SWOT VE PEST 
ANALİZİ 
ÜLKER-YILDIZ 
HOLDİNG 
FURKAN ÖZGÜR
SWOT ANALİZİ 
S (STRENGHTS-KUVVETLİ TARAFLARI) 
 Kendisini ülkenin diğer gıda markalarından ayıran güçlü bir geçmişi var. Yıldız 
Holding çatısı altında hizmet veren Ülker; Bisküvi, Çikolata, Gıda, İçecek, Şekerleme 
ve Sakız, Ambalaj, Bilişim ve Gayrimenkul Gruplarında faaliyet göstermekte. 
 Türkiye'nin en büyük bisküvi üreticisi firması. Güçlü bir pazar payı var. 
 Markalaşma konusunda ülkenin önde gelen firmalarından biri. 
 Hem yurt içi, hem de yurt dışından satın alarak bünyesine kattığı köklü firmalarla 
gücüne güç katmakta. 
 Son altı yılda dünyanın önemli çikolata markalarından Godiva'yı ve ABD'nin köklü 
şekerleme şirketi DeMet's'i bünyesine katan Yıldız Holding'in son olarak İngiliz 
bisküvi devi United Biscuits'i satın alarak dünyanın en büyük 3. bisküvi şirketi 
konumuna geldi.
 Yeni ürünler ve rekabet gücünü artırmak için AR-GE’ye büyük önem 
veriliyor. Her yıl cirosunun %1.5'luk oranınu AR-GE faaliyetlerine 
yatırıyor. Ülker'in düşük kalorili diyet ürünleri ve diyabetik ürünler 
üzerindeki çalışmaları ile kendi farkını ortaya koyuyor. 
 Reklam kampanyalarına ve tanıtıma verilen önem: 
 Yıllık cirosunun % 5’i reklam tanıtımına ayırması. 
 Ülker bisküvi hisse senetlerinin genel trendler arasında yer almasıdır. 
 Sosyal sorumluluk projelerine verilen önem 
 Ayrıca kurucu baba Asım Ülker'in ardından şirketin başına geçen oğlu 
Murat Ülker'in babasından kalan bu mirası taşıyabilecek bir vizyona, 
beceriye ve kaliteye sahip olması şirketin en önemli güçlü yanlarından 
biri.
W (WEAKNESSES-GÜÇSÜZ YANLARI) 
 Ülker ürünlerinin alternatif ürünlere göre pahalı oluşu. 
 Büyük şirket satın alımlarının ardından ödenen paralar maddi 
kaynaklarda sıkıntı teşkil edebilir. 
 Türkiye'de ve dünyada Yıldız Holding ve Ülker'e bağlı çalışanların 
sayısının büyük oranda artmış olmasıyla birlikte düzenli maaş 
harcamalarındaki büyüklük tehlikeli. 
 Pazarda köklü bir firma olmasına karşın ileriye dönük büyük atılımlar 
kısa vadede karlı görünürken uzun vadede yönetimsel sıkıntılar 
oluşturabilir.
O (OPPORTUNİTİES-OLANAKLAR) 
 Gelişen teknolojiyi maliyet düşürücü ve kalite artırıcı 
etki yaratacak şekilde kullanması. 
 Yabancı ürünlerin çeşitli nedenlerden dolayı boykot edilmesi 
(örn.cocacola) 
 Tüketicinin yerli malı olan ürünlere karşı özel ilgisi. 
 Tüketicinin olası arzu ve isteklerini rakip firmalardan önce 
kavrayıp ona göre hareket etmesi. 
 İlgi düzeyi yüksek genç nüfusun yeni marka ve ürünlere 
açık olması
T (THREATS-TEHLİKELER) 
 Hammadde fiyatlarındaki artışın gerçekleşme ihtimali. 
 Hammadde ihtiyacına yönelik harcamaların 
yükselmesiyle birlikte satılan ürünlerden yapılan karın 
düşmesi. 
Hedef pazardaki tüketicilerin taleplerinin alternatif 
ürünler yönünde gerçekleşmesi. 
Küresel ekonomik krizlerin olumsuz etkileri. 
 Bulundukları sektör veya sektörlerdeki olası küçülme 
durumu.
PEST ANALİZİ 
POLİTİK FAKTÖRLER 
Ülker uluslararası ticaret 
yaptığında anlamda çok sayıda 
kanuna uyar. Dünya'ya ihraç 
ettiği ürünleri dolayısıyla bir çok 
ülkenin kanun ve kurallarına före 
düzenlemeler yapması gerekir. 
