Hematologi adalah studi tentang darah yang mencakup komponen cairan dan sel-sel darah serta proses hemopoiesis yang dimulai sejak masa janin. Proses ini berlangsung dalam tiga fase dan melibatkan teori monofiletik dan polifiletik tentang asal usul sel darah. Pembekuan darah dapat dihambat dengan penggunaan antikoagulan yang mengikat ion kalsium atau menetralisir trombin.