Cabri Snack parie sur le réconfort des "recettes de grand-mère", à Malmedy
Soupes et repas faits maison, Victoria Leprince compte régaler les papilles des Malmédiens avec Cabri Snack.
- Publié le 03-10-2026 à 16h00
À peine 23 ans et déjà à la tête de trois projets à Malmedy ! Après le gîte Solemioloft et le centre d'animation et de formation Cabri Fun, Victoria Leprince ouvre Cabri Snack, route du Barrage 44A à Chôdes (Malmedy). "J'ai toujours eu la passion de la cuisine depuis toute petite, explique la gérante. Ma mamy et ma maman m'ont transmis des recettes réconfortantes que j'avais envie de faire goûter à mon tour."
Concrètement, tous les lundis, quatre types de soupes sont proposés avec des légumes frais. "On peut même venir avec sa propre marmite ou son tupperware", ajoute-t-elle.
Le mercredi, c'est un repas qui est préparé pour déguster sur place ou à emporter et il change toutes les semaines. "Cela peut être par exemple des lasagnes, de la potée aux carottes ou des chicons au gratin." Des snacks sucrés, salés, des accompagnements et des boissons sont également disponibles.
Cabri Snack a ouvert début septembre et les premiers retours sont positifs. "On m'a dit que ça faisait du bien de voir autre chose que des fast-foods", confie Victoria Leprince. Côté prix, ça varie entre pour la soupe et les snacks 2/3€ et il est possible de prendre un menu à 15 €.
Cabri Snack est ouvert les lundis de 15 à 21 heures et le mercredi de 17 heures à 19h30.
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