220kcal♡砂肝のニンニク炒め

コリーノ
コリーノ @kori_0409

ビールやご飯にも合う、砂肝のコリコリ炒め♡
このレシピの生い立ち
こちらも娘からの歯ごたえありレシピリクエストから作りました(▰˘◡˘▰)

220kcal♡砂肝のニンニク炒め

ビールやご飯にも合う、砂肝のコリコリ炒め♡
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材料

2人分
  1. 砂肝 200g
  2. ニンニク 2片
  3. オリーブオイル 大さじ2
  4. 大さじ1
  5. 塩、粗挽きコショウ 少し多め

作り方

  1. 1

    砂肝はよく洗い、3〜4本深めに切り込みを入れる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルと4等分にしたニンニクを火にかけ、香りが出たらニンニクを取り出しておく。

  3. 3

    ニンニクの香りのついたオリーブオイルで砂肝を切れ目を下にしてこんがり焼き、ひっくり返して酒と塩コショウを振る。

  4. 4

    蒸し焼きにしたら、ニンニクを戻したら、粗挽き胡椒を多めに振り器に盛り付けて完成です。レモン汁などかけても美味しいです♡

コツ・ポイント

切れ目を入れることで味が染みやすく、時短で焼けますヽ(≧▽≦)ノ

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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