/ringing, pemangkasan, pengeringan, pemangkasan akar, pelengkungan cabang,pemberian zat pengatur tumbuh.
- 11. Girdling/ringing - Mengerat/menghilangkan kulitbatang melingkari pohon Menghambat sementara aliran fotosintat dari daun ke akar Akumulasi karbohidrat dan hormon di bagian tanaman di atas batang yang dikerat pembungaan. - Sebaiknya dilakukan sebelum musim kemarau ketika kambium aktif membelah dan kulit mudah dihilangkan.
- 12. Pengaruh ringing danpenyemprotan KNO3 terhadap pembunggan hasil rambutan Perlakuan Tanggal berbunga Saat berbunga (hsr) Jumlah malai/pohon Hasil/pohon (kg) Ringing April Kontrol 25/9 (2 pohon*) 151 2 0 Ringing 18/7-23/8 99 112 5,74 Ringing+KNO3 11/7-23/7 77 229 11,45 Ringing Mei Kontrol 28/9 (2 pohon*) 124 4 0 Ringing 9/8 - 4/9 84 133 7,12 Ringing+KNO3 3/8 - 3/8 71 84 4,34 Ringing Juni Kontrol 20/9 (2 pohon*) 86 4 0 Ringing 6/8 – 14/9 78 72 3,86 Ringing+KNO3 16/8-14/9 71 163 8,15 Sumber: Poerwanto, 2001
- 13. Asumsi: Ringing dapat menginduksipembungaan rambutan diduga karena: 1. Ringing menghambat translokasi fotosintat dari tajuk ke akar, sehingga terjadi akumulasi karbohidrat di bagian tajuk dan meningkatkan nisbah C/N pada tajuk. 2. Hambatan translokasi karbohidrat ke akar menyebabkan akar kekurangan energi untuk melakukan aktifitasnya fungsi akar menurun absorbsi hara (termasuk N) menurun C/N meningkat 3. Terganggunya fungsi akar karena ringing menghambat sintesis hormon termasuk giberelin. Pada jeruk, Poerwanto dan Inoue(1990) dan Ogata et al. (1996) membuktikan bahwa induksi pembungaan memerlukan penurunan aktivitas giberelin
- 14. Kombinasi batang atasdan batang bawah Kultivar yang mempunyai kemampuan berbunga lebat disambung dengan batang bawah yang kerdil akan berbunga lebih awal daripada yang diokulasi dengan batang bawah yang normal. Asumsi : 1. Kemampuan batang atas terutama spur (cabang tanaman berkayu yang pertumbuhannya terhambat, dicirikan oleh ruas-ruas yang pendek, biasanya terdapat pada cabang normal)untuk menginduksi bunga meskipun kondisi kurang baik 2. Pengaruh girdling pada sambungan 3. Pertumbuhan akar terbatas 4. Kondisi yang di atas menyebabkan akar dan batang tidak tumbuh vigor, asimilat digunakan untuk mengakumulasi stimulus bunga, perkembangan buah an pembentukan spur daripada untuk pertumbuhan vegetatif.
- 15. Pemangkasan Pada umumnya pemangkasancabang, terutama pada tanaman muda menyebabkan tanaman tetap vegetatif. Asumsi: Tanaman yang dipangkas menarik simpanan karbohidratnya untuk pertumbuhan nisbah C/N rendah pertumbuhan vegetatif. Sebaliknya, pemangkasan akar mendorong pembungaan. Asumsi: Akumulasi N di dalam tanaman yang dipangkas menurun, tetapi dengan melambatnya pertumbuhan vegetatif, tanaman tidak banyak menggunakan karbohidrat surplus karbohidrat nisbah C/N tinggi pembungaan.
- 16. Cekaman air - Merupakanfaktor yang paling berperan dalam induksi pohon buahan topika, - Mangga memerlukan 2-3 bulan kering untuk induksi bunga - Jeruk memerlukan 1-2 bulan - Rambutan Rapiah dan Lebak bulus memerlukan 1 bulan, Binjai dan Garuda 2 minggu - Stress air menyebabkan induksi pembungaan, tetapi bunga akan terdiferensiasi ssetelah tanaman lepas dari stress air.
- 17. Zat pengatur tumbuh -Pemberian paclobutrazol diikuti penyemprotan KNO3 mampu mendorong pohon mangga dan jeruk berbunga di luar musim - Etilen - CCC - Dll