Download to read offline
penduduk ayam goreng Indomie dan Indonesia jaya jaya
- 1. PENDAHULUAN ILMU KIMIA, ANGKAPENTING, SIFAT MATERI, MATERI DAN ENERGI 1
- 6. FIGURE 1.1 (a) Afreshly cut piece of sodium reveals a shiny metallic surface. The metal reacts with oxygen and moisture, so it cannot be touched with bare fingers. (b) Chlorine is a pale yellow green gas. (c) When a small piece of sodium is melted in a metal spoon and thrust into the flask of chlorine, it burns brightly as the two elements react to form sodium chloride. The smoke coming from the flask is composed of fine crystals of salt. 3
- 7. METODE ILMIAH DANBAGAIMANA HUBUNGANNYA DENGAN KIMIA Pendekatan umum yang dilakukan oleh Ilmuwan terhadap pekerjaannya disebut metode ilmiah, yang secara umum pendekatannya melalui fenomena alam. Langkah-langkah metode ilmiah : • Penentuan masalah • Observasi • Hipotesis • Eksperimen • Kesimpulan 4
- 8. KIMIA DI LABORATORIUM Pengamatan PengamatanKuantitatif (Jumlah) Pengamatan Kualitatif (Jenis) 5 Pengukuran Numerik
- 9. PENGAMATAN DI LABORATORIUM ab c 6 ( secara kualitatif dan kuantitatif )
- 10. SATUAN SISTEM INTERNASIONAL(SI) Adalah sistem pengukuran yang menghubungkan semua satuan pengukuran ke satuan dasar. SATUAN DASAR Pengukuran Satuan Lambang Panjang meter m Massa kilogram kg Waktu detik s Arus Listrik amper A Suhu kelvin K Jumlah Zat mol mol Intesitas Luminansi candela cd 7
- 11. SATUAN TURUNAN Luas =Panjang X Lebar m2 = m X m 8
- 12. SATUAN UNTUK PENGUKURANDI LABORATORIUM Panjang: SI = m, cm, mm KONVERSI SATUAN Pengukuran Inggris ke SI SI ke Inggris Panjang 1 in = 2,54 cm 1 m = 39,37 in 1 yd = 0,9144 m 1 mil = 1,609 km 1 km = 0,6215 mil Berat 1 lb = 453,6 g 1 kg = 2,205 lb 1 oz = 28,35 g Volume 1 gal = 3,785 L 1 qt = 946,4 mL 1 L = 1,057 qt 1 0z (cairan) = 29,6 mL 9
- 13. Volume : SI= meter kubik, m3 1 L = 1 dm3 = 1000 mL 1 mL = 1 cm3 1 L = 1000 cm3 Berat : SI = kg, g Suhu : Fahrenheit, Celcius, Kelvin 273,15 t t F 32 t C 5 F 9 t C 0 K o C 0 o o F 0 10
- 14. Digit yang dihasilkandari pengukuran yaitu hanya angka/digit ke arah kanan disebut angka signifikan dan tidak terpengaruh oleh perubahan besaran/satuan. 11,2 3 angka signifikan 11,2m = 11,2 x 103 mm = 1,12 x 104 mm 11,13 4 angka signifikan 0,002 1 angka signifikan 0,200 3 angka signifikan Akurasi (teliti) dan presisi (cermat) Akurasi ialah pengulangan pengukuran yang mendekati nilai sebenarnya Presisi ialah pengukuran dibandingkan dengan yang lainnya 11 ANGKA SIGNIFIKAN DAN PERHITUNGAN ILMIAH
- 15. BILANGAN KOMBINASI DALAMPERHITUNGAN Perkalian dan Pembagian Penambahan dan Pengurangan 13 0,64 2,751 x 14 , 3 3,247 41,36 125,2 169,8 12 +
- 16. KONVERSI SATUAN Nilai yangdiberikan X faktor konversi = Nilai yang diinginkan Faktor konversi cm 183 in 1 cm 2,54 in 72,0 x cm ..... in 72,0 1 in 1 in 1 in 1 cm 2,54 in 1 cm 2,54 13
- 17. ZAT DAN ENERGI Zat: Sesuatu yang menempati ruang dan mempunyai massa Massa : Ukuran banyak zat yang terdapat dalam sesuatu benda Berat : Gaya dari suatu benda dengan massa tertentu yang tertarik oleh gaya gravitasi (bumi) Energi : Sesuatu yang dimiliki oleh benda untuk dapat melakukan kerja 14
- 18. SIFAT ZAT Sifat Fisika Suatusifat yang dapat diamati tanpa perlu/adanya perubahan reaksi kimia Sifat Kimia Menggambarkan suatu perubahan kimia (reaksi kimia) yang dialami oleh suatu zat biasanya diikuti oleh perubahan sifat fisika Sifat Ekstensif Sifat yang ditentukan oleh ukuran benda (contoh: massa dan volume) Sifat Intensif Sifat yang tidak ditentukan oleh ukuran benda (contoh: warna dan daya hantar listrik) 15
- 19. ENERGI Energi Kinetik Energi yangdimiliki oleh benda bergerak Energi Potensial Energi yang dimiliki oleh atau tersimpan dalam benda yang dapat diubah menjadi energi kinetik Zat Kimia juga mengandung energi potensial yang biasa disebut dengan energi kimia. Energi ini dilepas pada saat reaksi terjadi 16
- 20. HUKUM KEKEKALAN ENERGI Energitidak dapat diciptakan atau dimusnahkan Energi hanya dapat diubah dari satu bentuk ke bentuk lain Satuan Energi: SI = Joule (J) E = ½ m v2 1 J = ½ (2 kg) (1 m/s)2 = 1 kg.m2 /s2 Satuan energi yang mungkin lebih populer adalah Kalori yang didefinisikan sebagai jumlah panas yang diperlukan untuk menaikkan suhu 1 g air sebesar 1o C ( dari 14,5 o C ke 15, 5 o C) 1 kal = 4,184 J 17
- 21. PANAS DAN SUHU Panas(energi termal) Energi kinetik total dari seluruh atom (partikel kecil) yang membentuk suatu benda. Partikel-partikel kecil ini memiliki energi kinetik karena mereka secara konstan bergerak dan berputar. Suhu Ukuran panas atau dingin suatu benda yang merupakan energi kinetik rata-rata atom (partikel kecil) bergerak. 18
- 22. Perubahan kimia yangterjadi karena pemanasan 19 Pembakaran zat yang menghasilkan panas/energi
- 30.