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ケチャップとオイスターソースが隠し味「中華屋さんのソース焼きそば」簡単レシピ【わっちtheキッチン】(ATV青森テレビ) - Yahoo!ニュース
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ケチャップとオイスターソースが隠し味「中華屋さんのソース焼きそば」簡単レシピ【わっちtheキッチン】(ATV青森テレビ) - Yahoo!ニュース
■中華屋さんのソース焼きそば 【材料】 ◆蒸し麺(焼きそば用)・・180g ◆豚バラ肉・・90g ◆キャベツ・・... ■中華屋さんのソース焼きそば 【材料】 ◆蒸し麺(焼きそば用)・・180g ◆豚バラ肉・・90g ◆キャベツ・・80g ◆にんじん・・10g ◆きくらげ・・30g ◆もやし・・100g ◆小松菜・・50g 油・・適量 <合わせ調味料> ◆ケチャップ・・14g ◆オイスターソース・・12g ◆ソース・・30g、酒・・20g ◆しょうゆ・・20g ◆中華スープの素・・3g ◆こしょう・・少々 【画像とバックナンバーはこちらから】 【 作り方 】 1.豚バラ肉は下味(塩・こしょう、しょうゆ・卵・片栗粉※分量外)を入れてもみ込む。 2.キャベツと小松菜は一口大にカット、にんじんはスライスする。 3.調味料を合わせる。 4.フライパンに油を引き豚肉を炒める。 5.豚肉の色が変わってきたら、キャベツ・にんじん・きくらげ・もやし・小松菜を加えて炒める。 6.野菜がしんなりしたら、麺と2の合わせ調味料を入