吃貨情報
全美糖果消費量最高的加州人 為何還能保持健康？
「我想要糖果」（I Want Candy）不僅是1960年代某一州的經典歌曲，還是許多人普遍都有的渴望。根據全國糖果協會...
吃泡菜也能長壽？9種超級食物 有效抗老
我們每天攝取的食物，會直接影響身體老化的方式。正確的營養不僅能提升活力，還能預防多種慢性疾病。雖然世上沒有神奇的食物能讓...
紅酒比白酒更有益健康？專家這麼說
美食網站Delish訪問心臟病專家、釀酒廠Revana Vineyards執行長雷瓦納(Madaiah Revana)，...
冷凍披薩銷量激增 為何是美國經濟風向球
五年前，當新冠疫情封鎖政策導致室內用餐暫停時，許多消費者轉向了在家烹飪，但並非完全從頭開始動手，反而大量依賴一項熟悉的替...
全美最具多元美食城市評選 紐約不是第一
有些旅客出遊，目的地以美食多元為最高目標。根據埃斯科菲耶(Escoffier)廚藝學校最新研究，全美大城市裡餐飲最多元的...
紐約加油站這家漢堡店 讓車主忍不住想再來加油
你知道有哪些加油站的食物會讓人念念不忘，甚至迫不及待想下次再來加滿油箱？對於經典速食漢堡與薯條，無論是來自米其林星級餐廳...
午餐學美國人吃 留學生「四川胃」變了：人更清醒
一名中國留學生近日在小紅書分享自己來美國生活後對「中午飲食習慣」的醒悟，引發不少網友共鳴。她坦言自己原本是標準的四川人，...
標榜「全麥」的麵包比較健康？如何辨別真假
標榜「全麥」的麵包真的比較健康？一項研究指出，7種用到「全麥」詞彙來行銷的麵包，事實上用到高達五成的非全麥麵粉；另外雖然...
麥當勞的這款甜點 只有到這州才吃得到
大家都知道，麥當勞會根據不同地區調整其菜單，但夏威夷的獨家美食，卻讓全美其他地區的人羨慕不已。美食網站Chowhound...
新教宗良14世故鄉芝加哥 推出以他命名三明治
芝加哥經典熱狗快餐店Portillo's，為了慶祝教宗良14(Pope Leo XIV)獲選，推出一款全新同名「良」三明...
顧客與美食專家建議：「熊貓快餐」這些菜不要點
美國中式速食龍頭熊貓快餐（Panda Express）是喜愛亞洲料理者的熱門選擇，但美食網站Tasting Table指...
BTS、朴寶劍、IU都吃過 金豬食堂插旗台北開幕「半夜排滿人」
來自南韓的「金豬食堂」13日在台北正式開幕，並且祭出前30組消費者，可獲得「金豬免排金卡+經典4人套餐」的開幕優惠。12...
魚罐頭保鮮不靠防腐劑？營養學家揭密：忙碌族首選這種魚
現代人飲食，不僅要吃的好，更要吃的健康，魚類是大家公認的健康食材，尤其是青魚類，如鯖魚、秋刀魚、沙丁魚，但在生活、工作忙...
這家米其林一星餐廳 開在紐約地鐵站裡
Dae Kim(金代，音譯)是一位不到30歲的年輕廚師，正努力打造出他稱之為「模稜兩可」的獨特風格；這位年輕廚師對製作美...
DIY泰式花生醬拌雞肉沙拉 「1秘訣」讓肉質不會柴
天氣漸暖，清爽又開胃的沙拉再度成為餐桌主角。小紅書網友「Jiying」近日分享一款她私藏的 Thai Chicken S...
綠花椰菜的「防癌精華」別丟掉 醫教3吃法不浪費
綠花椰菜被視為十字花科的抗癌優等生，但您知道嗎，綠花椰菜的抗癌精華， 「竟在廚餘桶中的葉與梗」。
法蘭克辛納屈最愛的這家披薩店 現在還吃得到
傳奇歌手法蘭克·辛納屈（Frank Sinatra）除了在音樂與電影成就輝煌外，他對美食的熱愛同樣膾炙人口。辛納屈最喜愛...
莓果冰沙不要加香蕉…竟為這一健康因素
健身後來一杯清爽冰涼的果昔是一大享受，你可能會加一些莓果增添風味，再加一些香蕉讓口感更滑順，還能一同補充鉀(potass...
Shake Shack慶全國漢堡日 5月每日推出免費漢堡
全國漢堡月來了，曾被媒體評為「全紐約最好吃的漢堡」Shake Shack推出為期四周的優惠活動。
小魚更有益健康 營養師細數6大優點
一般來說，人們都比較留意鮪魚、鮭魚、鱈魚、鯕鰍(mahi mahi)、鱒魚及劍魚(swordfish)等體型較大的魚類，...
炒青菜「用切的」口感變高級 老饕大讚：像鼎泰豐
青江菜常出現在家常料理中，不過該如何煮才好吃？一名人妻分享一方法可以瞬間讓青江菜口感變高級，甚至連先生都看不出來是什麼菜，貼文吸引不少烹飪愛好者討論，大讚「感覺是鼎泰豐炒菜了！」
雞尾酒2元起…哪家連鎖餐廳「歡樂時光」最優惠？
從高漲的物價，到火藥味十足的貿易戰，讓人極力想尋找能帶來慰藉的事物。對部分人而言，這份慰藉來自一些受歡迎的連鎖餐廳，如A...
日本最紅甜甜圈「I'm donut?」插旗紐約 她排隊90分鐘曝真實感受
日本發跡的話題甜甜圈品牌「I'm donut?」近日在紐約時代廣場附近開設分店，引發朝聖熱潮。一名華人網友跟風前往排隊實測，...
德州這家餐廳 獲選全美最適合闔家用餐地點
餐飲休閒評比網站Yelp公布最新調查，德州休士頓休閒餐廳Little Matt's被評選為全美最適合闔家用餐的地點。
澳美客牛排館 為何能供應價廉味美牛排？
在澳美客牛排館（Outback Steakhouse）花樣繁多的主題與菜單上，牛排是其品牌的主要支柱。除了讓人讚嘆、像朵...
內華達州「最大的小城市」 壽司吃到飽比賭場更吸客
內華達州被稱為「最大的小城市」(biggest little city)雷諾市(Reno)，其魅力經常被充滿了賭場和無盡...
新鮮雞蛋可冷凍延長保存期 但要記得這樣做
雞蛋是日常烹飪中使用廣泛的食材之一，只需幾分鐘，就可以煎、炒、煮，迅速做出營養美味的餐點；廚藝更精湛的，還可嘗試魔鬼蛋（...
名廚背書 這5種冷凍食品讓晚餐更輕鬆
看電影吃爆米花，公園打球吃熱狗，忙了一天的你，今晚追劇時，用甚麼樣的熱餐配，最輕鬆愉快？美食網站The Kitchen撰...
最適合中國胃的孢子甘藍料理快速出餐 吃完皮膚都變好
小紅書一名用戶近日分享自己對「孢子甘藍（Brussels sprouts）」的獨家做法，強調這是「最簡單、健康、清淡，最...
聲請破產後的紅龍蝦 顧客：這10道菜現在不要點
連鎖海鮮餐廳紅龍蝦（Red Lobster）因不堪虧損，在去年5月聲請破產。隨著營業額不斷下降、食材成本持續攀升、管理階...