Ayrıca, çoğu Müslüman 
ülkelerde kullandığı “helal” 
sertifikasının yanı sıra eğer 
yönetim olarak karar kılarlarsa 
Museviler için ise "koşer" 
sertifikası alması gerekebilir. 
Kanunlardaki değişiklikler, 
uluslararası gıda sözleşmeleri, 
ticaret anlaşmaları ve siyasi 
gerginlikler Ülker'in satışlarına 
doğrudan ya da dolaylı olarak 
etkiler ortaya çıkarabilmektedir. 
EKONOMİK 
FAKTÖRLER 
Ülker'in ekonomik anlamda 
durumları, ham madde 
fiyatlarındaki dalgalanmalar 
sonucu değişebilir. Ülker, 
gerek yıllardır ülkemizde ve 
gerekse yurt dışındaki 
yatırımlarında ülkelerin 
enflasyon ve faiz oranlarını göz 
önünde bulundurarak 
yatırımlarını gözetler. Mevcut 
şartlarda siyasal istikrarın 
devamı ekonomiye olumlu 
katkıda bulunduğundan 
ekonomik olarak gücüne güç 
katmaya devam etmektedir. 
SOSYAL FAKTÖRLER 
Türkiyedeki genç nüfusun 
çokluğu Ülker'in ürünlerinin 
satışında ciddi bir etken, 
gerek reklamları gerek genel 
olarak pazarlama faaliyetleri 
açısından hedefte daha çok 
genç nufus vardır. Ülke 
dinamiklerini dikkate alarak 
hareket ettiklerinden dolayı 
Türkiye'nin sosyo-kültürel 
yapısına göre hamlelerde 
bulunarak satışlarının 
başarısını yükseltmeye 
çalışır. 
TEKNOLOJİK 
FAKTÖRLER 
Ülker AR-GE faaliyetlerine 
her yıl cirosunun %1.5'luk 
oranını yatırmaktadır, 
inovasyon çalışmalarına 
önem vermekte ve mermeye 
devam etmektedir. 2011 
yılında, tüm inovasyon 
çalışmalarını Northstar çatısı 
altında toplayan Yıldız 
Holding, yeni oluşumu ile 
sadece kendi şirketlerinin 
ihtiyacına değil, inovasyon 
kültürünü benimseyen diğer 
şirketlere de yol göstererek 
inovasyonu ürün olarak 
sunuyor.

SWOT VE PEST ANALİZİ - ÜLKER / YILDIZ HOLDİNG

  • 1.
    SWOT VE PEST ANALİZİ ÜLKER-YILDIZ HOLDİNG FURKAN ÖZGÜR
  • 2.
    SWOT ANALİZİ S(STRENGHTS-KUVVETLİ TARAFLARI)  Kendisini ülkenin diğer gıda markalarından ayıran güçlü bir geçmişi var. Yıldız Holding çatısı altında hizmet veren Ülker; Bisküvi, Çikolata, Gıda, İçecek, Şekerleme ve Sakız, Ambalaj, Bilişim ve Gayrimenkul Gruplarında faaliyet göstermekte.  Türkiye'nin en büyük bisküvi üreticisi firması. Güçlü bir pazar payı var.  Markalaşma konusunda ülkenin önde gelen firmalarından biri.  Hem yurt içi, hem de yurt dışından satın alarak bünyesine kattığı köklü firmalarla gücüne güç katmakta.  Son altı yılda dünyanın önemli çikolata markalarından Godiva'yı ve ABD'nin köklü şekerleme şirketi DeMet's'i bünyesine katan Yıldız Holding'in son olarak İngiliz bisküvi devi United Biscuits'i satın alarak dünyanın en büyük 3. bisküvi şirketi konumuna geldi.
  • 3.
     Yeni ürünlerve rekabet gücünü artırmak için AR-GE’ye büyük önem veriliyor. Her yıl cirosunun %1.5'luk oranınu AR-GE faaliyetlerine yatırıyor. Ülker'in düşük kalorili diyet ürünleri ve diyabetik ürünler üzerindeki çalışmaları ile kendi farkını ortaya koyuyor.  Reklam kampanyalarına ve tanıtıma verilen önem:  Yıllık cirosunun % 5’i reklam tanıtımına ayırması.  Ülker bisküvi hisse senetlerinin genel trendler arasında yer almasıdır.  Sosyal sorumluluk projelerine verilen önem  Ayrıca kurucu baba Asım Ülker'in ardından şirketin başına geçen oğlu Murat Ülker'in babasından kalan bu mirası taşıyabilecek bir vizyona, beceriye ve kaliteye sahip olması şirketin en önemli güçlü yanlarından biri.
