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餐餐大魚大肉膩到沒食慾?過年後必吃療癒美食:清糜

文字╱攝影 潘家欣 過年吃什麼最好?都會人生活條件寬裕,大魚大肉炸薯條滿街都是,費工的烤烏魚子已經能量產為一口吃零嘴,佛跳牆、砂鍋鴨等大菜,便利商店也買得到冷凍包,山珍海味都沒什麼稀罕了,真正能

無酒精啤酒你敢喝嗎?《國家地理》2月雜誌:來一瓶科學精釀啤酒

文/《國家地理》雜誌中文版總編輯 李永適 無酒之酒 如果你是杯中物的愛好者,你會期待一種喝起來跟酒一樣卻沒有酒精的飲料嗎?我猜你回答之前會先皺起眉頭撇下嘴。 對喜愛喝酒的人來說,酒精應該是酒最重

睽違24年重磅回歸!國美館「廖繼春50週年回顧展」盛大登場:128件珍稀作品梳理色彩大師一生脈絡

由國立臺灣美術館(國美館)主辦、適逢臺灣美術大師廖繼春(1902-1976)逝世50週年的重磅大展——「虹霓色彩樂詩:廖繼春的藝術世界」,自2月7日開展以來廣受各界好評。 展覽呼應文化部推動重建

沒網路、社群APP的年代,何為畫家鄭安眼裡最美的風景?──#名單之後 185

鄭安從求學到擔任教職,都留在彰化市街的鄰近範圍。在八卦山北端山麓下的彰化第一公學校,以及距離約一、兩公里外的臺中州州立彰化商業學校任教達十四年時間。同時,經營著彰化市街北門區內的東亞書局,等待在店內走動的客人,取走架上已寧靜等待多時的書籍,讓書裡字句為自己說話,也像是他的畫。當我們將目光轉向鄭安的畫作,似乎走入一段寧靜的生活日常。畫中人物無不以最低限度的動作,一律採用坐姿,低眉垂目,細細品嚐著當下的吉光片羽,或編織、或為樂器調音、閱讀、凝望風景。如果此刻畫作會發出聲音,似乎能聽見如光中灰塵般緩緩起舞的樂音。鄭安的畫作,其間的光影,人物的神情,或許也留下了我們在生活裡,最想留存的那一刻。

【博覽地平線】赤馬年風雲!盤點6大國際馬年特展:國立故宮博物院、上海博物館、韓國民俗博物館、台灣國美館等

「藝」馬當先!從韓文諧音到大唐名駒 2026 年迎來了生機蓬勃的「丙午赤馬年」。在傳統命理與民間預言中,由於火屬性極強,赤馬年被視為充滿變革、社會波動甚至災厄天災的考驗之年。然而,在藝術與文化的

懶人包/柑橘圖鑑大搜查:14種台灣常見柑橘類水果的特點與滋味

文字 孫維揚╱攝影 吳尚鴻照片提供 國立嘉義大學園藝學系果樹研究室 柑橘家族高手雲集,常見的椪柑、桶柑之外,好多成員輪番上桌與大家亮相,以下提供一些特色柑橘與風味表現,下次見到就可以柑心享用、擇橘所

馬中文物之最!唐太宗「昭陵六駿」曾盜運流落美國 西安碑林博物館六馬聚首見證奔騰大唐

文、圖_Been 馬年將至,街頭巷尾開始出現各式各樣的馬:可愛的、威風的、甚至有點抽象的。但若要在浩瀚的中國古代文物裡挑一組「最能代表馬年精神」的作品,那唐太宗昭陵出土的「昭陵六駿」大概會毫不客

走春遊故宮南院:馬年特展、數位互動、台灣燈會走馬燈陪你大過新年

今(115)年歲次丙午,生肖屬馬,正逢台灣燈會在嘉義縣,國立故宮博物院南部院區特地以「馬」作為開春展覽主題,從書畫馬、國際史到數位科技,期望觀眾在新春走春之際蒞臨參觀,藝馬當先、馬到成功。 2月

從飢荒糧食到工業新星!中研院以營養學視角剖析豆漿近代爆紅史

期間限定的「救國之星」早餐吃燒餅油條時,配上一杯香濃的豆漿最對味!其實豆漿是到了近代才慢慢變好喝,更曾在百年前躍上「救國之星」的閃亮舞台。中央研究院「研之有物」專訪院內近代史研究所傅家倩副研究員,她在

我決定讓自己更幸福!困境中看見破繭重生的美麗

(內容/賴芳玉,編輯撰稿/一刻鯨選) 你可以把我當朋友,你也可以把我看作見過很多人生故事的專業人士,透過我的這樣的一個故事當中,帶給你們更多的想像,也更多的思維,甚至是更多的覺察。希望你能夠得到