The die is cast SeasonⅡ

ロックン・ロールを奏でるスナフキンになりたかった

2014-10-01から1ヶ月間の記事一覧

手打蕎麦 旭庵@西新小岩

地元の人で賑わっている とても細く切り揃えられた蕎麦 もり汁は辛口 蕎麦湯はさらさら☆☆(☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし)営業時間 11:00~20:30定休日 火曜日葛飾区西新小岩4-42-14 ℡03-3692-0123

俺のそば@中央区銀座「俺の牛肉そば」

「俺の」シリーズの蕎麦屋は港屋インスパイア系開店直後から満員&行列の人気サラリーマンが主だが、若い女性からおばあちゃんまで以外にも客層は広い完全セルフスタイルの立ち食い 丼にたっぷり盛られた太い田舎蕎麦に牛肉が乗り、その上から大量の胡麻と刻…

手打ちそば 小菅@目黒「せいろ」

権之助坂に面したビルの地下 蕎麦屋らしい静かで落ち着いた和の空間 「せいろ」 秋田産新蕎麦濃い緑の蕎麦 ビシッとエッジが立ち強いコシやや短めで手繰りやすい もり汁なしでも食べきれそうなくらい美味キリットした辛さにカツオ風味が豊かなもり汁薬味は繊…

手打そば 笑空 エソラ@尾道市「ざるそば」

「ざるそば」 蕎麦はもちろん接遇もお気に入り ☆☆☆(☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし) ☆☆☆(☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし) 営業時間 11:30~14:00 17:00~20:30 *売切れ終い定休日 木曜日駐車場 なし尾道…

蕎麦工房 蕎麦の実 よしむら@京都市下京区「ざるそば十割」

暖簾を潜り、正面の打ち場を横目で見ながら2Fの客室へとつながる階段を上る場所柄、外国人観光客もちらほら低く流れるJazzと花番さんの京言葉が妙に心地よい蕎麦は十割,二八,田舎の3種 「ざるそば 十割」 十割だが、エッジはビシッと立ち、しっかりしたコ…

石臼碾そば 築地 文化人@築地

シックな店内に流れるBGMはBob Dylan 極細に切り揃えられた蕎麦 薬味は山葵のみ 急須で出される蕎麦湯はサラサラ☆☆(☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし)営業時間 11:30~13:30 17:30~21:30定休日 日曜・祝日 月曜不定休中央区築地1-…

十割手打ち蕎麦 蕎麦の膳 たかさご@新宿区「せいろう」

仄暗いシックで落ち着いた空間 BGMはクラシック 「せいろう」 十割だがしっかりしたコシの蕎麦 辛めのもり汁 薬味に天かすが付いている 蕎麦湯は中農で美味☆☆(☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし)営業時間 11:30~15:00 17:30~20:30…