  • 4.
    W (WEAKNESSES-GÜÇSÜZ YANLARI)  Ülker ürünlerinin alternatif ürünlere göre pahalı oluşu.  Büyük şirket satın alımlarının ardından ödenen paralar maddi kaynaklarda sıkıntı teşkil edebilir.  Türkiye'de ve dünyada Yıldız Holding ve Ülker'e bağlı çalışanların sayısının büyük oranda artmış olmasıyla birlikte düzenli maaş harcamalarındaki büyüklük tehlikeli.  Pazarda köklü bir firma olmasına karşın ileriye dönük büyük atılımlar kısa vadede karlı görünürken uzun vadede yönetimsel sıkıntılar oluşturabilir.
  • 5.
    O (OPPORTUNİTİES-OLANAKLAR) Gelişen teknolojiyi maliyet düşürücü ve kalite artırıcı etki yaratacak şekilde kullanması.  Yabancı ürünlerin çeşitli nedenlerden dolayı boykot edilmesi (örn.cocacola)  Tüketicinin yerli malı olan ürünlere karşı özel ilgisi.  Tüketicinin olası arzu ve isteklerini rakip firmalardan önce kavrayıp ona göre hareket etmesi.  İlgi düzeyi yüksek genç nüfusun yeni marka ve ürünlere açık olması
  • 6.
    T (THREATS-TEHLİKELER) Hammadde fiyatlarındaki artışın gerçekleşme ihtimali.  Hammadde ihtiyacına yönelik harcamaların yükselmesiyle birlikte satılan ürünlerden yapılan karın düşmesi. Hedef pazardaki tüketicilerin taleplerinin alternatif ürünler yönünde gerçekleşmesi. Küresel ekonomik krizlerin olumsuz etkileri.  Bulundukları sektör veya sektörlerdeki olası küçülme durumu.
  • 7.
    PEST ANALİZİ POLİTİKFAKTÖRLER Ülker uluslararası ticaret yaptığında anlamda çok sayıda kanuna uyar. Dünya'ya ihraç ettiği ürünleri dolayısıyla bir çok ülkenin kanun ve kurallarına före düzenlemeler yapması gerekir. Ayrıca, çoğu Müslüman ülkelerde kullandığı “helal” sertifikasının yanı sıra eğer yönetim olarak karar kılarlarsa Museviler için ise "koşer" sertifikası alması gerekebilir. Kanunlardaki değişiklikler, uluslararası gıda sözleşmeleri, ticaret anlaşmaları ve siyasi gerginlikler Ülker'in satışlarına doğrudan ya da dolaylı olarak etkiler ortaya çıkarabilmektedir. EKONOMİK FAKTÖRLER Ülker'in ekonomik anlamda durumları, ham madde fiyatlarındaki dalgalanmalar sonucu değişebilir. Ülker, gerek yıllardır ülkemizde ve gerekse yurt dışındaki yatırımlarında ülkelerin enflasyon ve faiz oranlarını göz önünde bulundurarak yatırımlarını gözetler. Mevcut şartlarda siyasal istikrarın devamı ekonomiye olumlu katkıda bulunduğundan ekonomik olarak gücüne güç katmaya devam etmektedir. SOSYAL FAKTÖRLER Türkiyedeki genç nüfusun çokluğu Ülker'in ürünlerinin satışında ciddi bir etken, gerek reklamları gerek genel olarak pazarlama faaliyetleri açısından hedefte daha çok genç nufus vardır. Ülke dinamiklerini dikkate alarak hareket ettiklerinden dolayı Türkiye'nin sosyo-kültürel yapısına göre hamlelerde bulunarak satışlarının başarısını yükseltmeye çalışır. TEKNOLOJİK FAKTÖRLER Ülker AR-GE faaliyetlerine her yıl cirosunun %1.5'luk oranını yatırmaktadır, inovasyon çalışmalarına önem vermekte ve mermeye devam etmektedir. 2011 yılında, tüm inovasyon çalışmalarını Northstar çatısı altında toplayan Yıldız Holding, yeni oluşumu ile sadece kendi şirketlerinin ihtiyacına değil, inovasyon kültürünü benimseyen diğer şirketlere de yol göstererek inovasyonu ürün olarak sunuyor.