主菜

＊りんごジュースで絶品煮豚と半熟味玉＊

印刷する

埋め込む

60分

りんごジュースの甘みと酸味がいい味出します^ ^ おもてなしや作り置きにぴったり！！味玉子も作れて美味しいですよ〜♡ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

材料（作りやすい分量です）

豚肩ロースブロック
1kg
A
りんごジュース(100%)
550cc
A
オイスターソース
100cc
A
ガーリックパウダー
小さじ2
A
ハチミツ
大さじ1
A
酒
大さじ4
半熟ゆで卵
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
豚肩ロースブロックはフライパンで、表面を焼いておきます。
2
鍋にA りんごジュース(100%)550cc、オイスターソース100cc、ガーリックパウダー小さじ2、ハチミツ大さじ1、酒大さじ4を煮立て、豚肉を入れ、煮立ったら弱火で途中で上下を返しながら1時間〜2時間煮ます。煮汁が半分以下に煮詰まったくらいが丁度いいです^ ^
3
出来上がった煮豚は冷まして一晩置くと味が染み込みます。その時に半熟ゆで卵も一緒に煮汁に漬けると半熟味玉子が出来上がります^ ^