簡単!激ウマ!砂肝のネギまみれ

おプチ丸
@cook_40128524
ビールに合う!無限砂肝です^_^
下茹で不要!下味を付けるので炒めるだけ
このレシピの生い立ち
砂肝が好きで、沢山食べたかったので。
簡単!激ウマ!砂肝のネギまみれ
ビールに合う!無限砂肝です^_^
下茹で不要!下味を付けるので炒めるだけ
このレシピの生い立ち
砂肝が好きで、沢山食べたかったので。
作り方
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1
砂肝は銀皮を剥いで半分に切る。下味を付けて常温で10分位置いておく。ネギはみじん切りにする
レシピID:18975148 -
2
フライパンにごま油を敷き、砂肝を(下味の汁も)中火で炒める。だいたい火が通ったら顆粒鶏ガラスープを入れて炒める
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3
顆粒スープの素が溶けて砂肝に絡んだら、ネギを入れて軽く炒めたら出来上がり♬
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4
椎茸、エリンギ、しめじでカサ増しバージョン♬
コツ・ポイント
砂肝にすりおろしにんにくとお酒を絡めておくと、食感を残しつつ柔らかく仕上がります。
気持ちしっかり炒めても大丈夫です
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その他のレシピ
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