16日に行ってきた。ご飯が食べたくなる展示だった。

cubed-l のブックマーク 2019/06/21 11:37

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4670416310876386338/comment/cubed-l" data-user-id="cubed-l" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/www.e-aidem.com/ch/jimocoro/entry/kakijiro32" data-original-href="https://www.e-aidem.com/ch/jimocoro/entry/kakijiro32" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fsiteproxy.ruqli.workers.dev%3A443%2Fhttps%2Fwww.e-aidem.com%2Fch%2Fjimocoro%2Fentry%2Fkakijiro32" data-user-icon="/users/cubed-l/profile.png">ローカル発酵食品は、先人たちのドジと知恵の産物だった？ - イーアイデム「ジモコロ」</a><br><p style="clear: left">16日に行ってきた。ご飯が食べたくなる展示だった。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/cubed-l/20190621#bookmark-4670416310876386338"><span class="datetime-body">2019/06/21 11:37</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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ローカル発酵食品は、先人たちのドジと知恵の産物だった？ - イーアイデム「ジモコロ」

www.e-aidem.com2019/06/20

くっさ！！！いきなりすみません。ジモコロ編集長の徳谷柿次郎です。フグの卵巣糠漬けを嗅いだらこんな顔に……。これ、猛毒のあるフグの卵巣を発酵の力で食べられるようにした珍味なんです。臭いは強烈だけど、...

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