日常に馴染むほっこり家庭料理♫

家庭的な味わいの心温まるレシピをお届けします。 作る方には負担が少なく、食べる方には「おいしい」と笑顔になっていただけるような簡単・時短レシピから家計にやさしく味もボリュームも妥協しない節約レシピ、大切な人のために心を込めて作る愛情レシピまで日々の暮らしのさまざまなシーンに寄り添う家庭料理をレシピにしています。 ほっこりするおいしさの和食おかず、テンションの上がる洋食おかず、やみつき中華・韓国おかずなど身近な食材や調味料で手軽に作れる日常に馴染むレシピが得意です。 また、そんなおかずに合わせたい副菜や汁物もレシピにしているので、日々悩む献立の参考にもなれば嬉しいです! おいしく作れたときの達成感や、家族の「おいしい」のひと言、一緒に料理する楽しみ、料理をする中で生まれるそんな喜びや幸せをレシピを通してみなさまと共有できますように。 ――――――― 1995年生まれ、福岡県在住。 「一週間3500円節約献立」や「共働き夫婦の2品献立」など、実用的で斬新なレシピや献立が同世代を中心に多くの女性に支持され、瞬く間に人気料理家に。 これまでに合計6冊の著書を出し、累計発行部数は139万部を突破している。 Instagramのフォロワー数は87万人超で、料理メディアNadiaで最もフォロワー数が多い料理家でもある。 第8回料理レシピ本大賞・準大賞、Best of Nadia 2022など、受賞歴も多数。 現在は、食品メーカーのレシピ開発・コンサルティング、テレビや雑誌などのメディア出演などでも活躍している。 ※数値はいずれも2025年10月現在。