feat(gconv): Add OmitEmpty and OmitNil options to Scan function

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改进内容

• 扩展 ScanOption/StructOption 结构体，添加 OmitEmpty bool 字段：当设置为 true 时，跳过空值（如空字符串、零值等）的赋值；添加 OmitNil bool 字段：当设置为 true 时，跳过 nil 值的赋值；
• 添加 ScanWithOptions 函数，支持通过 ScanOption 参数使用新选项
• 原有的 Scan 函数行为完全不变
• 通过 NewConverter 创建的转换器也支持新功能

使用示例

基本用法

type User struct {
    Name  *string
    Age   int
    Email string
}

type Person struct {
    Name  string
    Age   int
    Email string
}

user := User{Name: nil, Age: 25, Email: ""}
person := Person{Name: "zhangsan", Age: 0, Email: "[email protected]"}

err := gconv.ScanWithOptions(user, &person, gconv.ScanOption{
    OmitEmpty: true,
    OmitNil: true,
})
// 结果: person.Name 保持 "zhangsan"，person.Age 变为 25，person.Email 保持 "[email protected]"

后续可以将func Scan(srcValue any, dstPointer any, paramKeyToAttrMap ...map[string]string) (err error)和func ScanWithOptions(srcValue any, dstPointer any, option ...ScanOption) (err error)直接用func Scan(srcValue any, dstPointer any, option ...ScanOption) (err error)代替，ScanOption里已经包含了paramKeyToAttrMap map[string]string