Article réservé aux abonnésSabrina et Georges-Éric, apiculteurs heusytois des Ruchers des Prés, veulent valoriser le miel de leurs abeilles à travers des bonbons et une bière
Le couple qui pratique l'apiculture à Verviers depuis six ans favorise tant le bien-être de ses abeilles que la production de miel. Néanmoins, puisqu'il y en a, les apiculteurs souhaitent le valoriser à travers deux projets.
- Publié le 23-10-2026 à 07h00
Tout a commencé en 2020 lorsque Sabrina Lousberg décide de se former pour devenir apicultrice. Par la suite, son mari, Georges-Éric Naveau a fait de même. "Je l'ai entraîné dans ma folie parce qu'il me posait des questions et voulait m'aider, sourit-elle. Mais on travaille avec du vivant et ça ne s'improvise pas."
C'est ainsi que, depuis 2022, les Ruchers des Prés sont passés de 2, à 6, à désormais 15 ruches de production. À cela s'ajoute une vingtaine de ruches en élevage de reines. Par ailleurs, les ruchers du couple sont situés à trois endroits en région verviétoise à Heusy (Verviers), à Andrimont (Dison) et à Franchimont (Theux).
Du miel en grosse quantité
"La production de miel n'est pas notre but premier, indique Sabrina Lousberg. C'est le bien-être de nos abeilles et le plaisir de travailler dans les ruches."
Toutefois, ça va de pair avec le métier, les abeilles produisent du miel. "La première année de notre production, l'été était très mauvais. On s'est donc retrouvé avec 14 kg de miel, ce qui est dérisoire et le stock a été vendu en deux temps trois mouvements", explique l'apicultrice.
L'année suivante la récolte a été plus conséquente, de même qu'au printemps 2026. "Nous avons eu encore une très grosse quantité de miel. C'est à se demander qu'en faire", ajoute-t-elle.
Valoriser le produit et tout le travail accompli
L'idée de créer des bonbons a séduit le couple. "Certains de nos amis agriculteurs collaborent avec Les Bonbons de grand-mère situés à Herstal et en sont très contents." Après des discussions et différents tests, deux goûts se sont distingués : miel-cerise et miel-citron-thym. "Ils seront disponibles très prochainement", tease Sabrina.
Plutôt amateurs de bière ? Il sera également possible de déguster une bière avec le miel local verviétois d'ici la fin de l'année. "On collabore avec la microbrasserie Sponk, à Visé. On ne souhaite pas d'énormes quantités comme on nous l'a proposé parfois."
"On est de plus en plus impatients de découvrir les produits finaux !", rapporte la Heusytoise. Ces deux projets sont pour Sabrina et Georges-Éric une manière de se diversifier tout en mettant en valeur le miel de qualité de leurs abeilles et leur travail à tous les deux. Ces apiculteurs passionnés décrivent leur marque de fabrique comme ayant "une petite touche de folie".
Pour la suite, les deux apiculteurs comptent rester sur leur lancée, tout en n'excluant pas d'autres projets. En effet, il ne serait pas impossible de voir d'autres projets comme des fruits secs et du nougat réalisés avec du miel des abeilles des Ruchers des Prés. En attendant, un projet (ou dans ce cas-ci deux) à la fois.